باقلواچی، شیرینیفروشی با مجموعهای از باقلواهای سنتی و خوشرنگ است که به ذائقههای مختلف پاسخ میدهد. خدمات اصلی این مکان فروش فضای باز با انواع باقلواهای خانگی، باقلواهای مغزدار و سایر شیرینیهای سنتی است. دسترسی به شیراز از طریق خیابان وليعصر فراهم است و موقعیت در مرکز شهر به کاربران امکان دسترسی سریع را میدهد. فضا با ویترینهای خوشنما و تیمی که به طرز صبورانه به سوالات پاسخ میدهد، تجربهای دوستانه و دلنشین فراهم میکند. نکتهٔ متمایز باقلواچی، تمرکز ویژه روی باقلواهای خوش طعم و فرهنگ شیرینیپزی شیراز است که میتواند به معرفی تاریخچهٔ شیرینیهای محلی کمک کند.
در اینجا باقلواچی در زرگری شیراز، با نظرات متفاوتی روبهرو شده؛ یکی از مشتریان با نام هامد لش، با نمره یک، شکایت کرده که نصف سفارشش با رنگ سبز فسفری و پستهی مصنوعی بود و حتی باقلهی واقعی هم نبود، در حالی که دیگر دو نفر، یکی با نام پوریا دهغانی و دیگری سعید کرمی، با نمره پنج، گفتند که بهترین باقلوا استانبولی شیراز را در اینجا پیدا کردهاند و حتی یکی از آنها بهصورت خندهدار «اختلاااااف» گفته که کیفیت بالاست. این دو دیدگاه مثبت نشان میدهد که باقلواچی در واقع باقلواهای خوشمزهای ارائه میدهد، اما نکتهی منفی دربارهی رنگ و اصالت پسته، احتمالاً نیاز به بهبود دارد.
Hamed LSH
۴ ماه قبل
۱
در بهترین حالت، نیمی از سفارش به اصلاح پستهای بود و آن هم با رنگ سبز فسفری بسیار روشن صد درصد پسته نبود. در بهترین شرایط، باقله بود، اگر رنگ صنعتی نباشد! همون هم به خودشون زحمت ندادن کل باقلوا رو سبز کنن، فقط نیم سانت بالا که توی دید هست!!!