کله پزی حاج محمد و پسران

به علت علاقه یکی از میهمانانم به کله پاچه به این رستوران رفتیم.لازم به ذکر است اینجا فقط کلا پزی نیست و جگرکی و کبابی هم هست.خب همین اول مشخص است که از نظر من همه کاره هيچ کاره است.وقتی فقط کله پزی نیست یعنی تعداد کله های گوسفند که پخت می‌کنند محدود است.همان گونه که در یکی از عکس ها مشخص است فقط یک کله پخته بودند با آب فراوانی که داخل آن بود. نکته جالب لیستی بود که شما امکان سفارش داشتید که طبق عکس خیلی کامل بود. قیمت ها هم با طباخی های مشهور، رقابت داشت. نکته جالب تر اینکه صاحب مغازه به شاگرد هایش اجازه نداده بود به کله پاچه دست بزنند و تقسیم گوشت را انجام‌ دهند.علت آن این بود که خودش از یک دست کله پاچه هرچیزی که شما سفارش می‌دادید در می آورد. مدتی منتطر شدیم تا صاحب مغازه آمد. ابتدا من سه پرس پاچه و گوشت سفارش دادم. چیزی که آوردند نصف پاچه و مقداری پوست صورت و بناگوش بود و اصولا چیزی به نام گوشت وجود نداشت. از این حرکت متوجه شدم که مقداری شیطنت می‌کنند. در نهایت چند سفارش دیگر هم دادیم و زمان حساب نهایی صورتحساب ، یکی دو مورد فاکتور جلوی چشم خودم بیشتر محاسبه شد که وقتی به صاحب مغازه اعلام نمودم سعی کرد جور دیگری روی حق سرویس دوباره ارقام مورد نظرش را وارد نماید. حق سرویس هم در دی‌ماه سال ۱۴۰۳ معادل نفری ۳۰۰،۰۰۰ ریال بود.در کل کارکنان مغازه از جمله صاحب مغازه خوش برخورد و خندان بودند ولی در محاسبه‌ و نحوه سرو موارد درخواستی خوب عمل نکردند. از نظر من نمی‌شود با پخت یکی دو دست کله پاچه و تعداد زیاد مشتری اسم مغازه را کله پزی گذاشت چرا که در نهایت باید از همه چيز کم کند تا بتواند مشتریان بیشتری داشته باشد.

مشاهده در گوگل مپس

بچه های اکتیو و خنده رو و پر انرژی داره این کله‌پزی. من یک بار همراه با دوستم یاسر خورشیدی که دونده ی ماراتن و مشتری ثابت این مغازه است، شام کله پاچه خوردیم. لیمو ترش درشت خودمون خریده بودیم ولی نارنج آبدار درجه 1 خودشان داشتند و هر دو تا رو قاطی کردیم خوردیم. یاسر که 2 پرس خورد و عین خیالش نبود. من هم می تونستم بخورم چون احساس سنگینی به من دست نداد و خوشمزه بود. الان که دارم این رو می نویسم بزاق دهنم راه افتاده!

مشاهده در گوگل مپس

فضای نسبتا مناسبی داشت برخورد پرسنل خیلی خوب و صمیمی‌بود اگر دنبال جای شیک و با کلاس هستید شاید از اینجا خوشتان نیاید ولی در مجموع خوب بود و نسبتا تمیز برای ما که مسافر بودیم و در بین راه می‌خواستیم صبحانه بخوریم در مجموع خوب بود

مشاهده در گوگل مپس

غذایی زیاد خوبی نبود من پیش داداشش علی می رم بد بود

مشاهده در گوگل مپس