رستوران بنفشی

رستوران بنفشی یکی از معدود جاهایی‌ست که هر بار تجربه‌ تازه و هیجان‌انگیز ارائه می‌ده. تقریباً خیلی از آیتم‌های منو را امتحان کردیم و تقریباً هیچ‌کدوم ناامیدکننده نبودند. برای پیش‌غذا پات نان پنیر گوجه رو توصیه می‌کنم ساده اما فوق‌العاده خوش‌طعم. تو ساندویچ‌ها، استیک لاری و دنده گوساله هر دو عالی‌اند؛ پخت دقیق، مزه‌گذاری خوب، و کیفیت گوشت واقعاً بالاست. از بین برگرها، کره هلو را حتماً تست کنید ترکیب طعمی متفاوتی دارد برگر مایونز تند توت‌فرنگی هم خیلی خوبه. پاسترامی شترمرغ هم ارزش یکبار امتحان کردن رو داره. آخرین سفارشی که داشتم، بشقاب بیف کاراپاچو بود که واقعاً بی‌نظیر بود؛ هر چقدر از جذاب‌بودن طعم و تکسچر بگم کمه. از سایدها هم غافل نشوید: کیمیچی موردعلاقمه، فلفل خرمایی تند فوق‌العاده‌ است! صادقانه بگم حداقل ماهی یک‌بار دوست دارم برم. از نظر قیمت بالاست، اما به همون اندازه کیفیت سرویس، مواد اولیه و تجربه‌ای که می‌گیرید کاملاً قابل‌توجیه هست. تا حالا نشده برم و ناامید برگردم. پ.ن: روی صندوقشون کلی پارافین شمع آب شدست، با اینکه خیلی سادست ولی به نظرم تاچ قشنگ و یونیکی در فضاست!

برگر و ساندویچ رو خیلی دوست داشتم. سسی که باهاش سرو شده بود خیلی دلپذیر بود طعمش. و واقعا هم خوب بود طبخ گوشتشون ولی اونقدر خاص نبود که اون قیمت‌گذاری انجام شده بود. در مورد سالاد هم بنظرم قیمت واقعا منطقی نبود برای اون مقدار و مواد استفاده شده قیمت نسبت به کیفیت کمی بالاست که فکر میکنم بخاطر اسم رستوران و قرار گرفتن در اون مکانه.

طعم و کیفیت و خلاقیت ترکیب طعم‌ها واقعا عالی بود. تنها ایراد زمان انتظار طولانی بود که با کیفیت کاملا جبران شد. قیمت هم کمی بالا بود. در کل پیشنهاد میشه.

حجم ساندویچ کمه اما یکی از لذیدترین پخت‌ها رو داره و ساندویچ دنده و فیله گوساله خیلی پیشنهاد میشه. سالاد معمولیه و فقط یک نوعه. شلوغ باشه مدت طولانی در انتظار قرار می‌گیرد.

Farsi / English + ارزش قیمت به کیفیت: ۶ از ۱۰ + محیط کوچک و دور همی + مناسب برای تجربه جدید غذایی + زمان انتظار برای غذا: حدودا ۱۵ دقیقه سفارش من: ۱- دنده بادمجان (۵ از ۱۰): پر از گوشت آرام پز شده دنده گاو در نان چاباتا و سس کم مزه! در تر کسبانش نوشته شده بود «بادمجان دودی و سس ارده» و این یعنی من منتظر انفجار یک عالمه مزه بودم. ولی فقط یک ساندویچ پولدبیف معمولی با کیفیت خوردم با سس آبگوشت! این ساندویچ ۷۴۵ هزار تومان می ارزید؟ من میگم نه! کنار بشقابی: لوبیا سبز طعم دار شده و پخته خیلی خوشمزه. یه برش سیب سبز تفت داده شده که طعم خوبی داشت. ۲- برگر با کره میوه ای (۶.۵ از ۱۰): برگر با گوشت سرخ شده و اسمش نشده بود به همراه پنیر و کره میوه ای و نون با کیفیت. کنارش سس کره میوه بود که مزه برگه هلو داشت. کیفیت گوشت ش معمولی بود و مجموعا میتونم بگم بهترین همبرگری نبود که خوردم. برخورد پرسنل خیلی خوب. English: +Value for money: 6/10 +Cozy, small, and friendly atmosphere +Good place to try something new +Waiting time for food: about 15 minutes My order: 1. Beef Rib & Eggplant Sandwich (5/10): Served on ciabatta bread with slow-cooked beef ribs and a bland sauce. The menu description promised “smoked eggplant and tahini sauce”—so I expected an explosion of flavors. Instead, it tasted like a regular pulled beef sandwich with broth sauce. Was it worth 745,000 IRR? I’d say no. On the side: well-seasoned green beans (delicious) and a slice of sautéed green apple that added a nice touch. 2. Burger with Fruit Butter (6.5/10): A fried beef patty served with cheese, fruit butter, and quality bread. On the side, a fruit-butter sauce that tasted like dried peach. The beef itself was average in quality, and overall, it wasn’t the best burger I’ve had. Staff service: very friendly and attentive.

برگر و سسش ) من کره هلو خوردم( چیز اونقدر خاصی نبود واقعا و همسرم راسته و سس تن خورد، غذای اون خاص تر بود ولی هر کسی نمیپسنده طعم شوری و دودی تندی داشت. در کل رستورانش ۶ تا میز کوچیک داره، دو تا داخل و چهار تا بیرون، که میزهای بیرون فلزی و سرده و حتا تشکچه و هیتر ندارن، رستوران های اطراف همه هیتر داشتن و ما نیم ساعت منتظر ساندویچ شدیم با این که نفرات اول بودیم. و واقعا سردمون شد، در کل این انتظار و تحمل اون میز و غیره اصلا نمی ارزید واسه اون غذا.دورچین غذا هم خیلی کم بود.

رستوران بنفشی جای بود که اگر انتظار یه غذای زیاد و شکم پر کن داری قطعا انتخاب نامناسب نه کاملا بدیه. اینحا باید بخوای تجربه نگاهی جدید به غذاهایی داشته باشی که تا امروز همه جا به یک سبک ارایه میشن. چهارچوب شکنی هوشمندانه با تکیه بر دانش آشپزی و طعم شناسی برگر با کره میوه(سلیقه من چرب تر باشه بهتره) ساندویچ راسته و مربا توت فرنگی جفتش برای من با کیفیت و عالی بود حجم غذا در مقایسه با قیمت و آپشن های شکم پر کن تناسب نداره پس بدونید قرار نیست اینجا خیلی خیلی سیر شید تجربه ناب از یک وعده غذا دارید

قیمت بالا جای نشستن ناراحت سرویس ضعیف پورشن غذا خیلی کوچیک خود غذا خوشمزه است ولی درنهایت این قیمت با این سرویس و فضا ارزش نداره

خیلی فضای جالبی داره یه حالت بار طور میشینی و فرایند درست شدن غذارو میبینی. منوی خیلی خاص و غیر تکراری داره و غذاها ترکیبات جدید دارن، برگر با کره میوه هم نونش خیلی سبک و خوش طعمه، هم گوشتش دقیقا همونجوری که گفتیم پخته بود و بو نمیداد هم شیرینی کره میوه خیلی طعم خوبی بهش میداد.حجمش کمه نسبت به قیمتش پس قیمتش گرونه. پیش غذاش حمص عدسه طعم جدیدیه ولی به نظر من لطافت یه دیپ حمص رو نداشت و خیلی طعم منحصر به فردی نداره و گرونه. برخورد پرسنلشم خیلی فرندلیه سه تا برگر با کره میوه یه پیش غذا حمص عدس سه تا نوشابه حدودا ۱میلیون ۸۰۰

لذت بردیم 😋 یه سالاد با کاهوی جنگلی وحشی 😄ساندویچ استیک لاری بسیار خوب بود و به اندازه پخته و ترد شده بود. ترکیب مواد ساندویچ دنده هم جذاب و لذیذ شده بود، فقط جای یک سس تند حرفه ای خالی بود. یکی از دلایل خوبی غذاشون نان باکیفیتشون بود. در مجموع حتما بازم بهشون سرمیزنم 😛 برگر با کره ی میوه عالی بود و واقعا خوشمزه و آبدار بود، طعم بازی رو خوب بلدن 👍حتما بازم میرم سراغش 😋 از گوگل بابت ایجاد بستری که کمک میکنه جاهای خوب اطرافم رو پیدا کنم واقعا ممنونم 😊🙏🏼

من برای خرید چاپاتا رفته بودم ولی پلمپ شده بود از رو نظرات گوگل اینجا رو انتخاب کردم از منو مشخص بود که سعی کردن طعم ها متفاوت باشه ولی به بهانه طعم جدید به نظرم غذا توهینی به مشتری بود واقعا بد مزه و روغنی زیاد وجود لوبیا و سیب زرد هم به نظرم توجیه نداشت و درنهایت به شدت احساس کنجکاوی برای تجربیات جدیدم رو سرکوب کرد

یه رستوران لوکال و کوچیک، وای غذا و متریال بسیار تازه و باکیفیت. ساندویچ میگو خوردم و واقعا ترکیب جالبی داشت. در کل هم منوی جالب و غیرتکراری‌ای داشت. قیمت متوسط رو به بالاس. ولی به کیفیت می‌ارزه. حجم غذا مناسب یک نفره و نه بیشتر.

واقعا کیف کردم. چقدر غذاها خوشمزه و متفاوت، در عین حال با اصول بود. طعم های جدید عمیق. دنده بادمجون و پوره عدس هر دو عالی بود. شلیل شور هم واقعا عجیب و قوی. همه دورچین ها هم پرفکت. آدما هم باحال و خوشگل. بعد تازه یاد کافه گودو بخیر که قبلا اینجا بود. خود آق غنی زاده میشست اینجا به طوفان فکری. کلا این پاساژ گاندی خیلی خفنه.

به شددددت پیشنهاد میکنم، حتما امتحان کنید! غذاهاشون رو احتمالا تو زندگیتون هیچ‌جا نخوردید. پر از ترکیب‌های عجیب و controversial ان. ممکنه توی نگاه اول خنده‌دار بنظرتون بیاد و فکر کنید برگر با میوه هایی مثل هلو یا گلابی یعنی چی؟! اما واقعا فرصت بدید بهش چون ارزشش رو داره. ما سه تا آیتم گرفته بودیم که دوتاش از منو و یکی از غذاهای روز بود. اول برگر با کره‌ی میوه(هلو)؛ طعم شگفت‌انگیزی داشت واقعا! در وهله‌ی اول نون باکیفیت خمیرترش و patty خیلی کلفت و در عین حال juicy به چشم می‌اومد. اینم بگم که موقع سفارش ازتون میپرسن درجه‌ی پخت گوشتتون چقدر باشه (مدیوم یا ول‌دان) ما مدیوم رو انتخاب کردیم که آب‌دارتر و زنده‌تر باشه. اینطوری بگم که اگر چشمتون رو میبستید و این برگر رو بدون دونستن محتویاتش میخوردید حدس نمیزدید که ربطی به هلو داشته باشه! انقدر خوب مزه‌ها توی همدیگه blend شده بودن. بیشتر بنظر میومد دارید یه برگر خیلی خیلی خوشمزه میخورید. کنار برگر هم کره‌ی هلو جداگانه سرو شده بود که واقعا به شیرینی هلو و نرمی کره بود. خیلی لذیذ و عالی. ۹ از ۱۰. آیتم بعدی برگر با شکلات لینت و گلابی؛ اینجا بنظر من قضیه یکمی سلیقه‌ای میشد. این برگر از کره‌‌ی هلو مزه‌ی عجیب‌تر و خاص‌تری داشت. بیشتر بخاطر شکلاتش. مزه شکلات کاملا جدا از گوشته و شما این رو حس میکنید. لزوما چیز ناخوشایندی نیست، من خوشم اومد، ولی ممکنه اینطور بنظر بیاد که دارید یک گاز برگر میخورید و در کنارش یک گاز از شکلات میزنید. زیر برگر هم برگ‌های نعنا هست که با طعم شکلات همخونی خیلی خوبی داره. همینطور کنار این برگر سس خردل سبک‌شده بود که اونم خیلی خوشمزه بود و اصلا طعم غالبی ندااشت. ۶ از ۱۰. در آخر آیتمی که توی منوی اون روزشون بود، ساندویچ راسته‌ی گوساله با سس تن و آویشن. این ساندویچ هم وواقعا مثل دو آیتم قبلی مزه‌ی خیلی جدیدی داشت. مخخخخصوصا سس این ساندویچ که خیلی بنظرم خاص بود. توی هرگازی که میزدید طعم آویشن بیشتر غالب بود. اون عطر و بو خیلی بنظرم خوشایند بود اما خب بازم سلیقه‌ست تا حدودی. در کل ۸ از ۱۰. جدا از غذای خیلی خوبشون بنظرم فضای خوبی هم داشتن. کلا مرکز خرید گاندی خیلی جای خوش‌فاز و دوست‌داشتنی‌ایه. البته خب کمی فضا تنگ هست و میز صندلیا کوچیکن. اما دوستانه و گرم و صمیمیه. سرویس هم واقعا بنظرم اوکی بود. خانمی که مسئول اوردرها بودن خیلی بهمون کمک کردن و راهنماییمون کردن درباره غذاها. موزیک‌های خوبی هم پخش میشد دائما. خیلی حال کردیم همه‌مون. در کل تجربه‌ی خیلی خاص و تکرارنشدنی‌ایه. محیط حرفه‌ای و غذای باکیفیتی داره. علیرغم اینکه ساندویچ‌ها همه طعم کره‌ای داشتن اما اصلا بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و چربی نداشت. من خیلی دوست دارم بقیه غذاهاشون رو هم امتحان کنم بنظرم که عالی بودن. ادیت: دفعه بعدی که به اینجا رفتم، بیف کارپاچیو همراه عصاره‌ دریایی امتحان کردیم. ترکیبی که شاید دیگه جایی مثلش رو پیدا نکنید. انتخاب کردنش بنظرم جرئت زیادی میخواد اما پشیمونتون نمیکنه. گوشت گوساله‌ی کاملا خام که طعم سازی خفنی شده همراه با مقداری سبزیجات تازه و یه سس کااااملا دریایی. هر گاز از ساندویچش مزه‌ی دریا میده. اگه ذائقه‌تون غذای دریایی و اینا باشه واقعا خوشتون میاد. بافت گوشت گوساله‌ی خام خیلی نرم و چربه. من بار اول بود که گوشت خام امتحان میکردم و خیلی بهتر از تصورم بود. حقیقت اینه که فقط قیافه‌ش خیلی برای آدم‌ غریبه. مزه‌ی خیلی متفاوتی نداره و واقعا امتحان کردنش رو پیشنهاد میکنم. 🫡 برگر با کره هلو هم دقیقا عین آخرین باری که خورده بودیم، عالی و بی‌نظیر بود. یه انتخاب کاملا امن و خوشمزه واسه ی همه.

قسمت غذا: برای دو نفر ۳ برگر مناسبه و کمی سیر کننده تر برگر مایونز و توت فرنگی یه چیز خیلی خلاقانه و جذابی بود پیشنهاد میشه، برگر با کره هلو طعم بیشتری از برگر به نسبت برگر مایونزی به ادم میده و سس شیرینیه و هرچقدر بخواید میتونید بزنید هردوشون پیشنهاد میشه ساندویچ استیک اندازه برگرش بود ینی کوچک خیلی پیشنهاد نمیکنم. قسمت ساید: سایدش لوبیا سبز که انگار یه تفت داده شده و سیب من اصلا دوست نداشتم اگر یه ۷ ۸ تیکه سیب زمینی تنوری یا سزخ کرده بود برام جذاب تر بود، این خلاقیت زیاد برام کنار یه غذای مثلا فست فودی تکمیل کننده نبود. قسمت لوکیشن و اتمسفر: اتمسر خوبی داره و ۵ تا میزه دو نفره در بیرون داره و داخلم جا دارند اما کمی فشرده است، البته از رتبه ۵، ۴ رو دادم قسمت سرویس دهی: سرویس دهی اوکی بود مشکلی درونش ندیدم. یه چیز نرمال و محترمانه

پوره عدس و برگرد با سس میوه. طعم‌ها معمولی رو به خوب. فضای این چنینی بدون تهویه رو من خودم به شخصه نمیپسندم.

۱۸/۰۳/۱۴۰۳ رستوران در طبقه دوم مرکز خرید گاندی هست و جایی هست که به نظرم حتما باید امتحان کنید. سرآشپز سعی کرده طعم و مزه های جدید رو بیاره تو منو و اکه اهل ریسک تو مزه نیستید شاید خیلی براتون جذاب نباشه. هر روز هم یه غذای جدید روز دارن و ظهرها هم برنج می‌دن. پیش غذا پوره ارده و عدس امتحان کردم، به نظرم جا داشت که ارده اش بیشتر باشه. برای غذا بندری ماهی هامور و دنده و بادمجون گرفتیم. بندری ماهی ادویه های زیادی داره اما تند نیست و اگر خیلی غذای جنوبی نخوردید مزه جدیدی داره. دنده و بادمجون خیلی لذیذ بود و بادمجون به صورت پوره و مایه غذا هست. در کنار اینها فلفل خرمایی و کرفس شور گرفتیم. فلفل خرمایی طعم جالبی داشت و یه تندی و شیرینی جالبی بود. همه اینها با دو تا نوشیدنی لیمو و سودا شد یک میلیون و پانصد هزار تومن که با توجه حجم و کیفیت به نظرم مناسب بود. شاید تنها بدی رستوران میز و صندلی باشه. میزهای بیرون کوچک هستن و صندلی ها اصلا راحت نیست. داخل هم باید روی کانتر بشینید و موقع طبخ ماهی خیلی بود داره. در کل حتما امتحان کنید.

همبرگر فیله گوساله خوشمزه و سس‌ش هم خیلی خوب بود، اما به نسبت قیمت مقدار غذا خیلی خیلی کمه. سالاد خوشمزه بود و سس‌ سالاد هم ترکیبش با روغن زیتون خوب بود.

فضای بسیار کوچک و با زمان انتظار زیاد و پرسنل و ویتر‌های بسیار بی حوصله که دوتا سوال از منو پرسیدیم راهنمایی درستی نکردن و با بی حوصلگی تمام جواب سربالا دادن. اندازه‌ی غذاها هم در حد برگر مک دونالد کوچک هست و هیچ آدم بزرگیالی رو سیر نمیکنه در کل تجربه بدی بود اصلا توصیه نمیکنم.

اینجا همه چی طعم جدید داره،برگر با کره هلو، مثل سوشی چند طعم مختلف کنار گوشت حس میشد، لوبیا های کنار برگر خیلی مزه جدید و خوبی داشت،شلیل شور هم بسیار جذاب بود.