کافه فردوسی، یک کافی شاپ دلنشین در شیراز، در منطقه ۱ واقع شده و برای دوستداران قهوهی خاص و دسرهای لذیذ، جایگاهی عالی است. اینجا محیطی گرم و دوستانه دارد که میتوانید در کنار دوستان، لحظات خوبی را سپری کنید. در اطراف کافه فردوسی، رستورانهای سنتی و بازارهای محلی وجود دارند که میتوانید بعد از قهوهتان، به گردش بپردازید. اگر به دنبال مکانی با هوای تازه و سرویس خوب هستید، فردوسی گزینهی مناسب است. همچنین در نزدیکی کافه فردوسی، فروشگاههای هنری و کتابخانههای کوچک وجود دارند که میتوانید بعد از قهوهتان، به خرید یا مطالعه بپردازید. این کافی شاپ با دکوراسیون مدرن و نورپردازی ملایم، فضایی مناسب برای مطالعه یا کار کردن هم فراهم کرده است. پس اگر به دنبال یک جای دلباز برای گذراندن وقت خود هستید، حتماً فردوسی را امتحان کنید.
ما برای صبحانه به این شعبه رفتیم و تجربه خیلی خوبی داشتیم. محیط خیلی دلنشین و قشنگ بود. قهوه طعم عالیای داشت و هر دو مدل فرنچ تست (شیرین و سیوری) خیلی خوشمزه بودند. بریکفست بول هم کیفیت و ارزش غذایی بالایی داشت، ولی به نظرم به تنهایی کاملاً سیرکننده نبود. فکر میکنم اگر کنارش چند برش نان خمیرترش هم میگذاشتند، بهتر میشد.
راستی، کافه فردوسی شعبههای دیگه هم داره. توی شعبه گلخون هم پیتزاها و سالادشون فوقالعاده بودند.
املت و فرنچتست رو تست کردیم.
املت کیفیت خوبی داشت و خوش طعم و کم روغن بود. فرنچ تست هم خوشمزه بود اما کلن مدل سرو و طعم متفاتی با فرنچتستهای جاهای دیگه داشت. قهوه تخصصی درجه یکی دارن با قیمت مناسب که پیشنهاد میکنم حتمن تست کنید.
فردوسی یکی از قدیمیهای این صنعته و اگه اشتباه نکنم اینجا سومین لوکیشنشونه. شعبهی قبلیشون داخل خلیج فارس شیراز واقعاً عجیب و خفن بود و حالوهوای خاص خودش رو داشت.
الان هم با دستگاههای حرفهای Kees van der Westen کار میکنن و حضور عباس محمدی که رستری این مجموعه رو با نام شیراز کافی مدیریت میکنه، یه امتیاز بزرگه. شیراز کافی به خیلی از کافههای شهر قهوه ارائه میده و واقعاً نقش مفیدی تو کیفیت قهوهی شیراز داشته.
در کل مشخصه اینجا با تجربه و پشتوانه جلو میره و برای قهوهدوستها یه انتخاب جدیه
یکی از بهترین قهوههایی که تو ایران خوردم اینجا بود، شاید حتی بهترین. قهوهشون رو شیراز کافی (Shiraz Coffe) تأمین میکنه که همینجا میتونید قهوههاشون رو به صورت دونه یا آسیاب شده بخرید. تنوع خوبی هم دارن، من قهوه برزیل، اتیوپی، و ارم رو گرفتم و همه رو دوست داشتم.
خود کافه طراحی داخلی نسبتاً خوبی داره و حیاط هم فضای برای نشستن داره. من برای امتحان کردن قهوهشون اومده بودم ولی هم غذاهاشون هم نوشیدنیهای دیگهشون مثل اگناگ و آیسد تی خوشمزه بودند.