شرکت تولیدی الکل و مواد غذایی بیدستان، یک دفتر شرکت واقع در بیدستان است. اینجا محلی اداری برای تیمهای مختلف است که با رویکردی دوستانه به مشتریان و همکاران خدمات ارائه میکند. محیطی منظم و حرفهای دارد و افراد در حال کار گروهی و جلسات داخلی هستند تا پروژههای تولیدی را پیش ببرند.
نخستین واحد صنعتی تولید نوشابه الکلی در ایران به نام «شرکت سهامی میکده» در سال 1312خورشیدی با سرمایهگذاری سه یهودی در قزوین تاسیس شد.
این کارخانه که با شراکت سه یهودی به نامهای نعمتاله مُسنّن، ارسطو صالحی و رحیم سیمانطوب راهاندازی شده بود در زمینی به مساحت بیست هزار متر مربع، بیرون دروازه شیخآباد (خیابان سعدی شمالی) و مقابل کارخانه آرد ابریشمی قرار داشت و محصولات تولیدی آن شامل شراب، انواع لیکور (عرق)، کنیاک، ودکا و همچنین الکل سفید، طبی و صنعتی بود.
در سالهای اولیه تأسیس میکده قزوین، یکی از محصولات این کارخانه به نام «عرق میکده» که از کشمش تولید میشد و به عرق 55 معروف بود به دلیل وجود نشان «سگ شکاری» در باند رول آن، در فرهنگ عامه به «عرق سگی» شناخته شد.
در سال 1330، مواد اولیه مورد نیاز این کارخانه شامل انگور عسگری، بیدانه و شاهانی از باغستان قزوین، تاکستان و همدان تامین میشد. مصرف شرکت میکده در سال یکهزار و 500 خروار انواع انگور و دو هزار و 500 خروار کشمش بیدانه و عسگری بود و حدود یک میلیون و 200 هزار بطر نیز محصول آن بود.
فعالیت این کارخانه آن هم در شهر مذهبی قزوین نه تنها همواره مورد اعتراض اهالی بود که انتشار بوی بسیار زننده و مشمئز کننده تفالههای انگور و کشمش «میکده» در سطح محلههای مختلف شهر نیز، عملا بهداشت عمومی و سلامت شهروندان را به خطر انداخته بود.
با ادامه اعتراضات، کارخانه «میکده» در میانه دهه پنجاه به محل جدید آن در جنوب روستای بیدستان منتقل شد و محل سابق نیز کماکان به عنوان انبار و کارگاه تولید شراب مورد استفاده قرار گرفت.
با اوجگیری انقلاب اسلامی، براساس گزارش ساواک، بعدازظهر 9 دی 1357، در جریان تظاهرات ضد رژیم، بخشی از تاسیسات میکده مورد حمله قرار گرفت و به آتش کشیده شد. اندکی بعد با پیروزی انقلاب، تولید مشروبات الکلی در این کارخانه متوقف و این مجموعه مصادره شد و در اختیار بنیاد مستضعفان قرار گرفت و فعالیت تازه خود را تحت عنوان «شرکت مواد غذایی و الکل بیدستان» با تولید الکل صنعتی و مواد غذایی آغاز کرد. گرچه بخشی از محوطه آن در خیابان سعدی در سال 1362 به سپاه واگذار شد و این سالها تاسیسات سابق میکده در اختیار تامین اجتماعی قرار گرفته است.
شرکت بیدستان در تیرماه سال 1365 در پی درخواست آیت ا... باریک بین امام جمعه وقت قزوین و موافقت امام خمینی، به حوزه علمیه واگذار گردید و از آن زمان تاکنون در اختیار این حوزه است.»
