Bugün sabah eşimle birlikte Yakamoz’a kahvaltı için gittik. Mekâna girildiğinde sağ tarafın sigara içilen, sol tarafın ise sigara içilmeyen alan. Ben astım hastasıyım ve sigara içmiyorum. Bu nedenle sigara içilmeyen tarafta oturmak istedik.
Ancak Özge isimli garson, son derece sert ve kaba bir üslupla masamıza gelip “Burada oturamazsınız, diğer tarafa geçin” dedi. Kendisine diğer tarafta sigara içildiğini, hem sağlık durumum hem de kahvaltı yaparken sigara dumanına maruz kalmak istemediğim için bunu kabul edemeyeceğimi söyledim. Eğer burada oturmamız yasaksa başka bir yere gideceğimizi belirttim.
Bunun üzerine garson, hiçbir açıklama yapmadan, son derece suratsız bir şekilde arkasını dönüp gitti. Bu saygısız tavır karşısında biz de mekândan ayrıldık.
Daha önce garsonlarla ilgili yapılan olumsuz yorumları abartı sanıyordum ama maalesef birebir doğruymuş. Yılbaşı akşamı da aynı garson, aynı kaba ve ilgisiz tavırla karşımıza çıkmıştı.
Garsonlar bir işletmenin vitrini ve yüzüdür. Bu kadar iletişimden uzak, müşteriyle nasıl konuşacağını bilmeyen kişilerin çalıştırılması işletmenin kendisi hakkında da çok şey söylüyor. Ayrıca işletmenin bu yorumları görmezden gelmesi ayrı bir problem.
Biz bir daha asla gelmeyeceğiz ve çevremizdeki herkese de kesinlikle önermeyeceğiz.