BOWL کافه در تجریش. این کافه با فضای شیک و دنج، برای دوستداران قهوه و چای و حتی برای کسانی که می‌خواهند در حین کار یا مطالعه، یک فنجان لذت‌بخش بنوشند، جای ایده‌آلیه. در ایران، کافه‌های مثل BOWL به‌عنوان نقاطی برای اجتماع دوستانه و کارآفرینان شناخته می‌شوند و در تجریش، که یکی از مناطق پرجنب‌وجوش شهر تهران است، حضورشان باعث رونق فضای فرهنگی می‌شود. اگر می‌خواهید یک فنجان قهوه با طعم خاص و محیط آرام داشته باشید، حتماً به BOWL سر بزنید؛ فقط کافیست در تجریش، در یکی از کوچه‌های اطراف، پیدا کنید.
بررسی‌ها نشان می‌دهد رستوران بول (Bowls) تازه افتتاح شده و کانسپت غذاهای آسیایی در کاسه را ارائه می‌دهد. مشتریان از کیفیت مواد اولیه و اندازهٔ غذا رضایت دارند، اما برخی نقص‌ها مانند برنجِ crispy chicken که ترجیح داده میشد، و همچنین نبودن هماهنگی کامل با تصاویر و فضاهای افتتاحیه مطرح است. فضای بیرونی و داخل سالن امکانات و طراحی قابل قبول است اما برخی کاربران انتظار تجربهٔ کامل‌تری دارند. در کل نظرها متنوع است، اما تجربهٔ کلی مثبت با چند نکتهٔ بهبود است.
Kaveh Khorram
یک ماه قبل
۵
بل چند وقتی هست که راه افتاده و کانسپتش نوعی غذاهای آسیایی هست که توی کاسه سرو میشن.
دلیلی که ۵ میدم اینه که انقدررر هر دو غذارو دوست داشتم که ایرادات دیگه رو برام پوشوند.
کیفیت مواد اولیه کاملا حس میشد و طعم و حجم به نسبت قیمت هم خوب بود فقط من ترجیح میدادم برنج crispy chicken bowl سرد سرو نشه.
از ایرادات باید بگم که صندلی‌های داخل خیلی ناراحت هست و فقط به ظاهر و ترندی بودن فضا فکر شده نه کاربردی بودن، متوجه هستم ممکنه طراحی بر اساس این باشه که مهمون خیلی ننشینه ولی حتی توی اون کانسپت هم باز باید حداقل راحتی فراهم بشه. نکته‌ی بعد این سبک پیجر دادن و دم صندوق سفارش دادن برای همچین رستورانی پسند من نیست و به نظرم بیشتر مناسب رستوران‌های خیلی بزرگ‌تر و کمی بدون مرزبندی مشخص مثل فودکورت‌ها هست. و ایراد اخر هم اینکه وقتی توی رستورانی من حاضر میشم بابت سودا و چند اسلایس لیمو که کاستش برای رستوران ۳۰ تومنم نیست ۱۳۰ تومن پول بدم حداقل انتظارم اینه اون سودا رو تو یخچال نگه دارن تا گازش نره و فقط یه سودای داغ نباشه روی یخ. پرسنل با خوشرویی یه بار هم برای من عوض کردن سودا رو ولی وقتی بطری‌ها داغه همون لحظه اول گازشون میره…
در کل پرسنل خیلی خوش‌اخلاق بودن و تجربه‌ی متفاوت و خوبی بود برای من و کاملا پیشنهادش میکنم
ازونجایی که سایتشون فعلا کار نمیکنه و پیج ضعیفی هم از نظر اطلاع رسانی دارن، من qr منو رو توی عکس‌ها گذاشتم و اینکه گفتن از ساعت ۹ قهوه سرو میکنن و از ۱۲ تا ۲۴ هم غذا ولی فکر میکنم لست اردر ساعت همون حدود ساعت ۱۱ بود.
رستوران تازه و جدید بول (به معنی کاسه) که توی اینستاگرام هم خیلی سروصدا کرد و مدت زیادی از افتتاحیه‌ش نمیگذره!
قبل از همه چیز لوکیشن خیلی خوبی داره و جلوی رستوران فضای باز زیادی هست که با چیدمان میز و صندلی استفاده خوبی ازش شده. داخل سالن از چیزی که در فیلم و عکس‌ها نشون داده میشد کوچیکتر بود. یک میز سوشال خمیده در وسط و همچنین چند میز چهار نفره. فضای رستوران کاملا مدرن و خشکه. میز و صندلی‌ها از جنس فلزی و خیلی سفت و سخت هستن؛ شاید برای نشستن طولانی راحت نباشن.
به محض ورود سالندار به شما خوش آمد میگه و راهنماییتون میکنه به سمت میز. برخورد ایشون خیلی گرم و دوست‌داشتنی بود. ما بعد از اینکه منو رو بررسی کردیم و خواستیم سفارش بدیم، ایشون رو صدا کردیم ولی گفتن باید خودتون جلوی صندوق سفارش رو ثبت کنید. برای من عجیب بود چون این بیشتر مدل کافه‌های شلوغ یا رستوران‌هایی که بیشتر آدم‌ها میخوان سریع غذا بخورن یا جای نشستن ندارنه. ما سفارشمون رو جلوی صندوق ثبت کردیم، فردی که پشت صندوق بود به وضوح اصصصلا تسلطی به منو نداشت! چون فرق بین دو آیتم که یکی پیش غذا بود و دیگری کاسه رو متوجه نمیشد. بعد از اینکه نشستیم هم دیدیم باز هم ایشون اشتباه سفارشمون رو ثبت کردن. برای بار دوم رفتیم به صندوق تا پیش غذا رو یک فاکتور جدا ثبت کنیم و بازز هم ایشون داشتن آیتم اشتباه رو ثبت میکردن (((((: خیلی برای من عجیبه چون منو اصلا پیچیده نیست و تعداد آیتم‌ها زیاد نیست. با صرف ۳۰ ثانیه میشه کل منو رو مطالعه کرد. چطور ایشون که مسئول ثبت سفارش هستن متوجه منظور مشتری نمیشن؟
کیفیت غذا تنها نکته‌ای بود واقعا برجسته بود. مواد اولیه تازه، ترکیب‌های جدید، غذای کاملا سالم! واقعا هر قاشق از کاسه حس تازگی داشت. خیلی خیلی خوشمزه بود. با توجه به سطح قیمتی بالا، کاملا غذای ارزشمندی بود و ارزش قیمتش رو داشت.
سفارش‌های ما یک سالاد مرغ گریل و آواکادو بود به همراه یک کاسه کریسپی شریمپ و یک پیش غذای اورنج چیکن، که اشتباه برامون کاسه گریل چیکن ثبت کردن و توی تصویر این آیتم هست. واقعا همه‌ی غذاها بی‌نظیر بودن. سالاد هم یک سس خیلی خوشمزه‌ی ترش داشت که حس ترو تازگی رو چند برابر میکرد.
در کل چیزی که اینجا حس میشه، تازه‌کار و بی‌تجربه بودن نیروهاست. انگار اونقدر که باید به مسئولیت خودشون مسلط نیستن. بر خلاف اینکه تعداد نیروها خیلی بالاست و خروجی چیز منظم و هماهنگی نیست.
امیدوارم با حضور یک مدیر سالن مناسب کیفیت سرویس ارتقا پیدا کنه چون کیفیت غذا واقعا بالاست و غذاها خیلی متفاوته!
