رستوران دوسی

ما مشتری این رستوران بودیم. هفته ای دو سه بار سفارش داشتیم. بار آخر مهمون داشتیم و غذای سوخته فرستادن. با مدیریت تلفنی صحبت کردیم اما قبول نکردن. دیگه ازشون خرید نمی‌کنیم.

یه رستوران زیبا نزدیک ارگ کریمخان شیراز که محیط قشنگی داره و اگه به خصوص روزای تعطیل میخواین از فضای حیاطش استفاده کنید باید از قبل، میز رو تلفنی رزرو کنید وگرنه به احتمال زیاد ، داخل سالن میز گیرتون میاد، تعداد میزهای حیاط هم زیاد نیست کیفیت غذاها و پیش غذاها عالیه و مزه غذای اصیل شیرازی رو میتونین اینجا تجربه کنید قیمت ها هم تقریبا رو به بالا هست و به خاطر وضعیت بد اقتصادی تا حدی منطقیه پیشنهاد من کلم پلو و شیرازی پلو، دمی گوجه با گوشت و کله گنجشکی هست ولی مابقی غذاهاشونم که تست کردم خوشمزه بودن دوغ محلی و ماستشونم عالیه در کل به شدت پیشنهاد میشه

تجربه خوبی بود، برای نشستن میتونید بین حیاط و دو تا سالن یکی رو انتخاب کنید، نوشیدنی ولکام بسیار خوشمزه و دلچسبه، ما دیزی و جوجه سفارش دادیم که دیزی بسیار لذیذ بود ولی جوجه کمی خام بود. دوغ محلیشون هم عالی بود . از لحاظ قیمتی هم متوسط رو به بالا هست، عکس منو و فیش رو براتون میگذارم. در کل رستوران خوبیه و ارزش رفتن رو داره

این رستوران در بافت سنتی شیراز هست و دو بخش برای نشتن داره که شامل حیاط و سالن میشه.مثل همه ی عمارتهای قدیمی وسط حیاط یک حوض داره و به بهترین شکل کوچه ای که عمارت در اون قرار گرفته و ورودی رو دیزاین کردند،کارکنان بسیار خوشرو هستن.به محض ورود با شربت خنک و گوارا ازمون پذیرایی کردن. کیفیت غذاشون واقعا عالی بود.چنچه و جوجه بسیار خوش طعم و نرم بودن.حجم عذاشون هم زیاد بود.از طرفی با توجه به کیفیت و فضای زیبایی که دارن قیمت هاشون بسیار منصفانه هست.

به جرات میتونم بگم یک سال بیشتر هست که من دوست داشتم به این رستوران برم این رستوران را به دو نفر از دوستانم معرفی کرده بودم و خیلی راضی بودند وقتی وارد رستوران میشید متوجه میشید که برنامه‌ریزی شده برای هر چیزی و اصلاً شاهد بی‌نظمی نیستید حجم غذا طعم غذا زمان آماده سازی نحوه برخورد همه و همه عالی تنوع منو و کیفیت و قیمت متناسب با اون عالی ما دمی گوجه با گوشت سفارش دادیم و آلبالو پلو با مرغ تا بعد که دوباره به اینجا میریم قنبر پلو و کلم پلو شیرازی سفارش بدیم اگر خیلی بخوام مته به خشخاش بزارم آلبالو پلو اونطوری که طعم خونگی باید بده نمی‌داد اگر دنبال غذای اصیل شیرازی می‌گردید دوسی می‌تونه یکی از بهترین انتخاب‌هاتون باشه توصیه می‌کنم اگر آخر هفته‌ها می‌خواید برید حتماً رزرو کنید

فضا خوب و سنتی و دنج بود،نیروها خوش اخلاق و خوش انرژی بودند، تما کیفیت غداچندان مطلوب نبود، مزه چربی در اکثر غذاها آزاردهنده بود.

مکان خیلی جذاب و دوستانه ای داشتن اما ما که توی سالن بودیم هوا گرم و مرطوب بود و کلافه کننده اما حیاط، کولر اختصاصی داشت و خنک بود برخورد خودشون عالی بود و با روی خوش استقبال و راهنمایی می‌کردن میزان غذا دو نفره هست برای هر پرس و به نظرم اول یه پرس سفارش بدید اگر کم بود بازم سفارش بدید با اینکه ما ظهر روز تعطیل رفتیم و نسبتا شلوغ هم بود اما رسیدگی عالی بود دو سه دقیقه طول کشید تا میز بهمون دادن با اینکه رزرو نداشتیم ، حدود پنج دقیقه طول کشید تا غذا برامون اومد ، سر میز هم با ولکام شات آزمون پذیرایی کردن اما در مورد غذا ، غذا کیفیت خیلی خوبی داشت و لذیذ از لحاظ ذائقه فردی برای من آلبالو پلو ملس بود و دوست داشتم اما همسرم که اصالتا اهل شیراز هستن آلبالو پلو رو شیرین تر میخورن ، کنار آلبالو پلو، آلبالو اضافه تو یه ظرف کوچیک گذاشته بودن که جا داشت مربا آلبالو باشه که همه ذائقه ها رو پوشش بده و مرغ پرتقالی هم ازش طعم پرتقال رو می‌گرفتی و خوب بود و عالی پخته شده بود آب دوغ خیار هم داشتیم که خوب بود و حجمش مثل آلبالو پلو زیاد بود سالاد شیرازی هم خیلی خیلی ترش بود طوری که خوردنش سخت بود در کل پیشنهاد میکنم برید و از برخورد خوب و غذای لذیذ و محیط زیباشون لذت ببرید هزینه نسبت به کیفیت و کمیت قابل قبول هست

کباب، آلبالوپلو با مرغ و خورشت عشایری سفارش دادیم. طعم گوشت خورشت عالی بود و خیلی لذیذ. چلوکباب خوب بود. حجم هر پرس هم متناسب بود. با توجه به قیمت مناسب و کیفیتی که ارائه می‌دن اینجا رو پینشهاد می‌کنم.

اولین بارم بود قنبرپلو می‌خوردم و بنظرم خیلی ترش اومد. مطمئن نیستم مزش کلا همه جا ترشه انقدر یا نه.. کلم پلو هم چون شیرازیه فکر کنم خیلی سبزی استفاده شده بود و به شخصه دیگه کلم پلوی شیرازی نمیخورم جایی ولی کیفیت هردو غذا خیلی عالی بود و قشنگ دونفره بودن سهم هردو غذا بورانی بادنجان خوشمزه اما ترش؛ سالاد شیرازی و دورچین هم عالی بسیار محوطه زیبایی داره حتما پیشنهاد میشه.

ما تاریخ اول عید رفتیم اینجا. دقیقا ۴۰ دقیقه تو ویتینگ لیست بودیم و تو این تایم آزمون با شیرینی نخودچی پذیرایی کردن.. فضا به شدت شلوغ بود اما پرسنل با ادب و خوش برخورد بودن . اما غذا اصلا کیفیت نداشت و انتظار ما خیلی بیشتر از همچین رستورانی بود واقعا اصلا ارزش انتظار کشیدن نداشت چون علاوه بر فیمت بالای غذا ٫ مالیات زیادی هم میگرفتن و کیفیت مطلوبی نداشت. ابگوشت به شدت غلیظ بدون دمبه (تمام محتویات جدا جدا پخته شده بود و در یک ظرف ریخته بودن در آخر) شیرین پلو عطر خوبی داشت ولی از برنج نیم دونه استفاده کرده بودن و خورشت قیمه اصلا خوب نبود هیچ مزه ای نداشت و حتی بهش چند تیکه گوشت اضافه کرده بودن و در آخر جوجه کیفیت خوبی داشت اما کباب کلا از گوشت گوسفندی استفاده کرده بودن و به شدت بو میداد در کل غذا ناامید کننده بود امیدوارم کیفیت غذاها بهتر بشه.

من تقریبا هر شهری و رستورانی که کته کباب داخل منو داشته رو تست کردم، و هیچ چنجه ای رو تو زندگیم انقدر بی مزه نخورده بودم، تقریبا مزه هیچی میداد، قیمتش هم نسبت به رستوران های دیگه کمتر نبود و اصلا پیشنهاد نمیدم.

وقتی وارد می‌شین دم در باید ثبت سفارش کنین فضای خیلی تنگ و باریکی داره که به دو قسمت زیرزمین و حیاط تقسیم می‌شه حیاط خیلی کوچیک، همه میزها چسبیده به هم و هر کسی که وارد می‌شه اشراف کامل به اونجا داره، حیاط پرایوسی نداره زیرزمین خفست و صدای یخچال یا نمی‌دونم چی به طور مداوم میاد هیچ دیزاین یا طرح خاصی نداره، چیزی که توی رستورانای سنتی شیراز به شکل‌های متفاوتی دیده می‌شه پرسنل نقش خاصی ندارن به جز اینکه به سمت میزهایی که خودشون می‌خوان راهنمایی کنن و بگن بقیه میزهای خالی ( بیش از ۱۰ میز) رزرو هستن!! من دمپخت گوجه با گوشت گوسفندی سفارش دادم به قیمت امروز ۶۰۰ هزار تومن، کمتر از ۱۰۰ گرم گوشت بود طوری که نصف بیشتر دمپخت اضافه اومد برنج به شدت چرب، طوری که روغن چکه می‌کرد، یه مقدار ته دیگ روی دمپخت بود که چرب و مونده و نرم شده بود و مشخص بود که تازه نیست. بورانی بادمجان معمولی بود و طعم خاصی نداشت و در آخر ۱۲۰ هزارتومن بابت دوغی هزینه گرفتن که در واقع آب سفید بود با یه مشت سبزیجات داخلش و هیچ مزه دوغ نمی‌داد. تا حالا چنین دوغی نخورده بودم که به لطف این مجموعه اینم تجربه کردم در آخر کل هزینه با احتساب مالیات ۹۰۰ تومان شد. با توجه به امتیاز بالا این رستورانو امتحان کردم، قطعا آخرین بار خواهد بود

غذاشون برای یک بار تجربه خوبه ما قرمه عشایری خوردیم گوشتش خیلی نرم و چربوچیلی بود و کله گنجیشکی… برام جالب بود تا به حال قرمه عشایری نخورده بودم

اردی‌بهشت۴۰۴-غذای ما شامی و دمی‌گوجه با گوشت گوساله و سالاد شیرازی.ما برای ۱۰ مین ویتینگ بودیم و بعدش میز‌خالی شد با اینکه شلوغ بود غذا خیلی سریع اماده شد با شربت‌خاک‌شیر و گلاب ولکام گفتن.خیلی غذا خوشمزه بود.حجم و قیمت هم‌خوانی داشت.بهتون پشینهاد میدم برین و از غذا و فضا لذت ببرین.برخورد کارکنان هم بسیار مودبانه بود.

کلم پلو خوردم و خوشمزه بود فضای خوبی داشت و کارکنان خوش برخورد بودند.

رستوران کوچک ولی درمجموع خوبه. غذاهاش خوشمزه ست و البته قیمت بالا. دیرتر از ساعت یک تشریف ببرید باید کلی تو صف معطل بمونید. دوستان توجه کنید قورمه عشایری یک غذای خاص و بسیار چرب و شامل گوشت با تکه های فراوان دنبه است که طعم کله پاچه میده و باید اهلش باشید که سفارش بدید. من دوست داشتم. کاسه کباب و کباب دیگی خوب بود. فقط من کلم پلو رو دوست نداشتم چون زیره زده بودن و درکل برنجشون میتونه بهتر و دونه درشت تر و خوش عطرتر باشه. شربت هاشون هم خاصه

می‌تونم بگم از همه نظر برای من دوست‌داشتنی و دلنشین بود. کیفیت و حجم غذا عالی، برخورد میزبان صمیمی و محترمانه و اتمسفر بسیار عالی. ما کلم پلو و کاسه کباب سفارش دادیم که هر دو طعم و حجم بسیار خوبی داشتند. خدا قوت بهشون

کیفیت و حجم غذا عالی بود. فضای بازشون خیلی باصفا بود و با اینکه تو اوج گرما رفته بودیم خنک و دلنشین بود. در ابتدای ورودمون هم با یک شربت خوشمزه و خنک از ما پذیرایی شد.

دوسی ی رستوران خیلی خوشگل و دلنشینه که با درخت های نارنجش حسابی دل من رو برد😍.فضای خیلی قشنگی دارن،سلیقه آهنگ هاشون خیلی خوب بود.وقتی ما رفتیم خلوت بود خیلی بیشتر خوش گذشت.ما ازشون قرمه عشایری گرفتیم که خیلیییی خفن بود گوشت و دنبه به همراه نمک میزارن بپزه و مزه چربی حسابی به گوشت میره اگه غذای چرب دوست ندارید نرید سمتش چون خیلی چربه 👌،ما همراهش سالاد شیرازی گرفتیم که اونم خیلیییی خوشمزه بود و این غذا بدون سالاد شیرازی اصلا حال نمیداد.ترب نارنج هم گرفتیم که ترب سیاه رنده شده بود که روش آب نارنج میچکاندی مزش خوب بود ولی ما بیشتر به خاطر خاصیتش سفارش دادیم.راستی وقتی هم وارد رستوران شدیم با چای گل محمدی ازمون پذیرایی شد که به خاطر سردی هوا واقعا چسبید.تنها ایرادی که میتونم بگیرم این که نون هایی که آورده بودن یکم بیات بود وگرنه همه چی عالی بود.

عالی عالی عالی نمی‌دونم چی بگم از خوشمزه‌گی غذا‌ها و از زیبایی اینجا. با اینکه اقامتمون توی شیراز کوتاه بود ولی ۳ بار اینجا غذا خوردیم که بتونیم تعداد بیشتری از خوراک هاشون رو تست کنیم.