حلیم همت در لاهیجان، با تاریخچهای که به دههها برمیگردد، هنوز هم جایگاه ویژهای در دل محلیها دارد؛ اکثر بازدیدکنندگان حلیمشون را «عالی»، «بهترین» و «خوشمزه» مینامند، طعم کرهی آبشده و دارچیندارش، بافت نرم و قوام مناسب، حتی بدون شکر هم میخورند. سرو در ظروف مسی و نان سنگک همراه، حس سنتی و گرم را القا میکند و قیمتها هم در حد قابلقبول است. اما چندین بازخورد اخیر نشان میدهد که کیفیت گوشت کم شده و قیمتها بالا رفته، بهخصوص در مقایسه با گذشته؛ یکی از مشتریان حتی گفت «گوشت داخل حلیم خیلی کم بود». فضای رستوران کوچک ولی مناسب برای ۴ تا ۶ نفره است و چایها در استکان سرو میشوند. در مجموع، حلیم همت هنوز جایگاه خود را حفظ کرده و برای کسانی که به دنبال حلیم خوشمزه و با قیمت مناسب در لاهیجان هستند، گزینهی اولی است، اگرچه ممکن است در برخی موارد کیفیت بهطور موقتی پایین بیاید.