رستوران پیاله

زمانی که ما رسیدیم رستوران خیلی خلوت بود. برخورد نیروهای اونجا بسیار محترمانه بود و با توجه به خلوتی سرویس دهی هم عالی بود. قیمت‌ها معقول بود و زمان آماده سازی غذا کمی طولانی بود. دنده های گوساله خوشمزه بود و خوب پخته شده بود، کوبیده هم عالی بود اما مزه جوجه کمی معمولی بود. دوغ محلی هم واقعا خوشمزه بود. تزیینات دیواریشون خیلی قشنگه و به نظر برای دورهمی های مختلف گزینه خوبیه. من که واقعا راضی بودم.

اول اینکه فکرشو نمیکردم اینقدر همه چی عالی باشه. فضای فوق العاده قشنگی داره و توی طراحی در و دیوار ابتکار به خرج دادن. گوشه رستوران یه سماور ذغالی هست که اگر چای دم کرده بخواین بهتون میدن و اصن یه وضی. غذاهاش بسیار خوش مزست و زمان انتظارش هم معقوله. گوشتش خیلی خوب پخت شده بود، کته فوق العاده ای داشت و نگم براتون از آبگوشتش. بعد از خوردن غذا اصلا احساس سنگینی و چربی و .... نداشتم. البته یه چیزی هم بگم تعداد سفارشات بیرون بر خیلی خیلی بیشتر از مشتری‌های حضوریشونه و این واقعا یه نشونه خوبیه. برخورد گارسون بسیار محترمانه و مودبانه است. آخ آخ چه آهنگای خوبی داشتن. همه آهنگای آروم از خواننده هایی که از قدیم میخونن و صداش هم اثبات اذیت کننده نبود. من تصمیم گرفتم چند بار دیگه هم برم و یا سفارش آنلاین بدم. در پایان باید بگم قیمت بسیار مناسبی داشت.

رستوران یک خدمات است. در ازای پولی که می دید باید سرویس بگیرید. همون اول قبل غذا بیاد می خواستم نقد بنویسم ولی گفتم شاید غذای خوب ضعف ها رو پر کنه! ولی توقع زیادی داشتم. اینجا یک رستوران کاملا معمولی با یک غذای کاملا معمولی با قیمت های معمولی با سرویس بد هست!! دکور بهم ریخته که نه سنتی است نه مدرن. با فضای خیلی گرم. رستوران کولر گازی می خواد با پنکه خنک نمی شه!!! وقتی سفارش مخلفات داره قبل غذا باید سرو بشه با نون و نوشیدنی!!! اینجا رستورانی است که مثلا بگید یخ لازم دارید کلا رستوران محتمل منفجر می شه!!!

غذاها خیلی خوشمزه و با کیفیت بودن... قیمت هاشون کمی بالا بود... فضا و جوش رو خیلی دوست نداشتم ولی شاید اگر اون حوالی باشم بازم برم...

کیفیت و حجم غذا با قیمت متاسب هست و قابل قبوله، محیط هم آروم و تمیزه پیشنهاد میکنم

چند بار اول که از طریق اسنپ‌فود از این رستوران غذا سفارش دادم، واقعاً شگفت‌زده شدم؛ کیفیت بالا، سرویس خوب، سرعت در ارسال و قیمت منصفانه همه باعث شدند تجربه‌ای فراتر از انتظار داشته باشم. به‌ویژه جوجه‌کباب ران ترش که واقعاً عالی و خوشمزه بود، و همین‌طور کباب لقمه که در عین سادگی کیفیت مطلوبی داشت. همین شروع خوب باعث شد این رستوران را به دیگران هم پیشنهاد کنم. اما متأسفانه مانند بسیاری از رستوران‌ها، این کیفیت ماندگار نماند. خیلی زود افت قابل‌توجهی هم در کیفیت و هم در کمیت غذا و همین‌طور در سطح سرویس‌دهی آشکار شد. چنین روندی به سرعت به اعتبار و آینده هر کسب‌وکاری آسیب می‌زند. البته افزایش سرسام‌آور قیمت مواد اولیه و هزینه‌های جاری موضوعی قابل درک است، اما اگر مدیریت درستی برای آن وجود نداشته باشد، رستوران به‌سرعت در یک چرخه معیوب گرفتار می‌شود: کاهش تعداد سفارش → افزایش قیمت تمام‌شده → افزایش قیمت نهایی → کاهش بیشتر سفارش‌ها. برای من همیشه دیدن چنین روندی تلخ است. وقتی رستوران یا کافه‌ای در ابتدا کیفیت بالایی دارد و نشان می‌دهد توان ارائه تجربه‌ای متفاوت را دارد، طبیعی است که مشتریان آرزو کنند دوباره به همان روزهای طلایی خود بازگردد. امیدوارم این رستوران هم بتواند با بازنگری و مدیریت بهتر، دوباره به جایگاهی که در آغاز داشت برسد. During my first few orders from this restaurant via SnappFood, I was genuinely impressed. The quality of the food, the level of service, the speed of delivery, and the reasonable pricing all combined to create an experience that exceeded my expectations. The standout dish for me was the tangy grilled chicken thigh (joojeh kabab torsh), which was excellent, and the kabab loghmeh was also very enjoyable. These first experiences were so good that I even recommended the restaurant to others. Unfortunately, much like what happens with many restaurants, that initial quality didn’t last. Before long, there was a noticeable and serious decline in both the quality and quantity of the food, as well as in the overall service. Such a decline quickly harms the reputation and long-term success of any business. Rising costs of ingredients and operations are, of course, understandable, but if not managed carefully, the restaurant can fall into a vicious cycle: fewer orders → higher cost per dish → higher prices → even fewer orders. For me, it’s always disappointing to see this happen. When a restaurant or café shows, at the beginning, that it has the potential to deliver truly great experiences, it’s natural for customers to wish it could return to its best days. I sincerely hope this restaurant finds its way back to that higher standard it once offered.

راستش آخرین بار چند سال پیش بود که در رستوران پیاله غذا خوردم ولی الان فقط میخواستم به قدمت این سازه و داستانهایی که از زمانی که اینجا یک مشروب فروشی باکلاس در منطقه ای دنج و اعیان نشین بود اشاره کنم و اینکه ماندگاری یک سازه با وجود اینکه شاخصه چندان خاص و مهمی هم ندارد چقدر می‌تواند در ایجاد یک حال خوب نوستالژی نقش مهمی داشته باشد

همه چیز عالی، قیمت ها مقداری بالاست ولی خوب کیفیتشم بالاس به همون مقدار

کباب‌های با کیفیت قابل قبولی داره نکته مثبت سرو غذا با نان داغه، اگر سرشون خیلی شلوغ نباشه سرعت ارایه سرویس هم مطلوبه.

چهل دقیقه در تایمی که مشتری زیادی هم در رستوران نبود طول کشید تا غذا حاضر شود. کیفیت غذا پایین تر از متوسط بود و به نظر غذا تازه نبود. کاسه سالاد از دو طرف لب پر و شکسته بود

پیاله، یه جورایی رستوران قدیمی و باصفاییه. فضای رستوران قشنگ و دلنشینه، مخصوصاً با اون سماور ذغالی و آهنگ‌های قدیمی‌اش. غذاهاشون هم خوبه، مخصوصاً کته و آبگوشتش. ولی خب، سرویس‌دهی‌شون یه کم ایراد داشت، پرسنل انگار نه انگار که مشتری وجود داره. یه کم هم مشکل نظافت داشتن. در کل، پیاله یه رستوران خوب برای یه غذای سنتی و نوستالژیک بود، ولی اگه دنبال یه سرویس‌دهی بی‌نقص و نظافت عالی هستید، شاید بهتر باشه یه جای دیگه رو انتخاب کنید.

رستورانی با سابقه و زیبا در شمال شرق تهران

ما برای شام به این رستوران رفتیم، سفارشمون قیمه نثار بود که خوشمزه و خوب بود اما توش یه تیکه سنگ کوچیک پیدا شد، وقتیم به صندوقدار گفتیم تو غذا سنگ بوده گفتن شانس شما بوده بعضی وقتا اینجوری میشه! یعنی قبلا هم سابقه داشته چنین اتفاقی بیوفته روی میز گل طبیعی گذاشته بودن که باعث شده بود دورش پر از پشه ریز بشه، تمام مدت صرف استرس داشتم پشه توی غذام نره سرویس بهداشتی هم کثیف بود و حس بدی به آدم میداد وقتی قیمت منوی رستوران از کل منطقه بالاتره مشتری توقع نداره با چنین مشکلاتی رو به رو بشه

خیلی عالیه. جدیدا یک کافه رستوران ایتالیایی هم افتتاح کردن که تنها ناپولیتن این منطقس. پیتزا سیر و استیکش رو سفارش دادم که فوقالعاده بود.

غذا و سرویس دهی صفر . دوغ برای ما آوردن گرم. ته دیگ کته نون بود نرم نرم بود. کباب برگشم سفت بود. تنها آیتمی که خوب بود نوشابه بود که اونم تو اونجا تهیه نشده بود والا تو اونم گند می زدن. در مورد خود رستوران هم زیر بشقابی هایی که رو میز گذاشتن کثیف منو کثیف. صندوق دارم فاکتور نمیده انگار بقالیه کلا یه جای بسیار بده.

ما برای ناهار رفتیم و سفارشمون چلو کباب لقمه و برگ بود محیط رستوران خیلی زیبا و صمیمی هست و ما دوست داشتیم. کیفیت غذاهامون هم واقعا خوب و خوشمزه بود،این رستوران رو بهتون حتما پیشنهاد میکنم. سالاد هم خیلییییی تازه بود و این برای ما نکته ی بشیار مهمی بود،خیار و گوجه ی سالاد تازه تازه خرد شده بود و عین خیلی از جاها سالاد از قبل اماده نبود که کهنه باشه ممنون از رستوران پیاله

رستوران خیلی خوبیه به تجربه کردنش میارزه کباب برگش بوی خوبی میداد و تازه بود و خوب کباب شده بود لقمه هم طعم خوبی داشت برخورد پرسنلش هم خیلی خوب بود و محترمانه بود دکوراسیون بدی هم نداره از ده بهش هفت میدم تنها بدیش این بود کسی اگه نزدیکه درب بشینه یکی درب رو باز بکنه سرما میاد زیر پاهاتون باید یه درب اتومات بزارن چون جاش کوچیکه

خیلی خوبه یمدت کیفیتش اومده بود پایین اما اخیرا شده همون پیاله سابق زرشکی پلو مرغ عالیییی

چند روز پیش مراجعه کردیم و اصلااا اصلاااا کیفیت قبل رو نداشتن،من قبلا برای این رستوران کامنت گذاشته بودم و اتفاقا نظرم مثبت و خوب بود اما به شدت کیفیت پایین اومده بود دقیقا روی سالاد یک موی چندش بود برنج کاملا شفته و گوله بود چلو مرغ غرق در آب خورشت بود!!! و همینطور متاسفانه گارسون ها هم تا حد چشم گیری سطح پایین بودند که کلاس رستوران رو پایین میاورد

قیمه نثار خوب بود ولی کشک بادمجان و میرزا قاسمی اصلا اصلا خوب نبود یعنی چشماتو میبستی متوجه نمیشدی چه غذایی هست. توی کشک بادمجون که احتمالا لیمو ریخته بودن یا کشکش خوب نبود چون کاملا ترش مزه بود