طباخی قوچ، کلهپزی سنتی در قلب تهران، همیشه با طعمهای اصیل و خوشمزهاش میتونه روزت رو شیرین کنه. اینجا برای دوستداران غذاهای محلی و کسانی که دنبال تجربهای متفاوت از کلهپزی ایرانی هستن، جای مناسبیه. کلهپزی در ایران یه خوراکی محبوبه که در محلههای مختلف شهرها بهصورت سنتی سرو میشه، و طباخی قوچ با کیفیت بالا و محیطی دلپذیر، این تجربه رو برای همهچیز ساده میکنه. هر روز فعال بودنش باعث میشه هر وقت بخوای، به راحتی یه وعده گرم و خوشمزه سفارش بدی. فقط یه یادآوری ساده: قبل از رفتن، یه لیست از مواد مورد نیاز رو آماده کن تا سفارشات سریعتر آماده بشه.
طباخی قوچ در سعادتآباد یه جای کوچک ولی با فضای گرم و صمیمی است؛ خیلیها از طعم فوقالعاده کلهپزیاش مینویسند و حتی بعضی از مشتریان میگویند که حتی در شلوغی میتونن جای پارک پیدا کنند، اما در عین حال، فضای داخلی گاهی بوی ناخوشایند و گاهی هم به نظافت کمنظیر اشاره شده؛ همینطور، حجم پاچهها گاهی خیلی بزرگ یا پیر میشن که باعث میشه لذت غذا کمتر بشه. قیمتها هم در حد معموله ولی حسابکارتون باید دقیق باشه چون بعضیها حس میکنن حسابکارتون پرتابی میشه. در مجموع، اگر به دنبال یه کلهپزی خوشمزه و محیطی دوستانه باشید، طباخی قوچ میتونه گزینهی خوبی باشه، ولی حواستون به نظافت، بوی محیط و پارکینگ محدود باشه.
Hamed Moinfar
تاریخ ویرایش: ۲ سال قبل
۲
من بیشتر طباخیهای این منطقه رو امتحان کردم و خیلی وقت بود از قوچ نگرفته بودم، تا اینکه دوباره امتحانش کردم. به نظر من کیفیت طبخش به اندازه بقیه از جمله آبیدر خوب نیست و در موارد ظاهری مثل تمیزی و ... هم در حد معمولیه. چیزی که توی این سفارش خیلی نظر من رو منفی کرد، بزرگی بیش از حد پاچهها بود که مشخص بود لاشه خیلی بزرگ یا پیر بوده و اصلا لذیذ نبود.
بسیار فضای گرم و صمیمی داشت . به راحتی جای پارک پیدا کردیم و مزه ی فوق العاده ای داشت
انقدر شلوغ بود که با یه خانواده ی دو. نفره ی دیگه مجبور شدیم سر یه میز بشینیم و غدامونو بخوریم
خوشبختانه برعکس جاهای دیگه بسیار به نظافت و تمیزی میز ها و پوششون توجه میکردن که این موضوع بسیار مهم و قابل اهمیت بود واسه ی ما
مغازه خیلی کوچیکی هست بر بلوار سعادت آباد، بنابراین بزرگترین مشکلش جای پارک ماشین هست. داخل مغازه سه میز بیشتر نداره و اگر می خواین اونجا کلپچ رو بزنین باید بدونید که احتمال اینکه مثل کله پاچه ای های قدیمی سر میزتون اشخاص غریبه هم بشینن زیاد هست. کیفیت طبخ ش هم خیلی خوب هست. ویژگی که توجهم خیلی جلب کرد اینه که استخوان های پاچه رو درمیاره و برای شما میاره، برای همین پاچه رو اینجا خیلی راحت یک لقمه چپ کرد. حساب و کتابش مثل خیلی از کله پاچه ای های دیگه پرتابی هست، پس حواستون به حساب کتابتون باشه