رستوران چوچاق

در ورودی رستوران خیلی قشنگ بود، رنگ مورد علاقه‌ی من آبی. فضای داخلش کلا سنتی بود با رومیزی‌های چهارخانه از یه پله‌ی مارپیچ به طبقه دوم رفتیم بالا هم دکوراسیون سنتی و نرم و گرم بود منو خیلی رنگارنگ بود، انتخاب سخت بود. از پیش‌غذا میرزا چوقاق سوپ ماهیچه سالاد کاهو و سالادشیرازی سفارش دادیم، پلو سبزی‌ها دو نفره‌ان، ماهی اوزون برون تنها ماهی پخته شده بود بقیه سرخ شده بودن، یه ماهیچه سفارش دادیم و یه غذا به اسم دم گوساله که در واقع فیله بود و گوشت نرم و خوشمزه‌ای داشت. من ماهی اوزون برون خوردم که پخته شده بود و با چند نوع سبزی معطر خوشمزه‌تر شده بود. دوست دارم به زودی برگردم و بقیه‌ی منو رو هم تست کنم. پیشنهادم اینه که حتما بیایید، پیشخدمت هم خیلی خوب راهنمایی می‌کنه. The restaurant’s entrance was very beautiful, in my favorite color—blue. The interior had an overall traditional feel, with classic checkered tablecloths. We went up to the second floor via a spiral staircase, where the décor was again traditional, soft, and warmly inviting. The menu was very colorful, which made choosing quite difficult. For appetizers, we ordered Mirza Chogha, bone-marrow soup, lettuce salad, and Shirazi salad. The herbed rice dishes are meant for two people. Among the fish options, ozon-boron was the only one served poached; the others were fried. We also ordered a lamb shank and a dish called “ox tail,” which was actually a tender fillet with very soft, flavorful meat. I had the poached ozon-boron, enhanced with several kinds of aromatic herbs, which made it even more delicious. I’d love to go back soon and try the rest of the menu. I definitely recommend visiting—and the waiter is very helpful with suggestions.

رستوران نسبتا کوچک با غذاهای شمالی که در ساعت شلوغی سخت می شه جای نشستن پیدا و باید منتظر شد. کلا هم برای اکیپهای بزرگ زیاد جا نداره، نهایتا ۱۰ نفر سر یک‌میز بصورت فشرده. ما کباب ترش گوساله رو به پیشنهاد خودشون امتحان کردیم. خوب بود، البته کمی طعم گلپر غالب بود. میرزاقاسمی هم خوشمزه بود، اما دو مدل پیش غذای دیگه که امتحان کردیم طعمش با سلیقه ما جور نبود

اومدم یه رستوران گیلانی توی مازندران به اسم چوچاق. اول زیتون چوچاق رو امتحان کردم؛ یه ترکیب خاص با زیتون، پیاز، زرشک و سبزی‌های معطر که واقعاً خوشمزه و متفاوت بود. بعدش میرزا چوچاق خوردم، یه نسخه‌ی خاص از میرزا قاسمی که خیلی دلچسب بود. برای غذای اصلی، کباب ترش، کباب شیشلیک و کوبیده سفارش دادم. شیشلیک بی‌نهایت نرم بود، واقعاً می‌تونم بگم یکی از بهترین شیشلیک‌هایی بود که تا حالا خوردم. کوبیده معمولی بود، چیز خاصی نداشت، اما کباب ترش عالی بود؛ طعم‌دار، آبدار و خوشمزه. رفتار کارکنان هم خیلی محترمانه و دوستانه بود. با حوصله توضیح می‌دادن و راهنمایی می‌کردن. من این رستوران رو با خیال راحت به همه توصیه می‌کنم.

ما دم گوساله سفارش دادیم و تجربه متفاوت و جالبی بود کیفیت غذا در عالی ترین حالت ممکن بود ،حجمش خیلی زیاد بود البته قبل سفارش خوب راهنمایی کردند که حتما یدونه سفارش بدیم برخورد پرسنل محترمانه فضا یه مقداری کوچیک بود و قیمت نسبت به کیفیت منطقی

فضای گرم و خوبی داشت.پرسنل مودب و خوش برخوردی داشت.ولی اصلا غذاشو دوست نداشتیم.سبزی های استفاده شده در میرزاچوچاق و سس کباب ترش، مزه سبزی قورمه سبزی میداد و طعمش هم غالب بود به بقیه محتویات.روغن میرزاچوچاق هم زیاد بود.من بر اساس کامنت ها این رستوران رو انتخاب کردم و پشیمونم از انتخابم

دم گوساله خوشمزه بود. کلاب ترش جالب نبود. مرغ ترش زیادی ترش بود. کوبیده معمولی بود. ماهی سوف ارس هم بد نبود. غذاها نسبت به چند ماه پیش گرون‌تر شده بودن، مثلاً کباب ترش که ۱/۵۰۰ بود اصلاً مزه خوبی نداشت. برخورد مدیر رستوران هم اصلاً خوب نبود. The veal tail was delicious. The sour club wasn’t interesting. The sour chicken was too sour. The koobideh was average. The Aras zander fish wasn’t bad either. The food was more expensive than a few months ago — for example, the sour kebab (1,500) didn’t taste good at all. The restaurant manager’s attitude wasn’t good at all.

رستوران کنار جاده‌ای جمع و جور و دنجی هستش. ۲ طبقه است. ولی کلا ۱۰ تا میز بیشتر نداره. دیزاین داخلیش هم بامزه است. کباب ترشش خوب بود ، گوشتش کاملا نرم شده بود، موادی که به گوشت زده بودن خوشمزه بود. کوبیده‌اش هم خیلی خوشمزه بود. باقلا قاتقش یه کم سفت بود ولی طعمش خوب بود. برنج دیگی خیلی خوبی داشت با حجم زیاد که ته دیگ سیب زمینی خیلی خوبی داشت. ماست و دوغش هم خیلی خوب بود با سبزی‌های محلی درست شده بود. در کل نسبت به اینکه رستوران کوچیکی بود ولی کیفیتش به نظرم خوب بود و ولی قیمت‌هاش هم به نسبت بالا بود.

تاریخ ۱۶آبان سال ۱۴۰۲ سفارش خوراک دم گوساله مخصوص ۵۴۵ پلو سفید با ته دیگ سیب ۸۵ سبزی پلو با ته دیگ سیب ۱۰۰ ماست محلی ۵۰ سالاد شیرازی۹۵ کوکا ۲۵ رستوران دو طبقه و کمی فضا کوچک هست اما جوری نیست که خیلی اذیت شید اما تقریبا صدای همه میزها رو میشنوید و شاید کسی دوست نداشته باشه. دسترسی به طبقه بالا برای سالمندان سخت هست و طبقه پایین براشون مناسبه. کیفیت غذا فوق العادست. اگه تاحالا دم گوساله نخوردید یه چیزی مثل خوراک گردن که با آلو و مخلفات درست شده.تجربه جالبی بود. غذا برای دونفر کافی هست. شاید قیمتها مخصوصا سالاد شیرازی کمی بالا باشه.کلا به عنوان رستوران گرونی تو منطقه شناخته شده اما واقعا کیفیت و رسیدگیشون خوبه. میتونم بگم از بهترین رستورانهایی بود که توی استان مازندران رفتم بهداشت و رسیدگی پرسنل عالی از رستورانهایی که حتما مجدد امتحانش میکنم حتی باتوجه به قیمتش.

جاش کوچیکه، میرزا چوچاق جالب بود! کباب ترش گیلانش خوبه ولی اگه دنبه دوس ندارین نگیرین، انتظارمون از کیفیت برنج بالاتر بود. ماهی قزل هم خوب بود

جای خیلی قشنگیه و غذای خیلی خوبی هم داره. پرسنل خیلی خوبن و واقعا توی غذا راهنمایی درست می‌کنن. میرزاچوچاق خیلی طعم عجیبی داشت فسنجون با بادمجون بود و جذاب بود. ما دو مدل کباب ترش گرفتیم، یک مدل گوشت داخل مواد گردو و رب انار مونده بود و کباب شده بود و خیلی خوشمزه بود. برای ما ابدار هم بود و جذاب بود. یک مدل دیگه کباب ساده بود که مواد روش داده میشد که هم کرون‌تر بود هم اونقدر جذاب نبود. همین مدل جوجه هم داشت و اونم خوب بود. کلا غذاهاشون خیلی زیبا بود. دوغ هم فقط نحوه سرو تفاوت داشت.

یکی از بهترین غذاهایی که خوردم در این رستوران بود. کیفیت غذاها بی نظیر بود. ما کباب کوبیده سفارش دادیم و همینطور دم گوساله که اولین بار بود امتحان میکردم و پیشنهاد میکنم حتما اگه رفتین این غذا رو سفارش بدین. سبزی پلو خیلی خوشمزه بود. میرزاقاسمی هم عالی بود. دوغ محلی هم دارن که اون هم خیلی لذیذ بود. برخورد پرسنل خیلی خیلی گرم و مهمان نواز بود. محیط رستوران کوچکه ولی خیلی فضای گرم و دوستانه ای داره. رستوران فقط برای سرو ناهار باز است

غذای بی نظیر مرغ آلوی محشر سپزی پلو ماهی قزل بی نظیر سرعت بالا در آماده سازی غذا حجم غذاها هم تقریبا دونفره هست

جدیدا خیلی بی کیفیت تر شده، 2 بار اخیری که رفتم برنج سوخته بود. همین چیزای کوچیک موجب میشه هم غذا بدمزه بشه هم ادم احساس کنه پولشو هدر داده (غذاهاش برای اینکه بخوان سرش اینجور اشتباهات مسخره ای بکنن خیلی گرون تره)

غذاها در کل ضعیفه و مواد اولیه خیلی با کیفیت نیست خود رسپی غذاها هم چنگی به دل نمیزنه

کیفیت و طعم غذا بسیار خوبه فقط اغلب اوقات شلوغه بهتره رزرو کنید یا معطل میشید جلو در !

خورش مرغ ترش عالی بود، زیتون چوچاق عالی بود، کوبیده معمولی بود تقریبا مزه کباب دیگی میداد. برنج هم عالی بود. تجربه خوبی بود بین این همه رستوران بی کیفیت این منطقه. محیط دنج و صمیمی داشت.

جای بدی نیست، به شرطی که سطح توقعتون بالا نباشه. غذاها، سرویس و محیط خوبه ولی خیلی معمولیه. چون جاش کوچیکه اگه بعد از ساعت ۱:۳۰-۲ برید تو روزهای شلوغ‌ شاید معطل بشید.

من بر حسب امتیاز گوگل این رستوران رو در منطقه نور انتخاب کردم. باید بگم غذاتون از نظر قیمت از سایر رستورانها گرونتر درمیاد ولی از نظر کیفیت، رستوران خوبیه ومواد اولیه مورد استفاده هم خوبن.‌ چیزی که باید در انتخاب این رستوران مدنظر قرار بدید اینه که یکسری مزه ها اینجا تغییر پیدا کردن و ابداع سرآشپز هستن پس اگر اهل ریسک و غذابازی هستید اینجا گزینه خوبیه ولی اگه سلیقه خیلی کلاسیکی دارید و اهل تست طعمهای متفاوت و جدید نیستید شاید این رستوران چندان گزینه مناسبی براتون نباشه. من خوراک دم گوساله سفارش دادم که مزه اش فوق العاده به خوراک گردن گوسفند شبیه به همراه میرزا شاهی (سس کشک) و ضمنا برای پیش غذا سوپ ماهیچه و میرزا چوچاق رو هم سفارش دادم. میرزا چوچاق ترکیب داغی از بادمجان و گوجه درسته کبابی هست که در سس غلیظی از رب انار و سبزیجات محلی سرو میشه . میرزا شاهی هم یه چیزی تو مایه کشک و بادمجان هست که توش سبزیجات محلی و میخک ریختن و من به خاطر اینکه مزه میخک رو دوست ندارم زیاد با این پیش غذا حال نکردم. سبزی پلو فوق العاده تازه و خوشمزه بود.‌مزه سوپ ماهیچه خوب و تو مایه سوپهای خانگی بود ولی قیمتش بیش از حد بالا بود. دوستانم کوبیده و کباب ترش سفارش داده بودن که من چشیدم و مزه اونا هم خوب بود. مزه مرغ و آلو معمولی بود. از طعم زیتون پرورده خوشم نیومد چون حس کردم زیتون به اندازه کافی مزه دار نشده و مواد پرورده به خوردش نرفته و کلا گزینش مواد پرورده خوب نبود. رفتار پرسنل رستوران دوستانه و محیط رستوران کوچک ولی صمیمانه است

معمولی بود بر خلاف شلوغی زیاد و‌معروفیت زیاد ما فقط پیش غذارو دوست داشتیم

این رستوران در میان راه می تونه تجربه ی دلچسب و بی نظری باشه . . . کیفیت خوب . . . فضای بسیار دلنشین و دوست داشتنی . . . و آدم های خوش برخورد . . . و سرو خیلی سریع غذا (البته خلوت بود) . . . ما امتحان غذای جدید برامون جالب بود و دم گوساله مخصوص و ترشی تره و زیتون پرورده گرفتیم . . . (تعریف سوپ رو هم از کسایی که پاتوقشون هست شنیدم) . . . دم بسیار لذیذ بود و بو نمی داد، گوشت خوش طعمی داشت اما خب نسبت به گردن کم مزه تر ولی چرب تر بود . . . ما خیلی دوست داشتیم و واقعا چسبید . . . در ضمن غذا دو نفره ی حسابی هست . . . پیش غذا هم خیلی خوش طعم بود و واقعا کیف داد . . . - حتما امتحان کنید . . . نسبت به امتحانش شک نکنید . . . خوش میگذره - آها راستی زيتونش خیلی مزه واقعیه گیلکی داشت . . .