رستوران باختر در تبریز، یک کبابی گرم و دوستانه است که بوی آتش و گوشت تازه تجربهای خوشایند به مهمانها میدهد. محیطی صمیمی با صحنههای پخت زنده، مشتریهایی با ذوق رمانتیك و خانوادههای محلی را جذب میکند. اگر دنبال کبابهای سنتی و فضایی راحت برای چای بعد از کار هستی، این جا را به عنوان پیشنهاد بگرد.
رستوران باختر در ولیعصر جنوبی تبریز، با کبابهای برگ و کوبیدهای که اکثر بازدیدکنندگان بهعنوان «بهترین کبابی که میخورید» تعریف میکنند، جایگاه خاصی پیدا کرده؛ گوشت نرم، برنج دودی و کره محلی، سوپ جوی و دوغی که خیلیها بهدنبال آن هستند، همهچیز را بهخوبی ترکیب میکند. اما قیمتها برای بعضیها بالاست و محیط زیرزمینی، شلوغ و بدون لوکیشن شیک، ممکن است برای کسانی که به ظاهر و دکور اهمیت میدهند، مناسب نباشد. در کنار این، چند بازخورد اخیر اشاره میکند که کیفیت کبابها در برخی دورها کمتر شده و حتی شور یا کمبود ادویه در سوپ دیده میشود. با این وجود، سرویسدهی سریع، برخورد دوستانه پرسنل و امکان دریافت نصف برنج رایگان برای بچهها، تجربهی خوبی را برای اکثر مشتریان فراهم میکند؛ در مجموع، اگر به دنبال طعم اصیل و کیفیت بالا باشید، باهامان امتحان کنید، ولی اگر به محیط لوکس و قیمت مناسب اهمیت میدهید، شاید گزینهی بهتری پیدا کنید.
Neda J
یک سال قبل
۴
به این رستوران در تعطیلات عید ۴۰۴ رفتیم. نیم ساعتی صبر کردیم تا میز خالی شد. سفارشمون کوبیده و کباب برگ بود. طعم پیاز در کوبیده غالب بود و به نظرم کباب برگ هم مزه خاصی نداشت و اصلا مزه دار نشده بود ولی برگ حسابی پخته و نرم و آبدار بود. در صورت درخواست سوپ شیر میاورند. ماست و مخلفات نیز در ظروف یکبار مصرف سرو میشوند. در کل برای یکبار تجربه خوب بود!
در مورد فضا و محیط بگم که انتطار رستوران شیک نداشته باشید چلو کبابی است، شبیه رستورانهای بازار که خیلی شلوغ است و به خاطر ارتفاع کم سالن هم همه زیاد است و احساس آرامش نداشتم. در ضمن محیط برای من گرم بود. خیلی هم شلوغ بود. پس اگر دنبال جای شیک و زرق برق هستید اصلا پیشنهاد نمیشه.
در ابتدا بدون اینکه بپرسن سوپ میارن، سوپ هر نفر در تاریخ شهریور ۱۴۰۳، ۵۰ تومن. ولی خیلی خوب و خوش مزه بود.
کباب برگ و کوبیده سفارش دادیم. کباب خوب و نرم بود، کوبیده کاملا گوشت بود و ناخالصی نداشت و همچنین اصلا بوی چربی نمیداد. پخت غذا خیلی خوب و به اندازه بود. در ضمن به کباب ها ادویه اضافی نمیزنن وطعم اصیل گوشت رو حس میکنیم. کیفیت مواد اولیه عالی بود. در مجموع کیفیت عذا خوب بود البته دورچین خاصی نداشت فقط گوجه و فلفل.نکته خاص که در این رستوران دیدم برای بچه ها بدون هزینه یک نصف پرس برنج میارن.
با اینکه شلوغ بود اما غدا رو سریع آوردن. در آخر هم رایگان چایی زعفران میدن.
من تا به حال تو زندگیم کباب برگ و کباب کوبیده به این خوشمزگی نخورده بودم
کباب ها به اندازه پخته شده بودند و بسیار نرم و لطیف بودند
تو ایران توی هیچ شهری همچین کباب های بینظیری نخورده بودم
توی تبریز به دنبال یک کباب خوب بودم و رستوران های معروف زیادی رو رفتم که هیچ کدوم خوب نبودن
این رستوران در زیرزمین هست و خیلی بزرگ و جدید نیست، اما کباب رستوران باختر ده هیچ از بقیه کباب های تبریز جلو تر هست
به نظرم صد در صد ارزش امتحان کردن داره
چون خیلی خوشمزه هست
وقتی هم وارد شدیم برامون سوپ جو آوردند که اونم عالی بود، همه چیز به اندازه بود
چایی هم گرفتیم که پر از زعفران بود و حتی اگر گرون هم باشه ولی حداقل به دروغ رنگ خوراکی رو به جای زعفران نمیده به ما