حلیم پزی و طباخی سعدی، حلیمفروشی سنتی در سمنان، در میدان سعدی و روبروی زندان سابق، جایگاه متوسطی در میان حلیم‌فروشی‌های شهر دارد. اینجا برای کسانی که به حلیم خوشمزه و با کیفیت علاقه‌مندند، جای دلباز و خوش‌برخوردی است. محلی که روزانه فعال است، می‌تواند برای گردشگران و ساکنان محلی گزینه‌ی خوبی باشد. اگر می‌خواهید حلیم لذیذی با طعم اصیل بخورید، حتماً به حلیم پزی و طباخی سعدی سر بزنید.
اطلاعات تماس و آدرس
Semnan Province, Semnan, میدان سعدی، پلاک روبروی, زندان سابق, ایران
روز یکشنبه صبح حدود ساعت ۸ آنجا رفتم.فضای داخلی خوب و قابل قبول بود.البته مغازه زیاد بزرگ نبود.حلیم سفارش دادم.خودشان شکر و دارچین رویش ریخته بودند و روی میز دارچین نبود. یک کاسه حلیم به همراه یک چهارم نان سنگک در بهمن ماه سال ۱۴۰۳ معادل ۶۵۰،۰۰۰ ریال قیمتش بود. آشپزخانه شان در طبقه پایین مغازه بود و با استفاده از بالابر حلیم را به طبقه همکف می‌فرستادند. یک نکته اینکه نفری که خدمت ارائه می‌کرد خیلی خوش اخلاق نبود و نگاه می‌کرد که سريع تر غذای خود را بخورید و میز را ترک کنید.از این مورد خوشم نیامد. کله پاچه هم داشتند که همان آقا در طبقه همکف آماده می کرد.
طراحی فضا و دکور و ظروفی که استفاده کردن قشنگ بود اما برخورد پرسنل اصلا مناسب نبود، وقتی وارد میشدی نه سلامی نه خوش آمدیدی، انگار مزاحم شده بودیم. نون تموم شد گفتیم برامون بیارن یه تیکه نون آوردن گذاشتن تو سبد، یه میز دیگه رو جمع کردن سطل پشت میز ما بود در حالی که ما صبحانه میخوردیم آوردن پرت کردن تو سطل از کنار ما، زیر میز ما خورده شیشه بطری ریخته بود. طعم و کیفیت غذا نسبتا خوب بود و بابت آب کله پاچه در صورت سفارش بقیه موارد هزینه نمیگرفتن. حلیمشون هم بسیار پر فروش بود ولی ما تست نکردیم.
امشب برای اولین بار ازشون خرید داشتم، سفارشم یک ظرف کشک‌و‌بادمجون، یک ظرف زولبیا و بامیه و یک ظرف حلیم بود.
باتوجه به اینکه در ماه رمضان هستیم، تمام غذاها تقریبا بصورت یک نفره ظرف ظرف شده بودند و بلافاصله با سفارش هر مشتری قابل ارائه بصورت بیرون بر بود و این خیلی خوب بود، زمان خیلی سریعتری هر مشتری راه میفتاد.👌
و اما غذاها؛
- زولبا و بامیه‌شون رو دوست داشتم اما عالی نبود، فعلا با یکی دوجایی که در سمنان تست کردم، اینجا رو بیشتر دوست داشتم.
- حلیم، غلیظ، شیرین و خیلی خوب بود، در سطح حلیم‌های تهران نیست اما واقعا حلیمشون خوبه.
- اما کشک‌و‌بادمجون کلا رد، نکته اول اینکه کشک‌و‌بادمجونِ سمنانی به این شکل و طعم نیست و شاید انتظار اینکه در سمنان کشک‌و‌بادمجونِ سمنانی سرو بشه انتظار زیادی نیست، نکته بعدی کشکِ بسیار زیادی بود که اصلا هیچ طعم دیگه‌ای رو اجازه به ظهور نمیداد. در کل کشک‌و‌بادمجون‌ش نه. انتخابم نبود.
در مجموع همه این موارد شد ۳۱۰. به تفکیک قیمت‌هارو نمیدونم راستش.
برای بار بعدی هم حتما بهشون سر میزنم، چون کله پاچه هم دارند و میخوام اون رو هم تست کنم.
🌹🌹🌹
