Saleh Alavi
یک سال قبل
برای تهیه یک فلافل خوب میتونی خودت تو خونه درست کنی بااین روش گشنیز، جعفری و پیازچه را خوب ضدعفونی کنید و کمی با چاقو خرد کنید. حالا نخودها را به همراه سبزی، سیر، پیاز، آرد و ادویهها داخل مخلوطکن یا چرخگوشت بریزید. برای اینکه مواد فلافل خوبی داشته باشید، دو سه بار مواد را چرخ کنید تا مواد یکدست شوند. بهترین حالت مواد فلافل این است که مواد کمی بزرگتر از دانه شکر باشند