رستوران شیلات بندر ترکمن یک رستوران محلی در بندر ترکمن است که روی غذاهای دریایی تمرکز دارد. خدمات اصلی شامل منوی غذاهای دریایی تازه، پیشغذاهای مرتبط و نوشیدنیهای خنک است که با رویکرد خانوادگی و دوستانه سرو میشود. موقعیت این رستوران در بندر ترکمن و دسترسی آسان به مرکز شهر از طریق آدرس W228+Q8X فراهم است و امکان پارک و رفتوآمد برای مشتریان وجود دارد. فضا و تجربه مشتری به سمت فضای ساده اما صمیمی با طراحی داخلی آرام و محیطی دوستانه میگراید. نکته متمایز اینکه نام «شیلات» به صراحت به غذای دریایی اشاره دارد و موقعیت بندر ترکمن با آثار دریایی همراه است.
اوایل پاییز۱۴۰۴ برای بار دوم به این رستوران اومدم،دکوراسیون همون قبلی بود ولی غذا خیلی بهتر از قبل شده بود،ماهی سوف خیلی زود تموم میشه،ازون برون خیلی خوشمزه با حجم بالا،کپور عالی ولی کمی کوچکه،پیشنهاد میکنم قبل از صرف ناهار دو ساعتی فقط داخل شبه جزیره آشوراده قدم بزنید و از آرامش و بکری آن لذت ببرید،روستای متروکه آشورا ده،درختچه های انار و تمشک و کاکتوس و درختان عظیمه اکالیپتوس همه جای جزیره خود نمایی میکنن،مدیریت رستوران آقای خوش اخلاق و باحالیه،در کل با توجه به لوکیشن خاصش نمره قبولی رو از من میگیره.
اردیبهشت ۱۴۰۴
بعد از بازدید گورستان تاریخی سفیدچاه و جاده گلوگاه دامغان رفتیم از بندرگز بندر ترکمن از طریق اسکله میای حزیره قایقا ها منتظر میشینن میری دور میزنی، با قایق پنج دیقه بیشتر نیست، پشت رستوران که رفتی قلعه روس ها و خونه های قدیمی متروکه و اردوگاه دانش آموزی و سوپر مارکت و سرمحیط بانی حیات وحش منابع طبیعی و یه مرکز بزرگ که چوبهای کهنه قطور داشتن با یه تریلی بودش
بعدش رفتیم بندرترکمن تو ساحل آشوراده آیگوشت زدیم از بازارش بالش پشم شتر!!! قیمت ۴۰ هزار خریدیم با حوراب منقش، بعدش رفتیم بازار بزرگ بندرترکمن و لباس اینا همه چی داشت قیمت خیلی فرقی نداشت فروشنده خانومه سر به سرمون گذاشت گفت میرم جنس میارم شوهرم مثل گربه میخابه اسلحه باسد داشته باشم، خباصه بندرترکمنیا خطرن ، بازارای زیادی منطقه مرزن آباد کلاردشت چالوس عباس آباد بگیر تا متل قو نمک آبرود نشتارود تنکابن شیرود کتالم و شادات شهر رامسر چابکسر رودسر لاهیجان کلاچای چه فصلی موقتی چه دائمی زدن، ضمنا اون فروشنده میگفت ترک اصل ماییم ترکهای آذری از ما مشتق شدن ترکمن اصلی هستش ترکها فرعی هستن
ماهی ها ی موجود در رستوران اغلب دریایی (غیر از ماهی قزل آلا که پرورشی هست) و تازه هستند ،طبخ ماهی ها بسیار خوب انجام شده بوده،از نظر مقدار همه ی ماهی هایی که سفارش داده بودیم از جمله سفید،کپور،کفال و ازون برون برای یک نفر با غذای معمولی به اندازه بوده
رفتار پرسنل خوب بوده
تنها نکته ی منفی ،سرویس بهداشتی بوده که کثیف و ناموزون است که البته با توجه به امکانات کم موجود در جزیره قابل چشم پوشی است
یه رستوران با کیفیت مخصوصن در لاین غذای دریایی.
ما اینجا معروفترین غذای دریایی یعنی اوزون برون به همراه کته کرهای سفارش دادیم. ماهی سوف و کپور هم سفارش دادیم.
طعم ماهی سوف جالب بود. یه طعم نزدیک به دریا و گیاهان دریایی میداد.
کپور که مخصوص جنوبه، اینجا هم به شکل پرورشی مثل فروخته میشد. طعم تازه و عالیای داشت. حجم ماهیها هم نسبتن بزرگ و زیاد بود. قیمت هم متوسط بود.
اما ازون برون. ماهی ازون برون که انتظار داشتیم دریایی باشه، پرورشی بود. قیمت بالایی هم داشت نسبت به رستورانهای داخل شهر. توی شهر بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزارتومن بود و اینجا حدودن ۸۲۰ هزارتومن. طعم ماهی و مرینیت ماهی بسیار جذاب و جدید بود. یک بافت چرب و نرم و بدون استخوان. مثل فیله سرو میشه. بر خلاف حجمش ماهی سنگین و پرکالریای بود که به شدت سیر و سنگین میکرد.
کیفیت برنج هم عالی بود و پرسنل هم رفتار محترمانهای داشتن. و اتمسفر محیط حس یک رستوران وسط جزیره رو میداد.
در کل تجربهی جدید و جالبی بود و طعمی از ماهی احساس کردیم که کمتر تکرار میشه.
