سيد وليويشگاه یک کبابفروشی است که با تجربهای محلی و دوستانه به مشتریان خدمات میدهد. خدمات اصلی این مکان عمدتاً kebab و انواع جگر و کبابهای سنتی است. دسترسی به آن از طریق مسیر Gurabzarmikh، Gourab، Pirsara Road و کد پستی 863C+M95 امکانپذیر است. فضاي محیطی معمولی و دوستانه است که تجربهای ساده و مستقیم ارائه میدهد و مشتریان معمولاً از کیفیت گوشت و طعم کلاسیک لذت میبرند. نکتهٔ متمایز اینجا نام محلیِ «سيد» در عنوان فروشگاه است که نشان از اصالت منطقه دارد.
در بازار روز گوراب زرمیخ، کبابفروشی «سید وویشکا» با رتبه بالای غذاهای گیلانی، جایگاه ویژهای پیدا کرده؛ مشتریان به تنوع روشهای تهیه و مواد متنوعی مثل مرغ، گوشت قرمز و بادمجان اشاره میکنند و حتی به این غذا لقب «واویشکا کثیف» دادهاند، که در واقع به دلیل روشهای طبخ خاص است، نه به خاطر کیفیت.
Hadi Sadeghi
تاریخ ویرایش: ۲ سال قبل
۴
وایشکا سید
در بازار روز گوراب زرمیخ واقع شده است.
اغراق نیست اگه بگم که واویشکا در لیست غذاهای گیلانی، رتبه بالایی داره.
: طرز تهیه
واویشکا گیلانی روشهای بسیار متنوعی داره و شاید بشه گفت بخشی از این تنوع، مربوط به فرهنگ غذایی مناطقی است که این غذا رو طبخ میکنن. این غذای خوشمزه در شهرهای رشت، صومعهسرا، ضیابر و… طبخ میشود و برای تهیه آن مواد بسیار متنوعی مانند مرغ، گوشت قرمز، بادمجان و… استفاده میشه.
خوراک مورد علاقه مردم آن خطه واویشکا است که به واویشکا کثیف نیز معروف است. البته غذا کثیف نیست بلکه مردم صرفاً جهت طبخ آن ، این نام را بر آن گذاشته اند.
