قنادی مرکزی یک شیرینی فروشی در منطقه ۱۲ تهران است. این قنادی برای دوستداران شیرینی و کسانی که در اطراف محل کار یا دانشگاه میگردند، جایگاه ویژهای دارد. شیرینی فروشیها در ایران همیشه مورد توجه هستند و این قنادی با طعمهای تازه و محیط دلپذیر، تجربهای لذتبخش میدهد. اگر به دنبال یک جای دلباز برای خرید شیرینی هستید، حتماً این قنادی را امتحان کنید؛ یه قنادی نزدیک رو امتحان کنید.
قنادی مرکزی، که در چهارراه مخبرالدوله در دل فردوسی تهران نشسته و هنوز هم با ظاهر قدیمی و نوستالژیکش به یاد دوران پهلوی دوم میرسه، یه جای جادویی برای عاشقان شیرینیه. مشتریان همیشه از کیفیت بینظیر نان خامهای، شیرینی زبون، گردویی، نارگیلی و دانمارکیاش تعریف میکنن؛ مخصوصاً شیرینی زبون با کره بادوم و شیرینی دانمارکی با بوی گلاب، که بهطور واضح در دلمونو مینشیند. قیمتها بالا هستن، ولی ارزشش رو میدونن، و اکثر بازدیدکنندهها میگن که حتی اگر قیمتاش بالا باشه، کیفیتش حرف نداره. ساعات کاری محدود و گاهی تعطیل میشن، که برای کسانی که بهصورت روزانه میخواهن شیرینی بخورن، ممکنه اذیتکننده باشه. اما فضای دلنشین، چای و قهوهی فوری، و حتی امکان سفارش آنلاین، تجربهای نوستالژیک و راحت میکنه. در مجموع، اگر دنبال شیرینیهای تازه، با طعمهای قدیمی و محیطی که حس زمان گذشته رو به شما میده باشید، قنادی مرکزی جای مناسبیه؛ فقط حواستون باشه که ساعتهای باز بودنش رو چک کنید.
Majid Babaee
تاریخ ویرایش: ۶ ماه قبل
۵
قنادی مرکزی در چهارراه مخبرالدوله به یادگار مانده از دوران پهلوی دوم است و تا به امروز باقی مانده است. این قنادی همچنان ظاهر قدیمی و نوستالژیاش را حفظ کرده و با آنکه چندان بزرگ نیست، اما هر روز شیرینیهای متتنوعی ارائه میکند.
ساعات کاریشون محدود هست و غروب تا ساعت ۷ یا ۸ بیشتر نیستن روزهای تعطیل هم تعطیلن ولی کیفیت شیرینیهاش حرف نداره و عالیه.
نون خامه ای کوچولو و بزرگ و رولت و شیرینی خشک و نارگیلی و گردویی و آلمانی و ....
واقعا کیفیتشون بالاست قیمتشون هم بالاست البته.
وقتی ویترین و ورودی رو میبینی، ناخودآگاه میخکوب میشی و خیره میشی به شیرینیهایی که عین عروسک تو ویترین جا خوش کردن. وارد مغازه میشی و پرت میشی ۴۰-۵۰ سال پیش. طوری که حتی برای نسل من که ندیده اون دوران رو ملموسه. مدل شیرینیهاشون سرسام آور نیست. ساده. میدونی چی میخوای. من امروز از شیرینیهای تر رولت ساده، نون خامه ای ای که روش ترک داشت (نمیدونم خودشون بهش چی میگن) و یه شیرینی ای که روش پره بادوم زمینیه و خامه داخل هم با کره ی بادوم زمینیه و یه جورایی امضا خودشون هست رو گرفتم، شیرینی خشک هم شیرینی گردویی، نارگیلی و دانمارکی گرفتم.
شیرینی کره بادوم زمینی واقعا مرد افکن بود و پر بادوم زمینی ولی خوشمزه. کلا خامهی این قنادی خوشمزه س و زیاد چرب نیست.
ولی وای از شیرینیهای خشک. جزو بهترین شیرینی گردوییهایی بود که من خوردم! همچنین نارگیلیش. داخل نرم و جویدنی ولی دورش ترد و برشته. خطرناکن چون نمیفهمی چند تا میخوری. دانمارکی هم بسیار تازه و خوشمزه ولی تقریبا شیرین با بوی گلاب. کاملا نوستالژی.
بعد هم جعبه هام رو برام با طناب مخصوصشون بستن رو هم و من یاد کودکیم افتادم. من از خریدم خیلی راضی بودم. کاش دوباره کارم به جمهوری بخوره که برم
الان که نزدیک عیده خیلی ممکنه که مسیرتون سمت سعدی بیوفته :) اگر اونطرفی رفتین حتما یه سری به کافه قنادی مرکزی بزنید. یکی از قدیمی ترین های تهرانه و اگر خوششانس باشین و بعد از ظهرا مسیرتون اونطرفی باشه میتونید شیرینی های گرم و تازه بخورید :) همه شیرینی هاش خوبه ولی از دانمارکی پایه عروس و تارت الباشوش :)
For dear foreign friends :
This place is near to lots of embassy's, if you were near there in the afternoon don't miss fresh and warm stuff there :) they are all good but my favorite is '' danmarki paye arooss'' and '' tarte'e albalu'' :)
P. S : it's one of the oldest bakery in Tehran :)
