מסעדת 1910

האמת שהגענו (אני ובת זוגי) עם הרבה מאוד ציפיות. כמה אנשים המליצו לנו על המסעדה ורק חיפשנו הזדמנות להגיע לשם, כשההזדמנות הראשונה הגיעה הערב החלטנו להגיע. התאכזבנו. כשאני מגיע למסעדה, אני מצפה לחוויה. הזמנו שתי מנות (ריזוטו ערמונים שהיה ספיישל ופיצה רומאית) ותכננו לחלוק גם עוד מנה בהמשך. הזמנו גם שתי כוסות יין (שהתייעצתי עם AI מה להזמין, כי לא היה מישהו שהציע לעזור לנו להתאים את היין למנות). הפיצה הייתה טובה. הריזוטו לא. משהו שם לא היה טעים, אני לא מומחה, אבל זה פשוט הרגיש כמו אורז עם רוטב לבן וערמונים ולא כמו ריזוטו. שיתפנו את המלצרית באכזבה, והיא לא הגיבה, קראה למישהו אחר או הציעה להחליף. פשוט לקחה את המנה ופינתה אותה עם הפיצה שסיימנו ופשוט לא התייחסה. ציפיתי לקבל איזושהי התייחסות או רצון לעזור, תקשורת מצד הצוות או משהו בסגנון על מה הלאה, אבל כלום לא הגיע. כשהחשבון הגיע לא חויבנו על הריזוטו, שזה נחמד והכל, אבל כבר באתי להתפנק במסעדת שף ויצאתי עם הרגשה רעה. אני בטוח שיכלו להציע לי לנסות מנה אחרת במקום הריזוטו. התאכזבתי וככל הנראה לא אשוב.

הגענו מהמרכז לנופש באזור. אחרי הרבה המלצות סגרנו ארוחת ערב ביום חמישי שידוע בעומס שלו. השירות היה מעולה - מהאירוח עד המלצרית, תשומת לב לפרטים הקטנים, המלצרית המליצה כמו שצריך, בכללי, הייתה תחושה של אדיבות מהצד של כלל המלצרים והצוות למרות שהורגש שהמסעדה הייתה בפיק. האוכל הגיע יחסית מהר, הפולנטה תירס הייתה הפולנטה הכי טובה שאכלתי (ואכלתי…), בכללי הורגש שהמוצרי גלם טריים ואיכותיים. הלוקיישן בכלל מגניב, יופי של חצר היסטורית שהוסיפה לאווירה, הרגיש שיש מרחב ואינטימיות לכל שולחן ואין צפיפות כמו הרבה מסעדות בת״א. הייתה חוויה טובה מאוד וכיף לראות שיש עוד מקומות בארץ שיודעים לתת שירות נעים.

הגענו אתמול בערב ל 1910 על מנת לחגוג יום הולדת לבת הזוג שלי אווירה נפלאה המלצרים לבושים יפה ומאוד מנומסים המקום מעוצב בקפידה ונעים. המלצר מאוד מקצועי מכיר את המנות על בוריאן יודע ליצור קשר בצורה מאוד מנומסת ונעימה וואלה שירות אין מה לדבר פשוט נפלא. הזמנו שתיה. לקחתי קוקטייל שהיה בסדר. מתוק מידי אבל עם כמות יפה של אלכוהול. הזמנו פוקצ'ה עם מתבלים. הגיע סוג של בגט ארוך וצר שהיה אמור להיות פוקצ'ה אבל נראה יותר כמו בגט עם שלוש צלוחיות קטנות אחת הכילה רסק עגבניות סתמי לחלוטין השניה הכילה סוג של חמאה חומה חסרה טעם לדעתי והשלישית הכילה סוג של משהו משחה לבנה חמוצה ולא ממש טעימה. בוא נאמר שהמטבלים היו החלק הכי חלש בארוחה. הזמנו פולנטה, סלט אנדיב ואחד הספיישלים שהמלצר עף גבוהה בתאורים עליו. הפולנטה היתה בסדר. מוגשת יפה בצלחת ענקית, אבל באמת שום דבר לספר עליו בבית. הסלט אנדיב היה עם רוטב וגבינה כחולה מוקרמת שהיה לי כבד מידי, מתוק מידי המרירות של עלי האנדיב איזנה ועדיין. זוגתי פחות אהבה את המתיקות המוגזמת. הספיישל היה קונכיות בצק פסטה שוחות ומלאות בנוזל כלשהו. טעמתי. הטעמים היו טפלים, ובלתי מורגשים. חסר מלח ופלפל שחור. הוספתי והיה בסדר. הייתי רעב אז השארתי צלחת ריקה. לא יכול לומר שנהניתי. קצת מבעס, ואני מאמין שפשוט הזמנו את המנות הפחות מוצלחות. 1910 אחלה מסעדה עם מוניטין ארוך שנים וקהל לקוחות שחוזרים. ומתישהו מישהו ינער את האבק ויתן קצת יותר ברק. השירות נהדר מוקפד ומקצועי. המטבלים באמת היו לאמשו. בסה"כ חוויה חיובית

אוכל טוב אבל יקר מאוד...מנה ראשונה פולנטה מוגשת בכלי גדול אבל הכמות קטנה והמחיר גבוה. המחירים למנות ובמיוחד עיקריות וקינוחים טיפה גבוהים ממסעדת שף במרכז הארץ ..כשמקבלים מנה חמה שימו לב לכפות המצורפות למנה - אני נכוויתי.

מקום מקסים הממוקם בקיבוץ העתיק ביותר בישראל - דגניה א׳. האוכל פשוט מעולה והשירות גם. מומלץ ביותר למחפשים מסעדה טובה באיזור הכנרת.

הגענו לנפוש בסטאי כינרת, קיבלנו המון המלצות על המסעדה מקום פשוט מושלם. האוירה מדהימה, הצוות מאד שירותי ונעים. והאוכל, אפשר להגיד שזה האוכל הטעים ביותר שאכלנו. פשוט חוויה קולינרית יוצאת מן הכלל. ממליצים בחום רב! אכלנו מנת שקדי עגל על מצע של במיה, שעועית ירוקה, קרם ארטישוק ועוד. המנה הייתה פשוט מושלמת. הזמנו גם פלנטה ואני חייב לציין בתור חובב פלנטה מושבע שזו הפואנטה הטעימה ביותר שאכלתי בחיי. הקינוחים שפוט מטורפים ובסופו של דבר כל מה שתזמינו שם יצא פשוט מדהים.

ארוחה לארבע באמצע השבוע .מנות טעימות לא ממש גדולות קצת מוזר אם הם מעידים על כך שהם מעודדים חלוקה. הריזוטו ברוקולי שהיה ספיישל חסר מלח או לחילופין חופן פרמיזן. סה"כ אוכל טעים ,שירות שהיה יכול להיות קשוב יותר

חוויה נהדרת ומאורגנת בכל שרשרת החוייה. מההזמנה מראש , דרך קבלת הפנים של המארחת וחלוקת התפקידים בין המלצריות. המנות הגיעו בציק והיו מצולחתות טעימות ונהדרות. נהננו ממש. תודה רבה על יומולדת 18 לבכורתנו. מכחל.

The food was very good. Everything we had so exceptional, up to the desert. Service was kind and professional. Prices were fine, although some of the dishes were a little smaller (especially the specials), but others were large. Well worth the prices as everything was delicious and high quality. They also have a very nice wine selection, if you enjoy good wine, paired with good food, this is definitely a place to visit.

הינו בכנרת, שמענו מקודם על המסעדה, התקשרנו ונאמר שאין מקומות אבל החלטנו לנסות את מזלינו ונסענו לשם ומארחת מצאה לנו שולחן בחוץ. מארחת ומלצר היו מאוד נחמדים לעומת האחראי משמרת שלא נתן להכנס לשירותים בגלל שהיתי ללא מסכה למרות שלפני ואחריי כולל היו אנשים כולל מלצרים שנכנסו ללא מסכות. בחוץ היה חם, לא היה מזגן או מאוורר ורק לקראת הסוף כשמסעדה התמלאה במרפסת הופעל מזגן. הזמנו מנות המומלצות לפי המלצ - ניוקי ישראלי, המנה היתה סבירה, סלט עלים עם ירקות שורש טעים מאוד, ריזוטו עם דלעת שהיה לא טעים, המנה הכי מוצלחת שהזמנו היה תמנון שהיה מבושל במידה נכונה. לקינוח הזמנו מוס פטל שגם היה מאוד טעים. שתינו קוקטייל על בסיס ג'ון שהיה טעים והשני עם ליקר פסיפלורה ואניס שהיה לא טעים. היתי מסכם שלדעתי שמסעדה לא עמדה בצפיות שלי. מתוך 4 מנות המומלצות רק 2 היו באמת טובות. היה ממש חם ולא הפעילו מזגן לנוחותכם המבקרים.

מיוחד מאוד, שונה. פיוזן איטלקי מוקפד בטוב טעם. מנות עדינות, טעימות לחך ויפות לעיניים. האווירה מקסימה, המבנה מרשים והשירות מצוין. האנילוטי שווה, הקינוח פנתרה רוסה מומלץ מאוד

המקום שהפך לבית שני שלנו, בכל פעם מפתיעים בטעמים, לא לוותר על הספיישלים! כל מנה זו הצגה, ביופי, בטעם, בהגשה. שירות מקצועי, אדיב ואישי. אין ספק שזו המסעדה הכי תל אביבית בצפון, באווירה, בטעם ובעיצוב. רמה גבוהה שנשמרת כבר שנים!

הגענו אל המסעדה , וקבילו את פנינו בברכה . המלצרית הייתה מאוד נחמדה , והמליצה לנו על מנות . המנה הראשונה הייתה דג נא , היה פשוט מושלם , הוא השתלב מעולה עם הניוקי תפוחי אדמה קלאסי- היה שם איזון מושלם בין שני המנות . הכבדות של הניוקי והקלילות של הדג נא פשוט השלימו אחד את השני . למנה שלישית ואחרונה הזמנו את הרביולי בשר. רביולי שממולא בבשר אסאדו ושוחה ברוטב חמאה ויין אדום , תענוג לחך. אמליץ ואחזור בשנית .

מקום מקסים, השרות אדיב והאווירה נעימה. האוכל היה נפלא, היה קשה להחליט בין המנות בתפריט. המנות עצמם נראו מקסימות בהגשה וצילמנו המון. השוקו להלה היה קינוח טעים במיוחד, וההגשה הרשימה אותנו במיוחד. בקיצור- ממליצים!

הגענו זוג לארוחת ערב לחגוג יום הולדת. המקום נמצא בתוך קיבוץ דגניה א', מקום יפה במיוחד בערב. אוכל- הזמנו למנות ראשונות קרפצ'יו בקר שהיה חביב ואניולוטי גבינת עזים שהפתיע בטעמים מעולים, חבל שהיה מעט ממנו רק 5 יחידות קטנות. למנות עיקריות הזמנו קוקי סאן ז'ק שהגיע עם רביולי שחור ממולא בקרם סלק וורוד והיה מפתיע במיוחד. הסקאלופ עצמן היו מעט אובר ברמת הבישול. טעם הסלק לא מורגש, טעמים עדינים. מנה נחמדה אך לדעתי מחיר יקר מידי. מנה נוספת שהזמנו היא רביולי בקר, שזה שני רביולים גדולים ממולאים בבשר מפורק בחמאת מרווה וערמונים. מנה טעימה מאוד עם טעמים חזקים וטובים. מידת העשייה של הבשר והרביולי היו מעולים. שירות- השירות היה מעולה, צריך להזמין למסעדה מקום מראש, אך גם כשהזמנו מקום ולא היינו מרוצים ממנו אז החליפו לנו. רצוי להזמין מקום לבחוץ (מקורה) ולא לפנים, כדי לראות את הנוף. המלצרית הייתה נחמדה מאוד הסבירה על המנות ונתנה המלצות, בדקה מה קורה איתנו וגם דיברה איתנו קצת מעבר לשירות רגיל עם המלצות למה לעשות באיזור. כשציינו שבאנו לחגוג יום הולדת לצערי הם לא פינקו בכלום, אז הזמנו טירמיסו שהיה חמוד קטן וסוגר פינה. VFM- המסעדה יקרה, החשבון יצא 370 שקל לא כולל שתייה או שירות, מבחינת המנות הייתי רוצה שיהיה עוד מהכמות כדי שזה יצדיק את הכסף. אם הייתי אוכלת את הקוקי סאן ז'ק בלבד לא הייתי שובעת בכלל וזה מבאס.

אין סיכוי שנהיה בסביבת הכנרת ולא נגיע ל1910. כל מנה יותר טעימה מהשנייה, תפריט מקורי ומנות מוצלחות, ניסינו כמעט הכול ולא התאכזבנו משום ביס. השירות אדיב והאווירה חמימה וכיפית. שווה לפתוח את הראש ולהזמין משהו שבדרך כלל לא הייתם מזמינים כי ככה גילינו טעמים חדשים ואהבות חדשות.

הגענו זוג, אכלנו כאן כבר מספר פעמים וזו בין המסעדות האהובות עלינו. הפעם הזמנו פולנטה, קלמארי ושרימפס. הכל היה טעים ברמות ויצא מאוד מהר- הפולנטה והקלמארי כראשונות והשרימפס כעיקרית. שתינו קוקטיילים- הסוד של פרנצ׳סקה היה מעולה, אמרלד ג׳ין- בתור הקוקטייל המרענן חמצמץ בתפריט היה לטעמי מתוק מדי. לקינוח לקחנו את הטירמיסו והוא היה פשוט מעולה. מה שקצת קלקל לנו את החוויה הפעם היה השירות- בדרך כלל השירות כאן הרבה יותר טוב והפעם קצת התאכזבתי מהאווירה של המלצרית.

מסעדת השף הכי טובה בצפון עם אוכל טעים ברמות (כל מנה שהוזמנה הייתה טעימה ממש), אווירה טובה ומקום מהמם. פיצות סיציליה ונאפולי מעולות ! הניוקי ממש ענני תפוח אדמה עם רוטב מושלם, פפרדלה חמאת עגבניות טעימה בטירוף! הפולנטה תירס הייתה לי ולבן זוגי טעימה מאוד כאנשים שלא מתים על תירס, ממש שמחים ששמענו להמלצת המלצרית! בן זוגי אכל את הרביולי הבשרי, קערת השרימפס וגם כמה ממנות הספיישל המשתנות והכל היה מטורף. הקינוח פנתרה רוסה מושלם בכל רמה אפשרית והקינוח הכי טעים שאכלתי בחיי במסעדה !! אשתו של השף היא קונדיטורית והיא זו שמכינה את הקינוח- שניהם פשוט מוכשרים ברמות ומכינים אוכל טעים בטירוף !!! שירות ברמה הכי גבוהה שיש! חובה לקבוע מקום כל פעם שמגיעים לאזור הכינרת !! 🤤🤤😍

הערב התחיל בקבלת פנים והמתנה לא סימפטית, אבל מהרגע שהגיעה אחראית נוספת התחושה טופלה ותוקנה לחיוב. מקום הישיבה במסעדה יפהפה וחמים.אוירה מצוינת.השירות של המלצריות היה מעל ומעבר.יחס אישי ונעים. הזמנו מגוון מנות חלביות, בשריות, כשרות ולא כשרות. כלל המנות יפהפיות וטעימות וכלל הטועמים נהנו מהטעם והמראה. המלצות אישיות על מנת גירוס בשר סטייל 1910 , קרפצ'יו בקר וניוקי ישראלית בגרסה כשרה. קוקטייל ויין. כלל המנות היו טעימות מאוד ומומלצות. לקינוח טעמנו את הקינוח הטבעוני.היה טעים . יש מקום חנייה מסודר צמוד למסעדה. הסביבה מחוץ למסעדה מאוד יפה. מומלץ!

A fine cuisine restaurant in the south part of the Sea of Galilee. Excellent service, very knowledgeable waitress, sparkling clean place. All dishes were very good. The endives salad, focaccia bread and special dips, meat ravioli, fettuccine alla norma, shrimps, gnudi fresca, were all unique, well seasoned, full of surprises, and very tasty. We will definitely come back for more.