پناهنده

تعریف عدسی اینجا رو شنیده بودم و اردیبهشت ۱۴۰۳ در سفرم به یزد برای صبحونه به اینجا رفتم. رسیدگی و برخورد پرسنل که اصلا خوب نبود. با اینکه سرشون شلوغ نبود ولی خیلی گیج بودن و برای هر چیزی اگه صداشونم میکردی محل نمیدادن و باید میرفتی و میومدی تا سفارشت انجام میشد. در مورد غذا سفارشمون عدسی و املت بود که در کل طعمش خوب بود.

آدم اولش انتظار خاصی از صبحانه نداره اما عدسی و املت اینجا به طرز عجیبی خوشمزه بود چون جفتشون یه ادویه خاصی داشتن. حجم غذاها مخصوصا عدسی زیاده و به قیمتشون کاملا می‌ارزند.

یک کافه خوب در دل بازار یزد که با اینکه روز تعطیل رفتیم شلوغ بود.عدسی و املت امتحان کردیم که خوب بود و حجمش زیاد و قیمت خوب.

جای دنج با غذا های خوش مزه ، ماهی روزش رو خوردیم راضی بودیم 😅

یکی از رستوران های زیبای یزد برای صرف صبحانه بی شک کافه عدسی پناهنده است. این شعبه که در بازار یزد قرار داره از ساعت ۶ صبح باز است. طعم و عطر عدسی که در اینجا خوردیم بسیار خوب بود. فضای کافه هم سنتی است اما میز و صندلی ها چندان سنتی نیست. پیشنهاد میکنم اگر در زمان صبحانه در یزد بودید به اینجا سر بزنید.

بسیار عالی و خوشمزه و خوش قیمت هست حتما در بازدید از یزد پیشنهاد میشه

پناهنده شعبه بازار خیلی بیخوده. پرسنل با اینکه بیکار بودند هیچ کمکی نمی کردند. عدسی که ما گرفتیم ولرم هم نبود! شعبه صفاییه اش خوبه.

حتما يه بار صبحانه عدسي پناهنده را امتحان كنيد

ما یه عدسی و یه املت گرفتیم. عدسی با روغن محلی بود که جداگانه کره یا روغن رو آورده بودن ولی بازم به نظرم داخل عدسی روغن ریخته شده بود و یکم بیش از حد چرب بود. حجمش هم برای من کافی بود. حتی شاید زیاد هم بود. املت هم نسبتا خوب بود. هم املت های خوشمزه تر خوردم هم بدتر. شاید بتونم بگم متوسط رو به خوب بود. فقط به نظرم یکم زیادی بوی چربی میومد داخل رستوران. شاید به دلیل پخت همون گوشت قرمه و روغن‌هایی بود که استفاده میکردند. نمره هم بین 3 و 4 مونده بودم که نیم نداره گوگل و 4 دادم :-)

فقط عدسیش خوبه حجمش نسبت به قبل خیلی خیلی کم شده و کیفیت پایین اومده از نظر سرویس واقعا خوب نیست و اصلا کامل نیست در کل چیزی نیست که دوست داشته باشمش عدسی های مامانم و بابام خوشمزه ترن تا اونجا فقط اسم در کرده همین

من امروز رفتم بعد چند وقتی که نرفته بودم افتضاح عدسی که اصلا مزه عدسی نمیداد نون و انگار خیس کردن اوردن حیف پول سرویس دهی هم ک صفر

واقعاً انتظار چنین کیفیت پایینی رو نداشتم . ساعت ۲:۳۰ بود ولی برنج تموم کرده بودن . دیزی هم به ما گفتن تموم شده اما به یه مشتری بعداز ما دیدیم که سرو شد . کیفیت کباب خیلی معمولی بود و سفت و جوجه هم ادویه ای داشت که اصلاً باب میل نبود . متاسفانه برخورد پرسنل هم جای تعریف نداشت .

رستوران پناهنده یزد قدیمی‌ترین رستوران یزد، با قدمتی ۶۰ ساله، کافه پناهنده است که برخلاف اسمش درآن خبری از خوراکی‌های معمول در کافه‌ها نیست.در سال ۱۳۲۳ شمسی ، حاج بمانعلی پناهنده با توکل بر خدا حجره کوچکی را در میدان خان یزد نونوار کرد و طباخی پناهنده متولد شد .سالها بعد علی اصغر پناهنده که شاگردی پدر را در طباخی کرده بود ؛ سکان هدایت کافه پناهنده را به دست گرفت و در سال ۱۳۵۱ طباخی پناهنده به عدسی پناهنده تبدیل شد . سالهاست که پناهنده انتخاب اول بازاری ها و مردم یزد برای آغاز روز پر مشغله اشان است و صرف ناهار در پناهنده هم حال و هوای خود را دارد . در طول سالیان گذشته همواره نظرات و سلیقه مشتریان پناهنده اهمیت داشته و خدمت به مردم افتخار خاندان پناهنده می باشد . محسن و طاهر پناهنده دو برادر از نسل سوم خانواده هستند که از سال ۱۳۹۳ با اتکا به تجربه دونسل قبل و همراهی مشتریان ، راه جدیدی را در کافه عدسی پناهنده آغاز نموده اند و کافه عدسی پناهنده با همان انرژِی همیشگی صبح و ظهر در خدمت مشتریان عزیز است چه همشهریان عزیز یزدی و چه مسافرانی که همیشه میزبانی از آنها باعث افتخار بوده است. منوی صبحانه رستوران پناهنده یزد عبارت اند از: عدسی نیمرو تخم مرغ املت املت پیتزایی املت ترکی خاگینه منو ناهار شعبه صفاییه کوفته تبریزی میرزا قاسمی کشک بادمجان دلمه برگ مو

عدسی های اینجا عالی هست ما نیمرو قرمه و املت هم خوردیم که عالی بودن تهویه خوبی داره و دمای محیط خوب هست هم توی زمستان هم توی تابستان پرسنل خوبی داره با اینکه لباس فرم خوبی ندارن

کافه عدسی پناهنده مکان کافه داخل بازار سنتی خان هست فضای کافه به نظرم خیلی باحاله آش و عدسی بی‌نظیری داره قیمتش مناسبه من که اینجا رو خیلی دوست دارم

قبل از این که خودم تجربه ‌ش کنم می‌گفتم مگه عدسی چقدر می‌تونه خوشمزه باشه که انقدر ازش تعریف می‌کنن، وقتی رفتم فهمیدم که می‌تونی یه هفته یزد باشی و هر روز صبح بیای بهترین عدسی دنیا رو بخوری! با نون داغ

یه رستوران معمولی با غذای بدمزه ، اصلا پیشنهاد نمیکنم ، ما دی ۹۷ اونجا نهار خوردیم و ۱۲ نفر غذاهای مختلف سفارش دادیم ، نصف غذاها سرد بود و همه از کیفیت و مزه غذا ناراضی بودیم

عدسی هاشون خیلی خوبه و کلا برای عدسی هاشون معروفن تخم مرغ قیمه هم خوب بود فقط میرزا قاسمیش زیاد خوشمزه نبود

این رستوران به خاطر عدسی های خوشمزه اش بسیار معروف هست. حتما يه صبح جمعه با خانواده امتحان کنید

بد نیست. قیمت مناسب داره و عدسی هم خوشمزه است. یه خورده زیاده شلوغ و نامرتب و کت کثیفه.