رستوران سنتی قلقچی در دزفول یه رستوران با غذاهای سنتی و دکور سنتیاش، جای خوبی برای تجربهی غذاهای محلیه. این رستوران با فضای گرم و صمیمی، غذاهای خوشمزهای مثل کباب و خورشتهای خوزستانی سرو میکنه. اگر دنبال یه تجربهی اصیل و با طعمهای خاص هستی، اینجا بهترین انتخابه. نکتهی ساده: قبل از رفتن، یه بار از منوی آنلاینشون چک کن؛ شاید یه تخفیف ویژه یا غذاهای جدید اضافه کرده باشن.
یه نمونه بی مانند از یه ساختمون دست کند که هنوز حالتهای قدیمی خودش رو حفظ کرده
توی این خونه قدیمی که حالت غار مانند داره الان یه رستوران سنتی راه اندازی شده که خیلی محیط جالبی داره
و موسیقی های محلی دزفولی هم به صورت زنده اجرا میشه
یکی از نکات جالب این جا اینه که یه سری خفاش بومی هم اون تو زندگی میکنن که امیدوارم به خاطر رفت و آمد زیاد آدما از خونهشون رونده نشن
تنها حسن رستوران فضای قدیمی که یک خانه تاریخی بود. غذا، سرویس دهی و قیمت به نسبت کیفیت همه شون افتضاح بود. اصلا پیشنهاد نمیکنم که به این رستوران برید. به عنوان یک رستوران سنتی هیچ غذای محلی و سنتی نداشت و پرسنل و مدیریت مجموعه فوق العاده غیر حرفه ای و بی ادب بودند.
یه رستوران سنتی، بدون غذای محلی،با مدیریت خیلی بد. سوپش خیلی خیلی تند بود، کباب بختیاری سفارش دادم که انقد شور بود نخوردم، به خودشونم گفتم. کباب کوبیده هم به همین ترتیب شور... به نسبت قیمتش، کیفیت خاصی نداره. قیمت هم بالاس...در کل سفارش نمیکنم، مگر اینکه فقط بخواید یه خونه دست کند رو از نزدیک ببینید. ضمنا کارکنان!!! نداره. فقط یه نفره اینجا که سفارش میگیره، آماده میکنه و براتون میاره. سوپ هم بعد از غذا آوردن. فقط دارن نون "خونه تاریخی دست کند" رو میخورن وگرنه نه تنها هیچ مزیتی نسبت به رستورانای دیگه نداره، بلکه بدتره.توصیه نمیکنم.
محیط رستوران یه خونه قدیمی و تاریخی هستش که اتاقهای اون در دل صخرههای ساحل رود دز کنده شده که دزفولی ها اصطلاحا به اون کَت میگن. داخل این اتاقها تختهایی برای سرو سنتی غذا قرار دادن. پس اگر قبلا ندیدید براتون جالبه.
از پشت بوم به عنوان فضای باز استفاده میشه که دید نسبتا خوبی به رودخونه داره و قلیون و چای هم سرور میشه.
در مورد غذا با توجه به اینکه غذاهای محلی دزفول توی منو هست ولی هر دوباری که من مراجعه داشتم، غذای محلی نداشتن. متاسفانه در آخرین مراجعه موردی دیدم که کلا منو ناامید کرد و مطمئن شدم که مدیریت رستوران هیچ سررشته ای از این صنف نداره!
در کنار درب ورودی وبیرون از محیط رستوران نون تنوری تهیه میکردن که حالا کاری به آلودگی گرد و خاک و دود ماشینهای عبوری ندارم ولی هر از چندی نانوا توی وقت استراحت یه سیگاری روشن میکرد و مجدد مشغول ورز دادن خمیر میشد.