طباخی سلیقه

قدیمی ترین طباخی تهران در محله امیریه خیابان امیربهادر یا بشیری که به شدت به همه پیشنهاد میکنم. از میدان راه آهن دقیقا ۲۵ دقیقه پیاده ولیعصر رو بیاید بالا بعد مولوی و قبل خیابون فرهنگ میشه خیابون بشیری یا همون امیربهادر سابق. داخل امیربهادر بشید ۱۰ قدم طباخی سلیقه رو میبینید. دو دهنه مغازه هست . کیفیت کله هاش حرف نداره گویا قدیم پاتوق بزرگان ایران مثل خانم هایده و خانم مهستی بوده . قدیم این محل ، محل سکونت بزرگان و بازاریا و اعیون نشین بوده و هنوز هم خیلی باکلاسه. گویا ابی و داریوش هم اینجا میومدن و این مغازه از ۱۳۰۷ تا الان سه نسل گذرونده. برخوردشون عالیه و قیمتش هم از بقیه جاها مناسبتر و برخوردشون گرم و مودبانه هست. پنجم دی ۱۴۰۴ یه دست کله پاچه رو میدن ۱۶۰۰ هزینه اضافه هم الکی ازتون نمیگیرن. من آب گوشت و بناگوش و چشم خوردم که شد ۵۰۰ البته بیشتر میشد ولی همینقدر گرفت. چایی هم بعد کله برات میارن که جالبیش اینه که نه هزینه اضافه میگیرن نه ارزش افزوده و واقعا کیف کردم از برخورد و رفتارشون. اینا قدیمیهای این صنف هستن و اعتبار این صنف هستن. واقعا کیف کردم برید و لذت ببرید.

کله پاچه سیراب شیردونش بیشتر توصیه میشه

همه چی خوب بود. فقط در تاریخ ۳۱مرداد ۱۴۰۲ یه پرس سیرابی و یک پاچه شد ۱۰۰ هزار تومان. نمیدونم گرون شد یا نه. اما برخورد و محیط خوب بود و غذا نقصی نداشت.

یه جای قدیمی که پاتوق هایده و مهستی بوده

خوشمزه و با اصالت

کله پاچه خوشمزه و عالی در تهرانه

Delicious Good atmosphere 😃 noble Pure

It's ok