رستوران ایتالیایی هارمونی

هارمونی همیشه جریان‌ساز و جز اولین‌ها بوده چه خودش به صورت مستقیم و چه رستوران‌های قدرت گرفته ازش و علاوه بر اون با توجه به قیمت‌های جدید انتظار بیشتری هم ازش میره. ما دوتا برگر گرفتیم و یه پیتزای مرغ‌و‌خامه که مثل همیشه من طعم پیتزا رو دوست داشتم و کلا این مدل کراست و کف کریسپی‌ رو بیشتر میپسندم و طعم خمیر هم خیلی خوب بود. ولی برعکس برگر هم طعم‌سازی خیلی درستی نداشت هم حجم گوشت با قیمت تناسب نداشت و مهم‌تر از همه پخت مناسبی هم نداشت که حتی اگر از موضوع اینکه برگر فقط باید به صورت welldone پخت بشه بخاطر مسائل بهداشتی گذر کنیم این برگر یه جاهاییش خام‌تر بود یجاهایی پخته‌تر که واقعا عجیبه و سیب‌زمینی هم با توجه به برش‌های خیلی بزرگش جا داشت بیشتر چاشنی بخوره. این موضوعی که تمام چاشنی‌های موجود حتی چاشنی‌های تند رو به بهانه‌ی اسیب رسیدن به کرکتر غذاها حذف کردن و فقط روغن زیتون فلفلی دارن که ۱۲۰ تومن باهاتون حساب میشه رو من بی‌احترامی تلقی میکنم چون من بعدش دیدم فلفل سیاه هم داشتن ولی وقتی ما درخواست چاشنی تند کردیم بهمون پیشنهاد نشد. محیطشون عالیه، برخورد پرسنل خوبه ولی توی این سطح قیمتی با در نظر گرفتن تمام پارامتر‌ها انتخاب من دیگه نیست و باز‌ هم تاکید میکنم متاسفانه قیمت‌های بالا که هرچند شاید باز براشون صرفه نداره خیلی روی نظر من تاثیر گذاشت. امیدوارم شرایط بهتر شه تا درامد و ارزش محصول‌ دریافتی باهم همخوانی داشته باشن.

من رو بابت این نضر ببخشد اما به نظر من با گوشتی که شما داشتید خیلی غذای بهتری میشد درست کرد از نظر من اصلا ساندویچش خوشمزه نبود و خیای دودی بود دیگه انگار داشتی دود میخوردی نداشتن سس قرمز یه ضعف بزرگ بود از همه مهم تر سیبزمینی فک کنم مونده بود چون مزه تنها چیزی که نمیداد سیبزمینی بود خیلی خشک بود و سسش هم اصلا جالب نبود در مجموع من اصلا از غذا راضی نبودم

اولین تجربم از هارمونی بود محیط و سرویس دهی واقعا لذت بخش بود غذا خب اینجارو ما با ساندویچ بریسکتش شناختیم و ظاهرا اکثرا برای همین اینم میرن باید بگم اگه از عاشقان گوشت و کشور امریکا هستید😅 واقعا میتونه یه تجربه جدید و کم نظیر بهتون بدهه برای پیش غذا سیب زمینی تنوری هم گرفتم که اصلا پیشنهاد نمیکنم😆

بریسکت خیلی جالب نبود گول تبلیغات رو نخورید سس بسیاربسیار شوری داشت. اما پیتزا خوب بود هزینه ها هم بالا بود

برگر و نان روسو رو امتحان کردیم. کیفیت هر دو عالی بود، زمان انتظار هم نسبتا کوتاه بود، فضای سالنشون در دو طبقه هست و کلا حس خوبی داره. تنها موضوعی که هست این هست که غذاها کمی بیش از اندازه چرب هستن.

کیفیت و طعم ساندویچ هاش رو من اصلا دوس نداشتم سیبزمینیش هم اصلا خوب نبود نه مزه نه کیفیت

من ساندویچ بریسکت دودی خوردم توی هارمونی و به نظرم اصلا به اندازه تعریفایی که ازش میشنیدم خوب نبود. گوشت خوب طعم‌دار نشده بود و به شوری میزد. فضای رستوران و رفتار پرسنل رو هم بسیار دوست داشتم.

آشپزخانه ایتالیایی هارمونی از ابتدای تاسیس این آشپزخونه که انتهای کوچه بن بست بود و پیزارو باید تو ماشین میخوردیم، غذاهاشونو تست کردم. خودم که عاشق پیتزا هستم و با هارمونی بیشتر عاشق سبک ناپولین شدم. پیتزا ناپولیتن به خمیر تخمیر طولانی و خمیر ترش و لئوپارهاش (خال خال های سیاه) معروفه. تو آشپزخانه هارمونی واقعا از متریال باکیفیت و اورگانیک استفاده میکنن و خبری از سوسیس و کالباس و پنیر پروسس و سس ها نیست همه چیز دست ساز و فوق العاده پیتزا مرغ چیلی و مرغ پستو رو پیشنهاد میکنم بسیار بسیار عالی هستند البته همسرم هم از برگرهاش تعریف کرد.

کارشون درسته و حرف نداره. ابتدا که نظرات رو میخوندم ، شک داشتم که امتحانشون کنم . ولی بعدا متوجه شدم که کاملا غرض ورزانه این نظرات رو گفتند کیفیت غذا حرف نداشت . بدون سس کچاپ سرو میشه. سالاد سزارشون اصیل بود و لذت بردیم . فضا هم بزرگ و زیباست و برخورد پرسنل و رسیدگیشون بسیار عالیست پاتوق خوبی برای دوستان خواهد شد

تبلیغات روم تاثیر داشت و خیلی دوست داشتم ساندویچ بریسکت رو امتحان کنم، بعد از ظهر وسط هفته رفته بودم و خلوط بودن, حس دکور محیط رو دوست نداشتم و بنظرم برای رنج قیمتیشون دکور خیلی ضعیف بود و یخچال های نوشابه به شکل نازیبایی وسط سالن بودن. ۱۰ دقیقه ای ساندویچ رو آوردن و ظاهر خوبی داشت و واقعیت طعم خوبی هم داشت ولی از اونجایی که گوشت چربی داره برعکس حجمش می‌تونه ساندویچ سنگینی باشه بخصوص آب گوشتی که کنارش هست خیلی چربه و متأسفانه خاکستر هیزم هم داخلش بود و طعم رو خراب می کرد. سس تند خواستم که متاسفانه روغن زیتون تند دادند که باعث می‌شود این غذای چرب چربتر و نامطبوع شود. در مجموع بریسکت آیتم جذابی بود برام ولی نه آن قدر که دوباره بخوام تجربش کنم. فاکتور هم گذاشتم.

قبل رفتن ریوو ها رو‌خونده بودم، یکی نوشته بود مگه میشه یه آشپز اینقدر یه غذا رو بدطعم درست کنه، با خودم گفتم این ادم چقدر مغرضانه نظر داده، تا اینکه رفتم و دیدم واقعن بهترین نظر رو نوشته، پیتزا مرغ و خامه گرفتم، بسیار بی ملات، رو هر اسلایس دو تکه مرغ نازک کوچک و با یک طعم بد، که واقعن نمیشد خورد، انگار یک مرغ مرده رو پخته بودن، پیتزا رو اوردم خونه، فرداش حتی نونش رو هم نمیشد خورد، مثل لاستیک شده بود، پیش غذا هم کلی در پیج شون تعریف کردن که نخوردی باختی و این حرفاکه من سفارش دادم، سیب زمینی پخته با سس خامه، سس خامه که نصف کمتر از آن چیزی بود که در عکسش بود، سیب زمینی هم سه تا حلقه شده و‌پخته، واقعن دلیل این شلوغی اش رو‌نمی فهمم! اولین و اخرین بارم بود قطعن! و قیمت این دو عزیز ۷۴۰ هزار تومن در اومد. محیطش هم دلگیر بود، شاید بخاطر نورپردازیش باشه.

قیمت در خرداد 1405 بسیار بسیار زیاد بود. من بریسکت دودی سفارش دادم که طعم خوب و جالبی داشت ولی اصلا به یک میلیون و چهارصد نمی ارزید.

من این رستوران رو خیلی دوست دارم. چندتا پیتزای عالی داره که هیچوقت نمی‌شه ازشون گذشت. رفتار پرسنل هم عالیه. محیطش خونوادگی و دوستانه‌ست. تیرامیسو بیرون‌بر هم دارن و متاسفانه داخل سالن سرو نمی‌شه.

فضای هارمونی قیطریه عوض شده و اینجایی که اومده خیلی بزرگتره و جای نشستن زیادی داره، من هارمونی گاندی رفته بودم قبلا که هنوز کیفیت و مزه غذا مثل قبل خوب بود، پرسنل هم بسیار خوش‌برخورد و محترم

تعریف ساندویچ بریستکت هارمونی که شنیده بودم که واقعاً هم خاص و خوشمزه بود،.حجم ساندویچش برای دو نفر کافی بود ،نان ساندویچ خیلی اندازه بود گوشت اصلاً بوی زهم نمی‌داد،پیتزا مرغ و پستو گرفتیم که خیلی حجمش زیاد بود و خوب بود.قطعاً بازهم غذاهای دیگه‌اشون امتحان میکنم فضای خیلی قشنگی هم داره .

هارمونی دیگه نیاز به تعریف نداره. پیتزا‌ها عالین (همه پیتزا‌ها تست شده). اما آیتم‌های جدید واقعا یه لول دیگه‌ان. بریسکت و برگر و تیرامیسو واقعا فوق‌العاده‌ان. کارکنان همیشه خنده‌رو و مهربونن. البته به جز حسابدارشون که به شدت اخمو و بی‌حاله. اتمسفر قشنگی داره مخصوصا طبقه بالا و هرموقعه میخوای از رستوران خارج شی آشپزا بهت لبخند میزنن. قیمتا گرون هست اما انقدر آیتما خوشمزه‌ان که می‌ارزه. یه باگ دیگه‌ای که دارن قبول نکردن مشتری بی‌شال و روسریه با اینکه جای نشستن هیچ دیدی به بیرون نداره و انتظار میره با این کلاس کاری انقدر تذکر ندن و اینجوری برخورد نکنن. این تنها دلیلی هستش که کمتر اونجا میرم هرچند که بازم تاکید میکنم غذا‌ها لذیذن. کیفیت افت کرده سایز‌ها کوچیک شده و اخلاق کارکنان هم بدتر شده خیلی جدی‌ان و صمیمیتی نیست برعکس بقیه شعب.

ما پیتزا سیر و استیک و پیتزا بیکن و سیب زمینی تنوری و سالاد سزار سفارش دادیم. سالاد سزار اصلا خوب نبود سس مایونز که هیچ ربطی به سس سزار نداشت. پیتزا ناپولیتن بد نبود معمولی بود. در کل جایی نبود بخوام دوباره برم

رستوران شیک و دنج و قشنگیه غذاهاشون خاص و خوشمزه اس ما ساندویچ بریسکت گرفتیم که گوشتش توی ۴۸ ساعت آرام پز شده بود که خیلی لذید بود اسموتی نارنگی هم امتحان کردم که بد نبود اما عالی هم نبود در کل رستوران گرونیه اما ارزش امتحان کردن داره

تجربه‌ ناامیدکننده. برای ساندویچش رفته بودم که واقعا ناامیدکننده بود. بی مزه. نون ساندویچ عالی بود، اما گوشتش هیچ طعمی نداشت و فقط مزه دود حس میشد. فضا بسیار جذاب بود، احتمالا برای پیتزا بعدا دوباره برم، اما غذاهایی که خوردم خیلی بد بود. پرسنل هم مؤدبن ولی رفتار مصنوعی دارن. بدون توجه به سوالی که می‌پرسی تند تند چیزایی که حفظ کردند و تحویلت میدن، آخر کلی وقتت گرفته میشه ولی جواب سوالتم نمی‌گیری.

We tried two types of beef sandwiches and grilled potato They were all fantastic Matured and identifiable tastes Well cooked Real tastes of ingredients were great The handmade breads were great and crispy طعم و مزه ساندویچ های گوشت بسیار عالی و خوشمزه بود مزه ها کاملا قابل تفکیک و ملموس بودند پخت گوشت عالی و کافیبود سیب زمینی تنوری هم‌خوشمزه بود و با سس ماست و سیر سرو شد