هلیم حافظ، رستوران صبحانه در رشت، گیلان. اگر دنبال یه صبحانهی خوشمزه و با کیفیت هستید، این رستوران با غذاهای سنتی و محیطی دلپذیر، جای خوبی برای شروع روزه. در رشت، رستورانهای صبحانه بهعنوان یکی از محبوبترین مکانها برای خانوادهها و دوستان شناخته میشوند و هلیم حافظ با منوی متنوعش، جایگاه خوبی داره. قبل از رفتن، یه میز رزرو کنید تا مطمئن باشید جای خالی دارید.
مزه حلیم خوب و جا افتادست. شکر را جدا میدند، با دارچین مخلوط روش نمیدند و روغنم کمتر میریزند که برای سن بالاها خیلی مناسبه. من مزه آب قلم را نگرفتم ولی گوشت زیاد داشت. شاید اینها تفاوت اصلی مزش با هلیم تهران بشه، من شنیده بودم تو رشت بهترینه و هوس هلیم کنم باز همینجا میرم. صاحب بسیار محترم و خیری داره. آقایی که همه کارها را به تنهایی انجام میدند. فضای سرو از بیرون بر جداست.
تنها هلیم فروشی نمونه شمال، خیلی خیلی خوبه، من هر موقع شرایط داشته باشم میرم از اینجا میگیرم، حرف نداره، فروشنده هم یه مرد مسن که همه کارا رو خودش انجام میده خیلی هم مهربون و با ادب، هر روز صبح از ساعت ۵ تا ساعت ۱۰ هلیم داره. حتما امتحان کنید. نون بربری داغ با هلیم سفید خوشمزه.