بررسی کیفیت میکروبی بستنی و آب میوه های دست ساز و سنتی شهر گرگان و ارتباط آن با شرایط بهداشتی کارگران و محیط
مهدی صادقی, ابوالفضل امینی, عبدالوهاب عارفیان… - فصلنامه علمی پژوهشی … - journals.sbmu.ac.ir
… بستنی و آب میوه، این مطالعه با هدف بررسی میزان آلودگی بستنی و آب میوههای سنتی شهر گرگان … مقدار نمونه بستنی 100گرم و آب میوه 100 سی سی بوده که در ظروف استریل، کنار یخ، درجه حرارت …