طباخی بره سفید

یه روزی طباخی خوبی بود. بعد از 5 سال امروز رفتم. برخورد عجیب از بالا به پایین بی تفاوت. غذا تقریبا سرد. سرویس ناقص. قیمت متناسب بود. در بدو ورود پول رو میگیرن، به نظرم صحیح نیست. چایی جوشیده. فنجون لب پر. ریخته توی پیش دستی. پول چایی نبات گرفتن، نباتشون تموم شده. قند آورده در قندانی چرک. باعث تعجب و تاسف.

بی نظیر ترین کله‌پاچه عمرتون رو اینجا میخورید سرویس و پذیرایی و برخورد پرسنل هم عالی بود

برعکس تبلیغات در فضای مجازی برای این طباخی از نظر سرویس دهی بسیار کند و ضعیف است و ما ۵نفر حدود ۳۰دقیقه نشستیم تا نان و قاشق و نارنج آوردند و بد غذا آمد.کیفیت و مقدار غذا کاملا ضعیف و غیر بهداشتی بود.برروی کلیه پاچه ها مو وجود داشت و برروی بناگوش مو برروی پوست دیده میشد.چنگالها دارای لک زیاد چربی بودند که با نمک تمیز کردیم.بر روی میزهم موی بلند چندین عدد وجود داشت .پاچه ها بسیار کوچک و بعداز درآوردن استخوانها هرکدام یک لقمه بودند و بناگوش نیز بسیار کوچک بود.پول سرویس نفری ۲۵هزار تومان گرفتند ولی نان بسیارکوچک برای ۳نفر بود.ضمن ۲تا گربه سیاه دائما جلو درب نشسته بودند و صاحب طباخی برای آنها غذا می ریخت.قیمت هم نسبت به دیگر طباخیهای خیابان ستارخان بسیار گران بود مثلا پاچه هرعدد۱۷۵هزار دست کامل ۲میلیون و چهارصدو...خلاصه خاطره بدی از این کله پزی برای من و همراهان باقی ماند و رفتن به این محل را توصیه نمیکنم.

افتضاح .. پاچه های درشت میش و نکزونده … چندتا مو پیدا کردم و همینطور بناگوش هم نکزونده و معلوم مال میش و در مجموع افتضاح و سفت … فقط چای و ابگوشتش اوکی بود.. تازه بعدش که نگاه کردم میزهای دیگه رو، برای مشتری های دیگه که احتمالا دایمی بودن، پاچه های بهتر و کوچیکتر بره گذاشته بودن … دوتا پاچه و بناگوش و ابگوشت ۵۶۰ تومن یعنی ۶ دلار الان

هر بار رفتم راضی بودم کله پاچه خوشمزه و گرم بود برخورد پرسنل خوب بود بعد از کله پاچه در صورت تمایل چای براتون میارن که هزینه جداگانه نداره فضای رستوران معمولی هست و چون بزرگ نیست در روزهای تعطیل بهتره نرید در کل ارزش رفتن داره. یکبار که برای ارسال کله پاچه سفارش دادیم غذای داغ درظروف پلاستیکی ارسال شده بود که امیدوارم ظروف ارسال رو تغییر یدن

کیفیت بالا، سرویس‌دهی خیلی خوب، تمیز و درجه یک.

من ساعت ۴ صبح رفتم. نسبتاً شلوغ بود، و سرویس پرسنل کند و سردرگم بود. آبگوشت و پاچه سفارش دادن، طعم خاصی نداشت، ادویه خاصی هم برای عطر و بوی کله‌پاچه استفاده نشده بود. نکته زشت ماجرا این بود که در پایان برای صرف چای، گفتند چای پشت میز سرو نمی‌شود و بروید بیرون سرپا چای بگیرید.

به نسبت تعریف هایی که شنیدم خوب نبود

ما بر طبق نظرات رفتیم . بناگوش گرفتیم که به نسبت هزینه خیلی حجم کمی داشت و چربی هم داخلش بود پاچه ها درشت بودند و کنار ظرفی که آوردند مو بود که اصلا اشتهام کور شد. آب کله پاچه زیاد طعم خاصی نداشت انگار آب و روغن میخوری شاید معجونش بهتر باشه که ما نگرفتیم. نکته مثبت اینکه توی فضای بو نمیاد سرویس دهی متوسط هست . به شخصه دیگه برای بار دوم اینجا نخواهم رفت .

همه چی‌ش متوسط بود. قیمتش ولی نسبتا بالا بود. کیفیت و حجم کله‌پاچه‌ش هم قابل قبول بود

بشدت شلوغه همیشه و جا کمه و قیمتا فوق العاده بالاس .. بناگوش و گوشت سفارش دادیم با دوتا آبگوشت معمولی شد 1 و خورده ای

غذا کیفیتش خوب بود اما سرد آورده شد محیط خیلی تمیز نیست مخصوصا سرویس بهداشتی

بهترین کله پاچه ای که تو تورنتو خوردم.

جای خوب و تمیزی هست فقط این سری مقداری از حجم گوشت رو کم کرده بود نان سنگک عالی نارنج به تعداد کافی

تا حالا بهتر و با کیفیت تر از این طباخی ندیدم. ترشی ها دست سازه و ضمنا سماور بزرگ چای دم درب این طباخی سر جای خود.

میدان بهمن رو همه با جگرکی هاش می شناسن جگر های اینجا تازه و خوب پخته شده بود لژ خانوادگی داشت و روی نمای داخلی و بیرونی کار شده بود

نمی‌دونم چرا امتیازش بالاست، کیفیت پایین، نون سرد مونده و افتضاح، توی فضا بو پیچیده، خلاصه که اصلا تجربه خوبی برای ما نبود

نمیدونم واقعا به جی امتیاز میدین، بدمزه ترین کلع پاچه ها رو من تو تهران خوردم، مونده بد مزه و بسیار بدبو اینجا رو ما با تحقیق فریم که ی کله پاچه درست و حسابی بخوریم، محیطش بد نیس، سرویس دهی خوبه ولی آب کله پاچه خیلی رقیق و بد مزه ، اصلا به آب کله پاچه نمیخورد ، شبیه آب جوشیده با ادویه جات بود، مزه خوراکش هم همین طور، ی نکته مثبت نون تازه لود قیمت هاش هم فوق العاده بالاس ، به نسبت قیمت کیفیت بسیار پایینه

خوب و تمیز هم میشه داخلش استفاده کرد هم خرید و برد

افتضاح به معنای واقعی اصلا گوش نمیدن چی سفارش میدی فقط پول میخوان هرچی میگی میگن اوکیه پول بزن اصلا پیشنهاد نمیکنم ولی اگر رفتین حواستون باشه چون شدیدا بی حساب کتاب پول میگیرن هرچقدر بتونن میگیرن بعد اگر متوجه شدین میگن شماره کارت بدین برگردونیم غذا شدیدن بوی بد میداد سرویسشون دو عدد نارنج بود که یکی کاملا گندیده بود اون یکی هم پرتقال بود که بابت سرویس ۳۰ تومن گرفتن بدون نان و.... گفتن پیک دارن وقتی آوردن ۳۰ تومن پول پیک گرفتن ۱۷۰ هزینه گرفتن وقتی دوباره تماس گرفتم و قیمت رو پرسیدم گفتن ۱۵۰ یکساعت و چهل دقیقه زمان برد تا سفارش بدستم رسید و شدیدا سرد بود در کل بسیار کلاه بردار هستن حواستون باشه اینجا به شعور مشتری توهین میشه