رستوران قدح

یکی از بدترین رستوران هایی که در تهران تجربه کردم، سرویس دهی که فاجعه بود. ده بار گفتیم منو بهمون بدید و بعد از ۲۰ دقیقه تازه یه سینی آوردن جلومون و گفتن انتخاب کن از همین. بعدش فهمیدیم آیتم های دیگه ای هم دارن که توی اون سینی نیست. فضا خیلی کثیف و به هم ریخته بود. پرسنل رفتار درستی نداشتن. و خدمات درست سازماندهی نمیشد. کباب کوبیده بوی بدی می‌داد و داخلش کاملا قرمز بود. اصلا توصیه نمیکنمش.

خاطرم هست روزی با دوست عزیزی سر ظهری رفتیم بازار تهران از سمت خیابان خیام! از کسبه سوال کردیم این اطراف یک رستوران خوب کجا هست؟ یکی از کسبه با لهجه آذری اش گفت: برید رستوران قدح اگر غذاش بد بود بیاید پول غذاتون رو من میدم! پرسان پرسان رفتیم و پیداش کردیم. یک رستوران دو طبقه که طبقه هم کف آشپزخانه بود و طبقه بالای همکف سالن! کیپ تا کیپ آدم نشسته بود. قبل از دوران کرونا بود! غذای خوبی داشتن و نشستن تو اون فضای شلوغ مملو از بوی غذاهای مختلف میون اون همه آدم خیلی خاطره خوبی بود! خاطره ای که موجب شد یکی دوبار دیگه هم به این رستوران بریم. یادمه بعد از اونجا اگر اشتباه نکنم رفتیم زیارت امام زاده زید و مزار لطفعلی خان زند! به این رستوران قدیمی شهر تهران سر بزنید پشیمان نخواهید شد! خدای بزرگ به رزق و کسبشان برکت عطا فرماید!

در اردیبهشت 1405 برای ناهار مراجعه کردیم، پرسنل مودب و خوش برخورد بودند و گارسون خانم برای سفارش سینی کباب رو به صورت خام براتون می آورند تا ببینین و سفارش بدید. برنج دودی و کره ایرانی با ته دیگ زعفرانی هم امضا رستوران هستش. در سال 1338 در تبریز افتتاح شده و بعد از آن در سال 1360 به تهران آمدند. دسترسی هم از خیابان کربلایی و ورودی خیام و هم پیاده از سمت بازار و انتهای بازار کفاش ها امکان پذیر هست.

واقعاً تو طعم و کیفیت نمیتونه امتیاز بالایی دریافت کنه و صرفاً میتونم بگم با غذاهای اینجا مریض نمی‌شید به لحاظ قیمت هم در حد رستوران ها تاپ پول میگیرن البته من فیله سفارش دادم که بالاترین غذاشون بود شاید کوبیده و مرغش بهتر باشه

تبلیغات زیادی اخیرا برای این رستوران شده اما واقعیت اینه که غذا حرف زیادی برای گفتن نداره و نیازی نیست برای همچین کیفیت پایینی تا اون نقطه از شهر برید و اینقدر هزینه کنید، رفتار مدیریت رستوران هم بسیار زشت بود که به خاطر نداشتن حجاب ما رو از جایی که نشسته بودیم بلند کردن. در یک کلام افتضاح و اصلا پیشنهاد نمیکنم.

ما تبلیغ ش رو در اینستاگرام دیدیم رفتیم بازار و زمان گذاشتیم پیداش کردیم، اولا که فقط نمونه غذاهای ویژه رو میارن، کباب برگ مخصوص فوق العاده گران و بی کیفیت و سرد بود، خانم میزبان هم میز بغلی نشسته بود به ما رول میزد (منتظر انعام بود شاید)

حجم و کیفیت غذا واقعا خوب بود. ولی اون تجربه فوق العاده مورد و انتظار نبود. مخصوصا که قیمت هم کم نیست. برای همین حجم و قیمت نسبتا بالاست که عادیه ادما یه کباب بگیرن با دو تا برنج

رستوران قدح در تهران، با فضایی مدرن و طراحی داخلی شیک، ترکیبی جذاب از سنت و نوآوری را ارائه می‌دهد. این رستوران، که در یکی از مناطق زیبا و دیدنی تهران قرار دارد، به سرعت به یکی از محبوب‌ترین مکان‌های غذاخوری در شهر تبدیل شده است. قدح، با ارائه منویی متنوع از غذاهای ایرانی و بین‌المللی، تجربه‌ای چشم‌نواز و لذت‌بخش را برای مهمانان خود فراهم می‌آورد. این رستوران با تاکید بر کیفیت و اصالت در آشپزی، هر دو طیف غذاهای سنتی ایرانی و دستورالعمل‌های مدرن غذایی را پوشش می‌دهد. غذاهای معروف ایرانی مانند کباب‌ها، خورشت‌ها و آش‌ها در کنار غذاهای بین‌المللی مانند پاستا و استیک، منویی متنوع و جذاب را تشکیل می‌دهند. مهمانان می‌توانند در کنار صرف غذا، از نوشیدنی‌های خاص و دسرهای خوشمزه نیز لذت ببرند. طراحی داخلی رستوران قدح با رعایت استانداردهای مدرن و با استفاده از المان‌های دکوراتیو خلاقانه، فضایی راحت و دلپذیر ایجاد کرده است. محیطی آرام و دعوت‌کننده که مناسب دورهمی‌های دوستانه، جلسات کاری و مناسبت‌های خاص است. خدمات حرفه‌ای و توجه ویژه به نیازهای مشتریان، از ویژگی‌های برجسته رستوران قدح است. تیم آشپزی و سرویس دهی این رستوران تلاش می‌کنند تا هر بازدیدی را به تجربه‌ای به یادماندنی تبدیل کنند. رستوران قدح، با ترکیبی از غذاهای باکیفیت، فضای دلنشین و خدمات عالی، مکانی ایده‌آل برای تجربه‌ای متفاوت از غذاخوری در تهران است.

نظافت بسیار بد، غذای بسیار معمولی و قیمت در حد رستوران‌های درجه یک تهران. از شرف اسلامی بازار غذا بخورید خیلی بهتره و یا حتی مسلم. لوکیشن هم جای بسیار پرت و سطح پایینیه. حتی برعکس تبلیغات خیلی خلوت هست و مشتری به جز ما ساعت ۱ ظهر جمعه نبود

خیلی ازش تعریف شنیده بودم و بالاخره با دوستم رفتم. فضا نسبتا جالبه. برخورد پرسنل دوستانه بود ولی منوی کامل بهمون ندادن و فقط کبابها رو معرفی کردن. سرویس روی غذا یه مقدار ناقص بود. کباب لقمه با برنج رو برای دو نفر پیشنهاد کردن که حجمش برای دونفر کم بود. کیفیت برنج پایین و کمی سرد بود. کباب طعم معمولی داشت و توش نخ بود! ماست خیار و ماست موسیر خوشمزه ولی زیتون پرورده تعریفی نداشت. در مجموع پیشنهادش نمیکنم چون با این مبلغ گزینه ‌های خیلی بهتری توی اون منطقه هست.

کباب کوبیده کاملا سفت و مشخص بودهمش سویا بود.طعم کوبیده خیلی بد بود.جوجه هم یه چیز معمولی بود.ولی فوق العاده گرون بود.اصلا نمیارزه به قیمتش.جاش هم تو یه کوچه ست پر از معتاد.

آپدیت ۱۵ شهریور: رستوران رو بازسازی کردن. من اول از کنارش رد شدم و نشناختم. هر چند فضای بلااستفاده پایین الان کلی میز داره اما دیگه حس و حال قدم رو نداره. بالا رو دست نزدن ظاهرا. بین کبابی های بازار کمتر شناخته شده و خلوت تره اما به این معنی نیست که کیفیت نداره. محیط خوبی داره و به جای منو برای شما کباب رو می آوردن تا بینید اما الان به خاطر بهداشت نمیارن. یه کباب با دو تا برنج برای دو نفر کافیه و در کنار برنج کره محلی میارن. پرسنل بسیار مهربان هستند. یه دفعه که ما دیر رفتیم و برنج خواستیم پرسنل برای ما برنج ناهار خودشون رو آوردن که بعدا فهمیدم. در کل به نظرم اگر نزدیک هستید تجربه جدید و جالبیه.

فضای بسیار محقر و غیربهداشتی با بوی آزاردهنده استفاده از کارگران ساده بجای پیشخدمتهای آموزش دیده و نداشتن منوی چاپی، ارائه صرفا سه نوع کباب که فقط کوبیده به نظرم قابل قبول بود، برگ بوی بدی میداد، مکانش هم جای مناسبی نبود

▪️ خوش‌برخورد بودن پرسنل و رسیدگی خوب ▪️حجم و کیفیت غذا متوسط رو به بالا ▪️ قیمت مناسب

محیط قدیمی است و شاید با در مسیر با معتادان مواجه بشید. کارکنان همه مودب و آموزش دیده هستند. دکوراسیون جالب و قدیمی داره. من کباب کاردی خوردم که برای دو نفر واقعا کافی بود. کیفیت و طعم کباب واقعا خوشمزه بود و گوشت به اندازه کافی کباب شده بود. دورچین غذا مناسب بود و با توجه به عرف بازار از نظر قیمت نیز مناسبه. به شخصه دوباره به اینجا سر میزنم.

خوشمزه ترین کباب کاردی عمرمو اینجا خوردم انتظار جای لاکچری نداشته باشید. ولی به شدت فضاش حس مثبتی داره

کبابشون کیفیت گوشت و طبخش عالیه،منوشن به صورت گوشت های خام کباب نشده است ،برنج با کیفیت ،کره محلی هم باهاش سرو میکنن ،،کباب هاشون برای دو نفر کافیه،وقتی گوشت عالی و با طبخ عالی بخورید، دیگه کباب های دیگه بدمزست.

برخورد مناسب پرسنل.کیفیت قابل قبول غذا (غذا سالم)و قیمت نسبتا مناسب از نکات مثبت این کباب سرا می باشد.(آشپزخانه تمیز).شما کیفیت کباب قبل سفارش از نزدیک می بینید و گوشت فاقد غضروف یا پی هست ولی مزه کباب سلیقه ای و همچنین به پارامترهای زیادی بستگی داره که به نظرم میتونه بهتر باشه. کهنگی فضا سرویس نامناسب نور ناکافی چیدمان بهم نزدیک صندلی ها در ذوق میزند.پله ها برای افراد سالمند و معلول نامناسب هست.ظروف کهنه شدن.(مناسب جامعه امروز نیست با این حجم مشتری)من هیچ کپسول آتش نشانی یا امکانی برای خاموش کردن حریق در طبقه بالا ندیدم. کاردی برای دونفر کافیه پیاز لیمو و در آخر خربزه خنک مزه غذا خوردن رو دو چندان میکنه.

یه تجربه فوق العاده...یکی از بهترین کبابهایی که تا الان تست کزدم...برخورد کارمندان خیلیی خوب و مودب بود

بدترین کباب کوبیده عمرم و خوردم تو این رستوران.انگار کاه قاطیش کرده بودن. قیمتش هم خیلی گرون در حد نایب و رفتاری ولی کیفیت صفر.متاسفم براتون که انقدر نسبت به کیفیت غذاهاتون بی تفاوتین.