Dibacheh Mansion یک کافی شاپ در منطقه ۶ تهران است. اینجا برای دانشجویان، کارآفرینان و هر کسی که دنبال یه جای آرام برای نشستن و نوشیدن قهوه خوبه، جای عالیه. در ایران، کافی شاپ‌های مثل این معمولاً در محله‌های پرجمعیت و نزدیک به دانشگاه یا مراکز اداری قرار میگیرن و همیشه پر از انرژی مثبت. اگر در منطقه ۶ هستید، حتماً اینجا رو امتحان کنید؛ محیطش دنج، نورپردازی خوبی داره و همیشه یه دسته از دوستان جدید در انتظار شماست. به‌جای اینکه فقط قهوه بخورید، می‌تونید یه کتاب هم با خودتون بیارید و در اینجا وقت بگذرانید.
دربارهٔ کافهٔ “دیباچه” نظرات خیلی متنوعی هست؛ یه‌چند نفر از مشتریان با حیاط زیبا و فضای باز، پیتزا، پاستا و نوشیدنی‌های خنک، تجربهٔ خوبی داشتند و حتی برای تولد هم پیشنهاد می‌کنن، اما طرف‌های دیگه با کیفیت پایین غذا، بوی روغن سوخته، سرویس‌دهی کند و رفتار نامناسب پرسنل شکایت می‌کنن؛ بعضی حتی بوی روغن سوخته تا ۳۰۰ متر دور می‌رسه و غذاهایشان حتی با موی سرآشپز تحویل میشه. در کل، اگر به دنبال محیط دلنشین و غذاهای متوسط هستید، می‌تونید امتحان کنید، ولی اگر انتظار کیفیت بالا و سرویس حرفه‌ای دارید، ممکنه ناامید بشید.
Kosar Alavi
۶ ماه قبل
۳
ما پنجشنبه شب رفتیم و از قبل میز رزرو کرده بودیم چون طبق تجربه قبلی‌مون امکان داشت که توی روزهای تعطیل تمام میزهاش پر باشه. محیطش بد نبود ولی این که توی چنین فضایی قلیون هم سرو بشه یه ذره با روح محیط و حتی منو همخوانی نداشت. صدای فواره حوض وسط حیاط اصلا نمی‌ذاشت صدای موسیقی که پخش می‌شد به گوش برسه. توی هوای سرد روشن بودن فواره‌ها خیلی معنادار نبود! به نظر من کیفیت و حجم غذا مناسب بود. ما سه نفر بودیم، سه غذا سفارش دادیم و به اندازه یک نفر اضافه اومد. سرویس دهی خوب بود. در کل تجربه خوبی بود ولی جایی نبود که ترغیب بشم دوباره برم.
راستش من فکر می‌کردم که این کافه یه مقدار از بقیه کافه‌ها متفاوت‌تر باشه ولی اون چیزی که در واقعیت دیدم خیلی تفاوت آنچنانی نداشت و خدمات دهی در فصل سرما مخصوصاً در زیر باران در محیط مجموعه به نظر من اصلاً جالب نیست و کیفیت غذاشون رو هم اصلاً ازش راضی نبودم و منوی جالبی رو به ما ندادند من که شخصاً دوست داشتم اینجا رو توصیه کنم به دیگران ولی با همه وجود مثبت اندیشیم فکر نمی‌کنم جای جالبی باشه و امیدوارم که مدیران این مجموعه به فکر ارتقاء کیفیت خدمات خودشون باشند
نقطه قوت این کافه محیط زیباش هست اکثر شب ها و اخر هفته برید باید توی صف بایستی که شماره میگیرن و زنگ می زنن
زمستون خیلی سرد میشه و گرمایش درستی نداره ما اول لاته اسپرسو و افوگاتو سفارش دادیم کیفیت ایتم ها خوب بود برای شام سفارشمون پیتزا و سیب زمینی و قارچ و سزار و پاستا الفردو بود پیتزا به شدت معمولی و … طعم الفردو خوب بود برای تولد می تونه خوب باشه
عمارت دیباچه یکی از زیباترین کافه رستوران‌هایی بود که تا حالا رفتم. لوکیشنش که تقاطع خیابون نادری با ایتالیاست و دقیقا نبش این دو خیابونه. معمولا هم نزدیکش جاپارک هست. یه عمارت خیلی زیباست که فقط تو حیاطش جای نشستن داره و فکر کنم حدود ۵۰ تا میز داشت. اما فضای داخلش مربوط به کافه نیست و بسته‌ست.
من هم لازانیاش رو امتحان کردم، هم برگر که جفتشون خوشمزه بودن. هم برگرش خوش‌طعم بود، کنارش سیب‌زمینی سرخ‌کرده هم داشت، هم لازانیاش خوشمزه و به‌اندازه بود و برای یه نفر کاملا کافی بود. نوشابه هم شیشه‌ای آورد. چای هم میشه بعد غذا همونجا خورد.
پرسنلش محترم بودن و خیلی سریع چیزایی که می‌خواستیم رو میاوردن. سرویس بهداشتی هم داشت.
