اوبسو شف

اول از همه اینکه داخل منو نزدیک به هشتاد پیتزا هست و انتخاب خیلی سخته :) ما چهار تا رو سفارش دادیم؛ کاراملایز بیف، پپرونی تخمیری، سیر و استیک و کربونارا بی‌شک بهتون کاراملایز بیف رو پیشنهاد می‌کنم که فوق العادست، حتما لذت می‌برید. سیر و استیکش هم جالب بود و تکه‌های خیار و گردو داشت، پپرونی و کربونارا هم خوب بودند. نکته مثبت همشون مزه سازی خوب بود و مزه‌ای افراطی نبود که ترکیب رو به هم بریزه. قطعا پیشنهادم بهتون کاراملایز بیف هست و سیر و استیک اما میتونه کمی سلیقه‌ای باشه. حتما هم پیشنهاد می‌کنم قبلش رزرو رو انجام بدید.

برای صبحانه به این رستوران رفتیم، تنوع خوبی برای منو صبحانه دارند که ما املت قهوه خانه ایی به همراه فرنچ تست موز توت فرنگی سفارش دادیم. با توجه به اینکه ساعت تقریبا 9 روز پنجشنبه بود با اینحال خیلی از میز ها خالی بود و فقط دو یا سه میز پر بود. البته این رستوران به پیتزا هاش معروفه. سفارش ما سریع آماده شد و پرسنل با احترام برای ما سرو کردند. طعم املت بسیار خوب بود و قیمت مناسبی داشت. جای پارک هم در پارکینگ مرکز خرید موجود است.

اوبسو عالیه. قیمت‌ها مناسبن (قیمت‌ها مثل اکثر جاها) اما کیفیتی که باهاش مواجه هستین نسبت به سایر رستوران‌ها با اختلاف بسیار بالاتره. طعم‌سازی فوق‌العاده، همه‌چی به اندازه، پیتزاها بسیار لذیذ. حجم غذا زیاده و یک پیتزا واسه دو نفر با اشتهای نرمال کافیه. در مجموع اینجا همیشه بهترین انتخابه. سرویس‌دهی خوبه، برخورد کارکنان عالیه، غذا خیلی سریع آماده میشه، محیط آرومه. پیتزای بیکن بلوچیز خیلی پیشنهاد میشه.

فضای بسیار بزرگ. برخورد عالی پرسنل. تنوع غذاهاشون و به خصوص پیتزاهاشون فوق العاده هست. اینجا رو بیشتر به خاطر کیفیت پیتزاهاش می‌شناسن. دوستی به من توصیه کرد که کاراملایزد بیف بخوریم. ولی خب به دلیل اینکه یکی از همراهانمون گیاهخوار بود این گزینه گیاهی رو انتخاب کردیم. فکر کنم اسمش هم وجترینا بود. من خیلی خوشم نیومد هرچند بادمجون‌های روش خیلی خوب سرخ شده بود. قبلش املت میکس پنیر سفارش دادیم که فوق العاده بود و حجمش زیاد بود تقریباً دو نفر رو به خوبی سیر می‌کرد. و اما نوشیدنی جذاب اینفرنو که ترکیب فلفل و سیروپ انبه بود. البته خوب سیروپ انبه بازاری نه طبیعی. همون طعم رایج انبه‌ای که توی خیلی از نوشیدنی‌ها هست و هیچ ربطی هم به انبه نداره. به همراه تندی به غایت زیاد فلفلش. ترکیب قشنگی شده بود من دوست داشتم. با توجه به تنوع فضای نشستن قیمت‌ها مناسب و معقول بود. سفارش سریع آماده شد و هر موقع هم که کال رو میزدی ویترها سریع میومدن. از اونجاهایی هستش که فکر می‌کنم یکی دو بار دیگه برم.

منو شون واقعا متنوع (حتی طوری که انتخاب رو کمی سخت میکرد)،بخاطر تبلیغات زیادی که شده بود ازشون رفتیم ،ولی حقیقتا یکم ناامید شدیم،اون قدری که ظاهر غذاها جذابیت داشت طعمشون نداشت،بنظرم معمولی بود. فقط ارزش یک باز امتحان کردن داره بیشتر نه طعم سازی شون رو فکر کرده بود روش ولی چیز عالی ای در نیومده بود بنظرم

راویولی‌های بسیار خوبی داره. مشخصه که کاملا روی تمام جزئیات و مزه‌ها فکر و کار شده. من راویولی اسفناج و پنیر گرفتم که طعم تند و لذیذ بلوچیز توش غالب بود. حجم غذا مناسبه. بال و کتف با سس خامه باربکیو هم بی‌نقص بود. پرسنل بسیار مودب و محترمن و سرویس‌دهی خوبه. ولی خب قیمت‌ها بالاست.

ما یه پیتزای بیف کاراملایزد و یه پیتزای بوقلمون و پسته گرفتیم که پیتزای بوقلمون خوب بود ولی اون بیف کاراملایزده محشر بود. تخمیر خمیرها به خوبی انجام شده فقط سوختگی‌های کراست پیتزا مقداری از حد لئوپارد گذشته بود سرویس بد نبود ولی یه مقدار ویترها بی‌حوصله بودن و روی خوشی نداشتن محیط هم سلیقه‌ای هست ولی من این فضا و دیزاین رو برای این کانسپت دوست ندارم قیمت‌ها هم کاملا تناسب با کیفیت داشت قطعا به نظرم اوبسو ارزش امتحان کردن داره (رزرو به صورت تلفنی امکان‌پذیره و ما اخر هفته حدود ۱ ساعت طول کشید تا نوبتمون بشه) (در ضمن برای دوستان ویلچری هم رمپ داشت)

پیتزاهای این رستوران بسیار متنوع هست و هیچوقت از ریسک کردن برای انتخاب طعم‌های جدید پشیمون نمیشید. من بارها برای پیتزا به اینجا برگشتم. کاراملایزد بیف واقعا فوق العاده‌ست. نوشیدنی ها هم بسیار خوش طعم و خوش ترکیب هست. زمان آماده شدن غذا نسبتا سریع هست و سرویس دهی خوبه‌ فقط آیتم هایی که شیرین هستن به خصوص سالادها خیلی طبع میل من نبود. فضا هم یکم متراکم هست و با اینکه صدا جابه‌جا نمیشه ولی افراد کل رستوران رو میتونید ببینید و بعضی وقتا آشنا هم میبینید. :))

پیتزا سیر و استیک خوب بود خوشمزه بود روش خیار و گردو هم داشت :) یه کم پنیرش برشته میشد بهتر بود. پاستای قالبی با مرغ تنوری هم گرفتیم که خیلی خمیر بود و من نپسندیدم. در کل بنظر پیتزاهاش بهتره اونجا و شاید بازم بریم

چند بار تا حالا اومدم اینجا و حداقل ۵-۶ مدل از پیتزاهاشون رو امتحان کردم و می‌تونم بگم یکی از متنوع‌ترین منوهای پیتزا ناپولی رو داره. سرویس خوب و قابل قبوله، فقط پیشنهاد می‌کنم برای تجربه بهتر در طول هفته بیاین چون آخر هفته خیلی شلوغه. فضا حالت رستورانی داره و نه کافه. بقیه وقتا رو مطمئن نیستم ولی وقتی سقف بازه، سیگار آزاده که با توجه به فضا قابل‌قبوله. پیتزاهای مورد علاقه‌م: بیکن بلوچیز، بیکن استیک و کاراملایزد بیف. در آخر هم، در نظر بگیرین اینجا بیشتر از هرچیزی به پیتزاهاش معروفه و تخصصش هم همینه.

تنوع منو شگفت انگیز و تا حدی گیج کننده بود؛ طعم ها خلاقانه و حتی عجیب غریب بود؛ پس دل بزنید به دریا و سفارش بدین☺️

در یک کلام ناامید کننده برای اولین بار با منوی جدید صبحانه املت پیازچه و فرنچ تست موز و توت فرنگی سفارش دادیم که هر ۲ متوسط ترین بود، خامه‌ی فرنچ تست برای ۲ نفر که خوردیم حالت تهوع اورد قسمت بار یک ترولی پر لیوان اوردن که کسیکه تمیز میکرد لیوانو زد به لباسش ابشو بگیره تمام مدت ترولی اونجا بود و پر اب و چندش بعد دیدم همون شخص دستش نو دهنش بود و باز رفت سراغ لیوان‌ها😭 دیراین مجموعه انگار که قبلا کافه قلیونی بوده کردن پیتزا فروشی واقعا پیشنهاد نمیشه

خب اوبسوشف مطابق تعریف هایی که ازش میشه بود واقعا، رستوران در طبقه زیر همکف مرکز خرید هست، فضای داخلی واقعا زیبا بود و طراحی با گل داشتن و سقف بلند بود و میشه گفت واقعا بزرگه، تعداد آیتم های منو و عجیب بودن بعضی آیتم ها قطعا باعث تعجبتون میشه، طعم غذاها خیلی خوب بود، فقط یک موردی که اذیتم میکرد صدای زیاد داخل رستوران بود، تعداد آدمها خیلی زیاده و خب همهمه حرف زدن هست ولی موسیقی با بیس بالا با صدای بلند میاد کمار اون همهمه واقعا آرامش خاصی رو از آدم میگیره :)) من مجبور شدم بعد خوردن غذا سریع بیام بیرون ولی دوستم مشکلی نداشت با صدا، پارکینگ هم مرکز خرید داره ولی زمستان 1404 مبلغش پنجاه هزار تومن بود، برخورد پرسنل هم محترمانه و دوستانه بود، تایم انتظار هم منطقی بود، باز خواهم رفت برای تست کردن آیتمهای عجیبشون

جای جدیدشون زیبا و بزرگه. تنوع پیتزاهاشون انقدر زیاده که همه جور سلیقه‌ای رو پوشش‌می‌ده. پیتزای «کاراملایزد بیف»شون بهترین پیتزاییه که می‌شه تو تهران پیدا کرد. تجربه‌ای متفاوت و بهتر به نسبت بقیه رستوران‌ها خواهید داشت.

این رستوران در حیاط مجتمع میلاد نور واقع شده که چندتا فست فود و کافه کنار هم هستن توی اون حیاط. به خاطر محیطی که توش قرار گرفته و دیوارهای پلاستیکی ای که داره از لحاظ ظاهری خیلی جذابیتی نداره. به طور تخصصی پیتزا ناپولیتن درست میکنن و کارشون واقعا خوبه. قیمت منصفانه است، کیفیت مواد استفاده شده عالیه. پیتزاها هر کدوم طعم سازی خاص خودشون رو دارن، سرعت آماده سازیشون واقعا بالا بود، برخوردشون مودبانه بود. راضی بودم فقط کاش جای مناسب تری داشتن. کهنگی میزها و دیواره پلاستیکی باعث میشه اگر بخوام قرار رودربایستی داری بذارم نتونم اینجا رو انتخاب کنم. همچنین ظرف هایی که توش سرو شد خیلی شیک نبود و کارد نیاوردن و به جز چنگال فقط قیچی آوردن که عکسش رو گذاشتم. میز کوچک بود و به سختی جای سفارشو هامون رو داشت. البته برای من که سخت پسند نیستم اصلا مشکلی نیست ولی اگه این موارد ظاهری نبود، پرفکت میشد

قبلاً پیتزای باربیکیو بیف و نون پنیر گوجه و پیتزای سوجوک اینجارو تست کردم و هیچ کدوم رو دوست نداشتم به تعریف دوستم رفتیم که بقیه پیتزاهارو تست کنیم پیتزا پستو استیک خوشمزه ست ۵ از ۵ پیتزا بوقلمون چدار هم دوست داشتم بیکن و بلوچیز هم خوب بود که انتخابم به همین ترتیبه که نوشتم اما در زمینه پیش غذا کاملا ایراد دارن سیب زمینی ها اصلا جالب نیست حمص گرفتیم که واقعا بد بود خواهش کردیم عوض کردن پاستا پستو گرفتیم به شددت بی طعم و بی نمک بود هرکاری میکردیم خوب نمیشد پاستا واقعا ناامیدمون کرد

من اسم ابسوشف رو زیاد شنیده بودم و اومدنمون خیلی اتفاقی شد. ما سه تا مدل مختلف گرفتیم. یکیش آیتمی که خودشون پیشنهاد دادن «کاراملایزد بیف» بود که واقعا خوشمزه بود، دومی «مارگاریتا پستو» بود من چون طرفدار پستوام خیلی باهاش حال کردم پیشنهاد میدم سس تند هم بگیرید. سومی هم «استیک بری» بود ولی چون سر کاراملایزد بیف گوشت خورده بودیم برامون سنگین شد پشیمون شدیم. پیشنهادم اینه که آبجوشونم تست کنید مزه تند و لیمویی فوق العاده مشتیی داشت :) پیشنهاد بعدیمم اینه که هیچوقت دو تا پیتزا که گوشت دارن کنار هم نخورید چون به شدت سنگین می‌شه. صدای موسیقی محیط هم بلنده.

به جرأت یکی از بهترین پیتزا هایی که خوردم پیتزا کاراملایز بیف همینجا بود چه برسه به ناپولی ها که طرفدارشون نیستم. پاستا مدیترانه ای و پیتزا آسیایی (تند) و کتف و بال تندشون از دیگر سفارشای ما بود. متریال ها بالا، قسمت مناسب نسبت به حجم، اتمسفر معمولی و خیابونی، سرویس خوب و سریع ، فقط کاغذ زیر پیتزارو باید حواستون باشه موقع قیچی کردن با قاچ پیتزا یکی نشه.

محیطش خوب بود سیگار میشه کشید که خیلی باب میل من نیست من خودم ایتم عجیبی سفارش دادم ولی انها هم بهم وارنینگ ندادن که این ایتم کم طرفدارمونه یا طعم خاصی داره ایتم پتیزای پرتقالی تند … میتونم بگم طعم آموکسی کلاو (یه داروی بد مزس) را برام زنده کرد ملودیی از طعم ها را توی این پیتزا میچشین اولش یه شیرینی بد که میره رو به تلخی و وقتی تلخیش میره یه تندی بد تر میاد جاش باور کنین من عاشق انواع تندی هستم ولی این بدترینشه اوردم خونه ،به پنج نفر دیگه هم دادم نتونستن بخورن سیبزمینی هم عادی بود و کمی به نظرم سوخته بود نمره ی سه ای که دادم به خاطر مارگاریت بیکنی که دوستم سفارش داد و من چون نتونسته بودم غذا بخورم ازش خوردم و راضی بودم

منوی متنوعی از انواع پیتزای ناپولیتن داره و فضای رستوران، بزرگ در وسط مجتمع پلاتین هست. اما در کل کیفیت غذا و فضا و خدمات متوسط رو به پایین و قیمت‌ها متوسط رو به بالا هست.