طباخی سحر رستوران صبحانه و ناهار تهران یه جای عالی برای شروع روز با غذاهای خوشمزه. در بلوار شهید پژوهنده، این رستوران با فضای دلنشین و صبحانههای متنوع، جایگاه خوبی در میان رستورانهای صبحانه شهر پیدا کرده. اگر در این منطقه یا اطرافش هستی، حتماً یه دوره بزن. نکتهی ساده: با دوستان یا خانواده بیاید، چون محیط گرم و صمیمیاش باعث میشه حس خوبی داشته باشید.
طباخی سحر در جنتآباد جنوبی، با مرغ سوخاری ترد و سسهای متنوع، بهطور کلی طرفداران زیادی پیدا کرده؛ اکثر بازدیدکنندگان از کیفیت مرغ، خمیر کمچرب و سرویس دوستانه پرستون راضیاند و حتی باقلاوای دسر هم میچسبه. اما چند تا تجربهی منفی هم هست؛ بعضی مشتریان از کمساز و کمطعم سالاد کلم، کمبود سس روی سیبزمینی، یا سرویس کند شکایت کردهاند، و حتی چند نفر بهدلیل سوسک و نظافت پایین، راضی نبودند. قیمتها هم در میان نظرات بهعنوان «بد نیست» یا «بسیار گرون» یاد شده، ولی اکثر کسانی که دوباره برگشتهاند، کیفیت و قیمت را متعادل میدانند. در مجموع، اگر به دنبال مرغ سوخاری با طعم خاص و محیطی دوستانه باشید، طباخی سحر گزینهی خوبی است؛ ولی اگر حساس به سرعت سرویس یا نظافت باشید، بهتر است قبل از رفتن، نظرات جدید را چک کنید.
Ashkan Alehashem
۴ سال قبل
۵
اواسط آذرماه ۱۴۰۰ به صورت حضوری مراجعه کردم. برخورد بسیار خوب پرسنل خونگرم و خوش برخورد، در کنار سوخاری بسیار با کیفیت و لذیذ اولین نکته ای بود که برام بسیار خوشایند بود. نکته بسیار جالبش برای این بود که تمام مراحل طبق و کیفیت روغن ها از پشت کانتر برای مشتریان کاملا واضح و قابل مشاهده بود که نشون دهنده سطح بهداشت بسیار بالای محیط و ایمان به مواد اولیه با کیفیت هست. اطلاعات کافی مدیر رستوران و آگاهی دادن دقیق در خصوص انتخاب نوع سوخاری، طعمش و حتی بافت سوخاری از جالبترین نکاتی بود که مورد توجهم قرار گرفت. از این سفارش، کیفیت بالای مرغ سوخاری، طعم و ادویه مخصوصش، سیب زمینی، سس و دورچین با کیفیش و با حجم مطلوب از دلایل امتیاز ۵ ستاره ام بود. در مجموع از این مجموعه بسیار راضی هستم و به همه پیشنهادش میکنم.
رستوران فضای کوچکی دارد. دو میز کوچک و سه نیمچه میز کنار پنجره و در کل ظرفیت12-13 را دارد.
سیب زمینیها داغ و تازه بودند وحجم خوبی داشتند.ولی سس روی سیب زمینی بسیار کم . بود. سالاد کلم تازه و خوشمزه بود. سوخاریها هم بخوبی سرخ شده بودندو بوی ضحم نداشت ولی خمیر روی مرغ زیادی سرخ شده و سفت شده بود..
یکی از بهترین مرغ سوخاری هایی که خوردم، چند دفعه هم سفارش دادم بهشون و همیشه عالی بوده. هم مرغاشون تازه بود و هم خود پودر سوخاریشون ترد بود و به نسبت بقیه جاها کم چرب تر. کنار سفارش هم که سس مخصوص میذارن و تنوع سس هاشون هم بالاست و اون باقلوا کنار غذا که میذارن هم خیلی خوشمزه هست و میچسبه. به طور کلی کارشون خوبه.
