Khinkali Collection

رستوران خیلی شیک و تمیزه. برخوردشون واقعا مودبانه است. منوی کاملی از تمام غذاهای گرجستانی مثل خینکالی و لوبیانی و خاچاپوری و ... دارن. که همون‌طور که از اسمش مشخصه تمرکزشون روی خینکالیه و انواع طعم ها رو دارن. به جز خینکالی ساده که می تونید دونه ای سفارش بدید بقیه رو باید ۵تایی سفارش بدید. ما کلاسیکش که با گوشته رو گرفتیم و قارچش. جفتش هم واقعا خوشمزه بود. همراه با غذا هم یه سس آوردن. در کل راضی بودم.

Достойное место, стильные интерьеры и приятные официанты, которые знают свое дело. Понравились заказанные блюда - суп харчо и оджахури, вкусно и красивая подача. Коронное блюдо заведения, хинкали, мы так и не попробовали - пришли очень поздно, за час до закрытия, поэтому не удалось насладиться всем великолепием места и кухни. Но очень хотелось. В воскресенье тут были свободные места, хотя до этого в куче заведений была полная посадка. Если вдруг в меню появятся безглютеновые хинкали, то я ваш клиент навеки)

Restoran ini sangat mesra pelanggan. Kami , sebagai orang Malaysia bagaikan berada di negara sendiiri kerana kenesraan staff staff Di restoran ini. Makanan tradisional seperti Khinkali dan Katchapuri terdapat disini dengan harga yang sangat berpatutan. Malah, menu disini mempunyai pelbagai aneka pilihan yang sedap dan mesra dompet. Jangan terlepas daripada mencuba di restoran ini jika berada di Tbilisi

Food was decent overall, though the beef was tough. The real issue was the waitress pictured, whose attitude was the worst I have ever encountered in any service setting. 1. She acknowledged being called over while continuing to scroll on her phone. 2. She rolled her eyes while I was counting cash to pay. 3. My change was a round number, yet returned entirely in small coins. She refused to exchange them when asked. Hard not to suspect it was intentional. 4. Take away need 2 gel, Asked for a takeaway bag and was told none were available. Consistent with other reviews about service here, I seriously question whether staff receive any customer service training at all, or whether they were simply pulled off the street and put to work. This experience left a poor impression on my trip to Georgia. I hope management addresses this.

Мы много куда заходили на обед и ужин, пока были в Тбилиси, но это место покорило нас с первого дня и покоряло до самого последнего! Мы ходили в «Хинкальную №1» и «Грузинский дом», и каждый раз сравнивали их с этим местом. И знаете что? Это место всегда выигрывало. Буду советовать вас друзьям, родственникам и просто рассказывать о вас людям, с которыми зайдёт разговор о Грузии. Спасибо за этот неповторимый опыт!!!

Самые вкусные хинкали из всех что пробовали в Тбилиси. И вообще попробовали много чего из меню и все было потрясающе вкусно 🤤 Пришли несколько раз на ужин. Сервис потрясающий, дружелюбный персонал. Теплая и приятная атмосфера.

10/10🥰🥰🥰 Absolutely amazing khinkali! Juicy, fresh, and full of flavor in every bite. The dough is soft, the filling is perfectly seasoned, and everything feels authentic and made with care. One of the best places in Tbilisi for real khinkali lovers.

Such a beautiful restaurant with AMAZING food. We’ve been trying all kinds of restaurants in Tbilisi and this is the best one yet! Highly recommend the Pkhali and Mchadi, but everything is wonderful! Amazing atmosphere, friendly staff and good prices.

Khinkaliyi ilk defa burada yedim, kuzu etli ve peynirli yedik. Her ikisi de güzeldi ancak Kuzu etliyi 1 tabak 2 kişiye yeter çok aç değilseniz. Garson çatalla yediğimizi görünce gelip nasıl yememiz gerektiğini nazikçe tarif etti, mekanın içi hoş ve ferah.

Tiflis’teyken Khinkali Collection’a uğradım ve gerçekten iyi ki gelmişim dedim. Ortamı hem modern hem de sıcak; insan içeri girince rahat hissediyor. Menü zaten tam bir khinkali şöleni. Farklı çeşitleri deneme şansı olması çok hoşuma gitti. Khinkaliler taze ve sulu sulu geldi, hamuru ne çok kalın ne çok inceydi, tam kıvamındaydı. Özellikle patatesli olan favorim oldu ama peynirli olan da baya başarılıydı. Yanında limonata söyleyince keyif ikiye katlandı. Üç peynirli khachapuri muhteşemdi hamuru efsaneydi peynirler çok lezzetliydi mutlaka deneyin. Fiyat-performans olarak da gayet makul buldum. Hem lezzetli hem de samimi bir deneyim yaşadım. Tiflis’e yolu düşen varsa bence mutlaka şans vermeli. Ben tekrar gider miyim? Kesinlikle giderim.

Хорошее заведение, полный аналог Хинкали №1, только хуже с обслуживанием дела обстоят. Вкусно, классно по всей кухне. Салаты только почему-то не получаются так удачно как в других местах - думаю дело в помидорах. Очень советую попробовать жаренные хинкали и домашнее белое вино. Цены достаточно демлкратичные Но на сталья надо бы налепить насадки, чтобы не было так громко когда их двигают по полу

Je ne meux que recommander ce restaurant (nous avons tellement aimé que nous y sommes retournés plusieurs fois). Les plats sont excellents, et le service plutot rapide!

Ilk kez khinkali denemek için burayı tercih ettik. Ve iyi ki de etmişiz. 1 kızartılmış, 1 haşlanmış beef khinkali ve Khachapuri söyledik. Sipariş verirken kişniş istemediğimizi ilettik. Fakat icinde çok az da olsa olduğunu ve çıkartamayacaklarını söylediler. Iyi ki de çıkartmamışlar içinde hiç fark etmedik bile. Çok lezizdi. Kızarmış khinkaliyi o kadar beğendik ki 2 porsiyon daha sipariş ettik. Şarap olarak kendilerinden öneri istedik. Beyaz sarap olarak tvili, kırmızı sarap olarak saperavi önerdiler çok başarılıydı. Ayrıca garsonlarda çok ilgililerdi. Yardımları ve ilgileri için teşekkür ederiz

Dinner was simply delicious. We tried three types of Khinkali, my favorites were chicken with garlic sauce and the fried ones with beef. I also liked the grilled vegetables. The lemonade with mint was homemade and delicious. The chocolate Khinkali were amazing and very different. Service was also great! Would 100% recommend you to come!

不咸不齁的格鲁吉亚菜，中国胃都很满意👍推荐mushroom 包子，蘑菇味很浓。就在自由广场附近，可以逛完跳蚤市场来吃。能喝酒的话一定也要尝一下葡萄酒。

First time in Tbilisi & was not disappointed with this restaurant. Food & service were excellent. Both the khinkali & adjarian khachapuri were delicious. Also, lets not forget how refreshing the mint lemonade was. Will definitely come back! Had an amazing service by Mari & Temo.

Best khinkali we ever had in Tbilisi! We ordered chicken in cream garlic sauce. It was so juicy and creamy! For the special khachapuri with 3 Georgian cheese is super tasty! Highly recommend

Found this place via great online reviews and it did not disappoint. The location is perfect, but the food is the real star - huge portions, tons of variety, and everything tastes incredible. Also, the service is genuinely warm and welcoming. It’s rare to find a place that hits all the marks, but we enjoyed it so much we had to come back again before leaving.

Patatesli khinkali, eggplants with walnut ve çikolatalı khinkali tercih ettik. Çok memnun kaldık. Özellikle patatesli khinkalinin yanında servis edilen sarımsaklı acılı yoğurt ve eggplant with walnut kesinlikle denenmeli. Çalışanlar çok samimi ve ilgililer. Thank you all for the wonderful service and hospitality ❤️

有名だからか21時でも行列になっていて、入るまで40分くらいかかった。料理が出てくるまでだと1時間以上。 他の口コミでワインやメニューのことを教えてくれたなどと書いてたが、一向に注文を取りに来ることはなく、片付けているときに話しかけたら早く言えという雑な接客をされて大変不快だった。注文も作業をしながら聞く始末。そんなとこ急がないで根本的なオペレーションを最適化するって考えはないのか、店のマネージャーはしっかり考えたほうがいい。 その上、ずっと後に注文した客の料理が次々先に出てた。 席が空いても全然埋めていかないし、正直オペレーションが悪いと言わざるを得ない。日本のファーストフード店でもこんな接客はありえないだろう。 ちなみに他の団体客には丁寧に接客してたので、差別かもしれない。 せっかく店内のインテリアは美しいのに、雰囲気が台無しだった。 料理はちゃんと美味しい。 クラシックに関しては、別にほかのお店でも食べれるかなって感じだけど、エビやベリーのヒンカリはなかなかないし、ちゃんと美味しいって思うバランスの味付けになっている。 特にベリーのヒンカリは予想以上の美味しさで、最高のデザートになる。 行くなら空いてる時したほうがいいかも。 あと店員によっても当たり外れは大きいと思う。