قیمه بوشهری

تا حالا قیمه بوشهری نخورده بودم و تخصص ندارم اما خوشمزه بود :)) جلو فرودگاه بیکار بودیم زدیم اسنپ فود آوردن. برنج شکرپلوش نزدیک‌ترین توصیف اینه که شل زرد رو مثل برنج مجلسی درست کرده باشید. شیرین و زعفرونی. نزدیک‌ترین مزه به قیمه بوشهری هم گوشکوبیده آبگوشت تهرونیه. فکر کنم ترکیب گوشت و لپه و اینا کوبیده میشه با هم

قیمه بوشهری برای غیربوشهری‌ها می‌تونه تجربهٔ یک طعم جدید و خوشمزه باشه. من به هر صورت پیشنهاد می‌کنم امتحان کردنش رو؛ حتی اگر ذائقهٔ شما غذای شیرین رو نمی‌پسنده. البته قیمه خودش شیرین نیست بلکه با پلوی دورنگ خورده میشه که از یک ظرف حاوی نصف پلوی ساده و نصف پلوی شیرین (شکرپلو) تشکیل شده و در هر قاشق باید به میزان مساوی از خورش، برنج ساده و برنج زرد برداشته اینجا با اینکه بیرون‌بره و جای نشستن نداره اما قیمه‌هاش معروفه و محلی‌ها هم ازش خرید می‌کنند.

عالی