رستوران ارکیده

رستوران ارکیده جاده چالوس بعد از سال ها رفتم به شبعه جاده چالوس، فضا خیلی مرتب و منظم تر و شیک تر شده بود. برخورد پرسنل خوب بود. انتظارم از غذا بیشتر بود و متاسفانه کیفیت خیلی متناسب با پولی که میدادی نبود پیش غذا - کشک بادمجان : خوب نبود و ترش مزه بود - سوپ جو : خوب بود - سالاد چوپان : خیلی خوش مزه و متفاوت بود غذای اصلی - چلوکباب کوبیده: برنج عالی و خوش عطر بود ولی متاسفانه کوبیده شور و چرب بود به حدی که چربی ها روی منقل سوخته بود و کباب مزه چربی سوخته گرفته بود. - دیزی : خوش عطر و طعم بود و حجمش برای دو نفر مناسب بود نه یک نفر. ولی نخود و لوبیا سفت بود و انگار درست نپخته بود دسر - کنافه با بستنی: انگار که با عجله روی حرارت زیاد گذاشته بودنش و اطرافش سوخته بود، درخواست کردیم و برامون عوضش کردن ولی طعمش به همراه بستنی خوشمزه بود. - چای : باتوجه به اینکه لیوانی بود ولی به قیمت ۱۵۰ هزار نمیارزید. در کل تجربه خوبی بود و باتوجه به اینکه نوزاد همراهمون بود و هوا مساعد بود بود.

ما زمانی که رفتیم خیلی سرد بود و اون منقل داخل آلاچیق اصلا جوابگو نبود و من اصلا نفهمیدم چی خوردم ماهیچه کاملا بی مزه بود شیشلیک هم همین طور مزه ی چربی می داد و گوشت به استخون نداشت !برنجش هم دم نکشیده بود تنها نکته ی مثبت غذا ماست کنارش بود و خورشت ماستش حیف پول

یکی بهترین و لوکسترین و زیباترین رستورانهای ایران که توی لوکیشن عالی واقع هستش هم تخت (آلاچیق) برای نشستن در فضای باز داره هم میز و صندلی هست. سرویس دهی عالی و برخورد پرسنل هم عالی هستش قیمتها کمی بالاست هم فست فود و غذاهای بین المللی داره هم غذا و کباب ایرانی و هم کافی شاپ محیط بسیار خوب و زیبایی داره و صدای رودخونه و درختهای سر به فلک کشیده زیباییش رو صدچندان کرده. یکی از جاهایی هست که حتما باید برید تا بفهمید چقدر خوبه. بعد از ورود توی حیاط چندتا ماشین قدیمی نظر همه رو جلب میکنه. از پله برقی تشریف ببرید پایین کنار رودخونه واقعا فضاش زیباست. سرویس بهداشتی تمیر و عالی هستش. کیفیت غذاهاش مثال زدنی هست و لذت میبرید از اینکه رفتید اونجا. به نظر من کیفیتش از تمام شعباتش بالاتره. حتما برید.

سفارش ما کباب وزیری، ماهی کبابی و مطبل بود. این دفعه ارکیده بر خلاف انتظار خیلی خوب نبود، کوبیده طعم چربی زیادی داشت و جوجه خیلی معمولی طعم دار شده بود. البته جوجه ترکیب ران و سینه بود که جالب بود. ماهی کبابی هیچ طعمی نداشت، حتی نمک هم نزده بودن به ماهی مطبل خوشمزه و با کیفیت. اینکه کنار غذا نون دادغ و سیر و ماست میارن جالبه. محیط بسیار قشنگ و آرامش‌بخش بود، اینکه تو یا باغ کنار آب بشینی حس خیلی خوبی داره برخورد پرسنل هم خیلی خوب بود. ولی در کل با این قیمت، انتظار کیفیت خیلی بالاتری می‌ره

به هیچ عنوان پیشنهاد نمی‌دم بنا به دلایل زیر: مهمترین اینکه وقتی یک پرس کوبیده رو ۱.۵ میلیون حساب میکنی، باید کیفیت بالایی ارائه بدی، نه اینکه برنج آشغال سرد بدی دست مشتری + کره گیاهی به جای کره حیوانی. نکته بعدی اینه که وقتی خواستم فیدبک بدم، دیدم هیچ سیستم انتقادات و پیشنهاداتی ندارن! صندوق دار گفت به من بگین، گفتم بهش ماجرا رو، بدون اینکه جایی ثبت کنه گفت پیگیری میکنم:)) نکته بعدی اینکه کسی که سفارش میگرفت خیلی احساس راحتی میکرد و شوخی میکرد که اصلا جذاب نبود این رفتار. نکته بعدی اینکه به ما جایی رو دادن که قلیون هم سرو میکردن، و وقتی گفتم من جایی رو میخوام که قلیون نباشه گفتن پر هست و همینه فقط.

کیفیت و حجم غذاش خوب بود و ویوش جایی که مانشستیم طبقه پایین روی تخت ها بود و خوشمون اومد. جایی برای بازی بچه ها هم داشت که صورتشون رو هم نقاشی کردن

نکته۲رو بخونید حتما؛ باتوجه به فضای خوب و احترامی که مالک مجموعه برای مشتری قائل هست، ارکیده چالوس رو زیاد انتخاب میکنم اما توصیه و نکات: ۱- ماهیچه و باقالی پلو نگیرید که چند بار امتحان کردم و راضی کننده نبود ۲- این رو بدونید که در صورت اعلام نارضایتی موظف هستند غذای شما رو عوض کنند، مثلا برای من باقالی سفت بود و یا از طعم غذایی خوشتون نیومد، به مسئولش بگید تا عوض کنه... اگه قبول نکرد یا از روی تنبلی جدی نگرفت به مسئول بالاتر بگید. این روتین ارکیده هست و انجام میدن.

برای ناهار رفتیم، غذا کوبیده سفارش دادیم. مهمان ویژه داشتیم. متأسفانه آبرومون رفت. کباب کوبیده مثل لاستیک سفت بود و کوبیده سوخته بود و سیاه شده بود. به محض اینکه سر میز آوردند بوی چربی زیاد زد تو بینی . مادرم سنش بالاست،برای رفتن به کنار رودخانه از آسانسور استفاده کردیم که چندین بار داخل آسانسور گیر کردیم.آسانسور مستهلک ،کثیف و پر از روغن بود . تجربه بدی داشتیم و دیگه نیمخوام تجربه اش کنم.

کیفیت غذا به شدت پایین .قیمت ها بسیار گرون .من نمیدونم چرا با این همه قیمت بالا کیفیت غذا به شدت پایین ماست ترشیده زیتون مونده برنج درجه ۳ و کباب و جوجه‌ها به شدت مونده

یک شعبه از شعب رستورانهای زنجیره ای ارکیده. هم سالن دارد هم کافی شاپ هم آلاچیق و هم صندلی و میز جنب رودخانه. فکر کنم ۵۰۰ نفر ظرفیت دارد. غذای ایرانی و انواع سالاد و استیک دارد. جای پارک داخل محوطه رستوران و همچنین در مجاورت جاده چالوس دارد. قیمت غذاها از جاهای دیگر بین ۵۰ تا ۷۰ درصد بالاتر است. قیمت استیک گوساله ۱۵۵۰ هزار تومان و دیزی ۸۹۰ هزار تومان بود در تاریخ ۱۴۰۴/۰۲/۲۰ قیمت قهوه لاته حدود ۲۰۰ بود دستشویی در ابتدا ورودی تمیز بود ولی به نظرم نسبت به ظرفیت رستوران کم بود. کیفیت و حجم غذا خوب بود. بهداشت ظاهری خوب بود. اگر با قیمتش مشکلی ندارید پیشنهاد میشه. سرویس چای و قلیان هم داره که بنده چون مصرف نکردم‌نظری در موردش ندارم.

یکی از بهترین رستوران‌هایی که تا به حال رفتم همین رستوران بوده. فضایی بی‌نهایت زیبا و خاص و منحصربه‌فرد و مطبوع داره. سرویس‌دهی خیلی منظم و حرفه‌ای و اصولی انجام می‌شه‌. تمام اونچه لازمه توی محوطه قرار گرفته. به اندازه کافی جا داره. غذا رو به‌موقع آماده می‌کنند. پرسنل رفتاری کاملاً محترمانه، صمیمی و حرفه‌ای دارند. قیمت غذاها توی بازه قیمتی چنین رستوران‌هاییه و از قیمت‌های معمول بالاتره.

غذاها واقعا خوشمزه و تازه و باکیفیت هستند اما خیلی هم به نسبت قیمت بالایی دارند. محیط رستوران قشنگ و باصفاست و واقعا حس خوبی رو منتقل میکنه و یکی از قدیمی ترین رستوران های جاده چالوس است. برای من همیشه خاطرات خوبی رو یادآوری میکنه.

به روز رسانی ناراحت کننده از رستوران مورد علاقه ام افت وحشتناک رفتار پرسنل سفارش گیری و تحصیص فضا در باغ شماره ۲ جلوی پله برقی گفتن الاچیق خالی هست و برید پایین..وقتی رفتم پایین گفتم میخوام برم باغ ۲ چون دنج تره گفتن جا هست و بفرمایید.. وقتی رسیدم به باغ ۲ فردی‌که مسول تخصیص جا به مهمان بود با بی اعتنایی گفت جا نیست و وقتی سوال پرسیدم که چه قدر صبر کنم و کی خالی میشه گفت من نمیدونم خودت بگرد ببین چه جوریه و بیشتر نگران حالت موهاش بود...جلوی موهاش بلند بود و خیلی درگیر مدل موهاش بود فکر میکرد همه دارن مدل موهاش رو نگاه میکنن.. کمی که صبر کردم دیدم چند خانواده دیگه هم اومدن و اونها هم هر کس کنار یه الاچیق منتظر خالی شدن هست..به یکی از افراد اونجا گفتم اقا من خیلی زودتر اومدم شما باید نوبت رو تخصیص بدید که حق کسی ضایع نشه اما با بی تفاوتی گفت اولا هر کس خودش باید بره الاچیق پیدا کنه و دوما من مسول سفارش گیری هستم به من ربطی نداره..جالب بود ایشون هم موهاش رو هایلایت کرده بود و فکر میکرد مدل هست.. بعد یه شوگر ددی با یه خانم که خیلی هم از ما دیرتر اومده بودند به کمک دو تا گارسنی که فکر میکردن مدل هستن رفتن تو یه الاچیق و وقتی هم من اعتراض کردم گفتند ایشون زودتر اومده بود و رفته بود جای دیگه.. خلاصه من هم که نمیخواستم اوقات تلخی بشه بیخیال شدم و صبر کردم و رفتیم یه الاچیق توی یه ردیف دورتر و پرت تر.. مسول سفارش گیری (فرد جدیدی) اومد و موقع سفارش گیری اصرار میکرد که یه سالاد بگیرید..اصرار به قدری زیاد بود که از دید من رفتار ناراحت کننده ای بود و جالب تر اینکه حتی میان غذا هم یه اب معدنی میخواستم به شش نفر گفتم اخرش هم بعد یه ربع مسول سفارش گیری اومد وگفت میخواستید اولش بگید من سرم شلوغه... خلاصه با همه خوبی هایی که داره من دفعه بغد حتما جای دیگه ای رو امتحان میکنم... نظر قدیمی من درباره ارکیده چالوس واقعا همه چیز این رستوران خوبه... برای من به شخصه که پر از خاطرات خوبه.. فضای عالی و قشنگ..آلاچیق های مناسب...البته نسبت به قبل فرشها کمی کهنه شده.. کیفیت غذا خیلی خوبه..البته قیمت هم خیلی بالا هست...با ارزش افزوده بیشتر هم میشه.. جای پارک کنار جاده هست.. البته داخل هم تعداد محدودی جا پارک داره که معمولا پر هست.. سعی کنید جمعه ها نرید که خیلی شلوغه..پنج شنبه ظهر ها مناسب تره...هرچند که شلوغی اش هم مدیریت میشه و مشکلی نیست.. یه فضای بازی کودک هم داره که خیلی به کار خانواده ها میاد...

کیفیت غذا معمولی من سینی کباب سفارش دادم کباب کوبیده و جوجه کباب بوی خوبی نداشت فقط شبشلیک خوب بود کیفیت چنجه معمولی جوجه کباب بوی ماهی می داد فضا شون خوب عالیه رفتار پرسنل ضعیف به عنوان مثال همسرم یک آب معدنی کوچک از داخل کیفش بیرون آورد به بچه کوچک مان آب بدهد پرسنل سفارش غذا گیر داد که نباید بطری آب که از ما نخریده اید روی سفره باشه یعنی یک و نیم میلیون پول غذا دادم تحمل یک بطری آب معدنی کوچک را ندارند البته بعد که به رفتارشون اعتراض کردم گفتن چون ما نمی دونیم داخل اون چیه ممکنه الکل (عرق) ریخته باشید آورده باشید یعنی با این حرفشون توهین دوم به من کردن من با دوتا بچه کوچک و همسرم 😯طرف می گم یک نگاه بکن بعد یک حرفی رو بزن به هر حال آخرین باریه که به این شعبه رستوران خواهم رفت

عالی،‌و‌بی‌نقص از همه نظر

ما در یک روز تعطیل که جاده بسته بود رفتیم خیلی خلوت بود محیط بسیار شیک و آروم بسیار تمیز و‌مرتب بوی میرزاقاسمی بیداد میکرد عظر سیر در فضا پیچیده بود و‌گرسنگیو صد چندان میکرد پیش غذا میرزا قاسمی سفارش دادیم و‌سوپ برای پسرم عالی بود هم طعم هم دیزاین غذای اصلی کباب وزیری سفارش دادیم یک سیخ جوجه ۳۰۰ گرمی و‌یک‌ سیخ کباب کاملا گوسفندی ۳۰۰ گرمی که من دوست نداشتم با دوتا برنج که دون دون بود و مغز خامش تو دهان احساس میشد و احساس ناخوشایندی میداد که ناگهان یک ربان پلاستیکی شفاف که گفتند از کیسه برنج هست نمایان شد و من به سرگارسون نشون دادم و برنج عوض شد ولی همچنان دون دون که گفتم نمیخوام فضای بسیار لاکچری چای دلچسب با طعم زعفران و صدای رودخانه دلنواز بود محلی هم برای بازی بچه ها در نظر گرفتن که اکثر وسایل شکسته من محیطشو‌دوست داشتم غذای شعبه آرژانتین خوشمزه تر بود

کیفیت و فضای ارکیده کاملا خوب و ایده آل هست. اما در آخرین مراجعه تغییراتی جزئی دیده شد که برازنده این نام و برند نیست: حذف مواردی جزئی برای کاهش هزینه کار درستی نیست. مثل حذف دستمال مرطوب و آدامس از پک قاشق و چنگال و یا حذف سیر به عنوان سرویس که جز ثابت سرویس های ارکیده بوده است حذف لیوان های شیشه ای و جایگزینی آن با لیوان یکبار مصرف و حذف ظروف چینی و سرو غذا در سینی فلزی سرو قلیان در محوطه رستوران که برای افراد غیر سیگاری و حین صرف غذا خوشایند نیست. با توجه به وسعت مجموعه بهتر هست فضای کافه از رستوران جدا شود قیمت بیش از حد بالای برخی از غذا های منو قابل قبول نیست در منو، بریانی و خورش ماست دیده می شود، اما حین سفارش گیری اعلام می شود که فقط مختص به شعبه اصفهان است. به راحتی می توان این آیتم را از منو تهران و کرج حذف کرد و یا زیر این آیتم توضیح داد تا باعث سردرگمی و اتلاف وقت مشتریان نشود پرسنل دور هم جمع می شوند و با صدای بلند صحبت می کنند و یا در ورودی جاده به صورت دسته جمعی در حال سیگار کشیدن هستند

واقعا افت کرده و پول برند میگیره شعبه جاده چالوس👎🏻👎🏻 از ۱۱-۱۲سال پیش مشتری این رستوران بودیم و قدیمی ها یادشون که چه کباب شیشلیک های محشر و زیادی داشت ارکیده. ولی تقریبا هرچند سال یکبار از ۱۰۰٪ چند پله افت کرد هم از نظر حجم غذا هم کیفیت و هم سرویس دهی غذا طعم سابق نداره واقعا ادم یک پرس گردن میگیره انتظار داره مزه گوشت دیوانش کنه ولی مزه اب میده شیشلیک سفت تحویل میگیره و جوجه کباب سوخته البته که ما تو اخر هفته اکثرا مراجعه کردیم ولی برای همچین برندی با همچین قیمتای بالایی انتظار داریم بیشتر به مهمانش احترام بذاره و به خاطر کمیت ،کیفیت فدا نکنه…. کاملا مشخصه که مواد اولیه سابق استفاده نمیشه.🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ قبلا تو کرج ارکیده چالوس بهتر بود ولی به نظر من الان مهستان قابل قبول تره

بی مزه ترین و مزخرفترین ماهیچه و برنج رو امشب در ارکیده خوردیم سس ماهیچه و خود ماهیچه نه ادویه داشت نه زعفران نه بو و طعم تنها چیزی که می اومد تو دهن چربی روغن بود ، کوبیده هم بسیار چرب بود حالمون بهم خورد با این قیمتهای فضایی و گارسونی که مدام ایستاده بالا سرت 😒

کیفیت و طعم و حجم غذا خیلی خوب بود پرسنل مجرب محیط عالی مخصوصا اون لبوی داغ و چایی که تو فضای باز گذاشتن کنارش عکاس هم‌ دارن که رایگان عکس ازتون میگیره عالی بود شماره تلفن شعبه جاده چالوس 02634122