برن برگر

English/ persian Fa: ارزش خرید نسبت به قیمت: ۸ از ۱۰ سطح قیمت: تقریبا بالا محیط: خودمانی و جمع و جور هیچ وقت برن برگر من رو ناامید نکرده... یکی از بهترین های شمال تهران! سفارش من: ۱- برگر اسمش شده با بلو چیز (۷ از ۱۰): کیفیت گوشت مثل همیشه خوب، بود تا مناسب گوشت گوساله خالص رو نداشت و چربی مناسبی داشت. اگر طعم این پنیر رو که مایل به شوری و تلخی هست می پسندید باید بگم که در ترکیب با گوشت اسمش شده که به مرحله مایارد هم رسیدی می‌تونه لذیذ باشه؛ انتخاب روتین من نیست اما تجربه خیلی خوبی بود. ۲- برگر با گوشت اسمش نشده با پیاز کاراملی (۸ از ۱۰): دوباره با یک گوشت لذیذ طرف هستید اما این بار به خوبی سرخ شده! و یک ترکیب عالی از سس ها و پیاز کاراملی. سیب‌زمینی سرخ کرده هم سفارش دادیم که عالی، با دست برش خورده و تازه بود. اینجا همیشه یه گزینه کم‌ریسک و با کیفیته با دوستان بیشتر خوش میگذره. English: Value for money: 8/10 Atmosphere: Cozy, casual, and compact Born Burger has never disappointed me… definitely one of the best spots in North Tehran! My order: 1) Smash Burger with Blue Cheese (7/10): The meat quality, as always, was good. While it didn’t have the exact texture of pure beef, it had a well-balanced fat content. If you enjoy the slightly salty and mildly bitter flavor of blue cheese, I should say that when combined with a smash patty that has reached the Maillard reaction stage, it can be truly delicious. It’s not my usual go-to choice, but it was a very good experience. 2) Non-smash Burger with Caramelized Onions (8/10): Once again, you’re dealing with a tasty patty—this time cooked perfectly. The combination of sauces and caramelized onions worked beautifully together. We also ordered fries, which were excellent—fresh and hand-cut. This place is always a low-risk, high-quality option, and it’s even more enjoyable when you go with friends.

توی منو نوشته شده بود برگرها همراه با ساید سیب زمینی و سالاد کلم سرو می‌شن اما موقع ثبت سفارش اعلام شد که ساید حذف شده و باید جداگانه سفارش داده بشه که با توضیحات منو همخوانی نداشت و حس خوبی به مشتری منتقل نمیکنه این عدم شفاف‌سازی. حتی منوی داخل اینستاگرامشون هم هنوز اپدیت نشده و قیمت‌ها کلی اختلاف دارن با واقعیت. یه موضوع مهم‌تر هم بحث بهداشت بود. از دور دیدم ظرف‌هایی که از روی میز مشتری‌ها جمع می‌شد، سس و سالادش بدون اینکه چک بشه دست‌خورده بوده یا نه، برمی‌داشتن که دوباره استفاده کنن. در نهایت خود برگر هم با توجه به قیمت بالایی که داره، کیفیتی فراتر از برگرشاپ‌های خوب دیگه‌ی تهران ارائه نمی‌ده و به‌نظرم ارزش تکرار نداره.

خیلی وقت بود که میخواستم برم و برن‌برگر‌ رو تست کنم چون تعریفش رو شنیده بودم، کلا برگری های تهران رو معمولا یکبار تست کردم ولی برن واقعا انتخابی بود که قطعا باز هم بهش برمیگردم. اول اینکه در کنار رفتار خوب، غذا خیلی توی زمان مناسبی آماده شد و زیاد طول نکشید. دوم اینکه واقعا از لحاظ مزه سازی و رعایت تناسب مزه مواد داخل برگر همه چیز رعایت شده بود و می‌تونم بگم شاید رتبه یک بافت برگر رو بین کل برگری ها بهش میدم. انتخاب ما لوزان مش و برن مش سینگل (داخل عکس) با نوشیدنی لمون سپریتو بود که خیلی راضی بودیم. محیط زیاد بزرگی‌ نیست و جای زیادی برای نشستن نداره پس ترجیحا اگه زمان شلوغی میخواید برید حواستون به این موضوع باشه. در کل‌ حتما یکبار رو پیشنهاد میکنم.

رستوران برن‌برگر انتخاب مناسبی برای آن دسته از دوست‌داران برگر است که به‌ویژه به سبک خاص «اسمش‌برگر» علاقه دارند. برخلاف برگرهای کلاسیک که گوشت ضخیم‌تر و ساختاری آبدار دارند، اسمش‌برگر با فشرده‌سازی گوشت روی صفحه‌ی داغ آماده می‌شود که موجب ایجاد لایه‌ای کاراملی‌شده و ترد در سطح گوشت می‌گردد. این روش پخت، طعمی متفاوت و درعین‌حال اصیل به محصول نهایی می‌بخشد. نان استفاده‌شده در برن‌برگر از کیفیت بالایی برخوردار است و با همکاری نان سحر و بر اساس دستور اختصاصی مجموعه تهیه می‌شود؛ عنصری که نقش مهمی در کیفیت کلی برگرها ایفا می‌کند. سیب‌زمینی سروشده در کنار اسمش‌برگرها نیز بسیار مطلوب و خوش‌طعم بود. آنیون رینگز (پیاز حلقه‌ای سوخاری) هم سفارش دادیم که به نظر من حجم آن مناسب نبود و می‌شد بیشتر باشد. در بخش نوشیدنی، هرچند طعم‌ها در حد استاندارد و بدون ایراد خاص بودند، اما حجم نوشیدنی‌ها نسبت به قیمت آن‌ها اندک است. به نظر می‌رسد بازنگری در این بخش، به بهبود تجربه‌ی کلی مشتریان کمک خواهد کرد. فضای داخلی مجموعه نسبتاً کوچک است و برای گروه‌های بیش از شش یا هفت نفر چندان مناسب نیست. البته امکان نشستن در فضای بیرونی در نظر گرفته شده که می‌تواند بخشی از این محدودیت را جبران کند. البته که مجموعه با استفاده از پنکه‌های ‌مه‌پاش در فصل گرم شرایط را مناسب کرده‌اند و نگرانی چندانی بابت گرما نداشته باشید. همچنین از وجود گلدان‌ها و گل‌های طبیعی آن روی میز خیلی لذت بردم. همین کار ساده به غنای محیط و جذابیتش بسیار افزوده بود. در مجموع، اگر به اسمش‌برگر علاقه‌مند هستید و به دنبال تجربه‌ای باکیفیت در این سبک خاص از برگرها می‌گردید، برن‌برگر می‌تواند انتخابی رضایت‌بخش برای شما باشد. البته توصیه می‌شود در انتخاب نوشیدنی دقت شود یا منتظر بهبود شرایط در این بخش بمانید.

سبکشون اسمش برگره. یه برگر دارن مربای بیکن داره خیلی خوشمزه بود شاید از بهترین‌های تهران. پیشنهاد میکنم.

سفارش برگر خیلی سریع آماده شد که برای من نقطه‌ی قوت بزرگی بود. طعم برگر واقعاً خوشمزه و دلچسب بود، مخصوصاً نان و ترکیب سس‌ها که خیلی خوب با هم جور دراومده بودن. تنها نکته‌ای که برام جای خالی داشت، نبودن سیب‌زمینی کنار چیکن‌برگر بود که معمولاً در فست‌فودها به‌صورت ترکیبی سرو می‌شه. فضای رستوران از نظر دمایی کمی گرم بود و اگر تهویه بهتری داشت، تجربه‌ی من کامل‌تر می‌شد. در مجموع خیلی راضی بودم و حتماً دوباره امتحان می‌کنم.

یک برگر معمولی... چیز خاصی نبود... چند تا ایراد هم داشت... ۱ - فضا خیلی تمیز و مرتب نبود ۲ - بخشی از نان سوخته بود ۳ - با این‌که وزن گوشت را ۲۰۰ گرم اعلام کرده بودند، به نظرم حجم گوشت کم بود ۴ - سیب‌زمینی سرخ‌شده بد بود روی هم رفته، برای یک‌بار امتحان‌کردن خوبه... ولی حاضر نیستم دوباره برم.

برن برگر - خیابان واعضی یه برگر شاپ جمع و جور واقع در یک خیابان قدیمی خوشامدگویی خوب و دوستانه بود ، اگر کمی گلدون های زیبا داشتن و بهشون میرسیدن آب میدادن که خشک نشن اتمسفر خیلی بهتری رو برای مشتری رقم میزد ما اسمش کلاسیک و برن مش سفارش دادیم کیفیت نون عالی بود ، طعم گوشت عالی بود ، تاپینگها و پنیر عالی بود ، حجم برگر ها خوب و چرب و خوشمزه بودن ، ساید ها سیب زمینی بسیار عالی بود و به اندازه نمک فلفل خورده بود سالاد کلم با کیفیت و تازه بود و تا به اینجا بهترین اسمش برگری که دیدم برای اینجاست نوشیدنیهای دست ساز اینجا رو نیستم راستیتش ، میتونست بهتر باشه ولی باعث نمیشه که به این برگر شاپ امتیاز کامل رو ندم امتیاز ۵ از ۵ ، حتما امتحان کنید.

به‌نظرم کیفیت غذا کاملاً معمولی بود و در حدی نبود که بخوام دوباره مراجعه کنم. شاید فقط برای یک‌بار امتحان کردن بد نباشه، اما در کل پیشنهادش نمی‌کنم. نان مصرفی کارخانه‌ای بود و متأسفانه از نظر نظافت هم وضعیت چندان خوبی نداشت؛ محیط کمی کثیف به نظر می‌رسید و رعایت بهداشت ضعیف بود

فضای غذاخوری در محوطه خیابان هست و شیب داره که یکمی نشستن رو‌سخت میکنه ولی در کل غذا خوش‌طعم‌بود برگر میتونست یکمی بیشتر بپزه قیمت تقریبا بالا بود اسمش برگر ۶۰۰ بود زوریخ برگر با پیاز کاراملی ۳۰۰ پرسنل ۲نفر بودن که برخورد مودبانه داشتن در کل خوب بود ولی شاید مجدد بین انتخاب هام نباشه.

بهترین برگر تهران رو من اینجا خوردم. اسمش برگر هاش فوق العادس و کاملا حجم مناسبی داره و در کنارش سیب زمینی هم داره که خیلی مزه میده. من اسمش برگر بلانزونا و لوزان رو خوردم و هر دوش عالی بود. تمام رقباش رو هم تست کردم، هیچ کجا برن نمیشه واقعا. فقط جای نشستن یکم سخته و جدیدا سس هاشون پولی شده که اصلا خوشم نیومد.

🥈 راین برگر شامل گوشت، بیکن و پنیر سوخاری خوشمزه با حجم قابل قبول. 🥇 مارتینی برگر شامل گوشت، چوریتسو و پنیر گودا خوش طعم و جذاب. ❌ متاسفانه برگرها داخل فویل بدون هیچ دیزاین خاصی سرو میشن. 🥇 آبجو لیوانی بسیار خوش طعم. 🥉 فضا بسیار کوچک با جای نشستن محدود در داخل و بیرون رستوران. 🥈 رفتار کارکنان معقول. 🥈 زمان آماده سازی معقول. 🥈 رستوران در یک فرعی واقع شده و پیدا کردن جای پارک در شب کار سختی نیست.

برگر های فوق العاده خوشمزه ای داره راین برگر حرف نداشت سرویس دهی خوب بود فضا یکم کوچیک ولی قشنگ بود بنظرم عالی بود در کل

جای خوبیه واقعا کیفیت برگرها واقعا خوبه و بنظر میاد از گوشت خوبی استفاده می‌کنن و نون برگر‌ها هم خوبه. بازل و کلاسیک مش گزینه‌های جذابین👌 محیطش سلیقه‌ایه، بقل خیابونه بالاخره. ایرادش اینه موتور و ماشین که رد میشه صداشون زیاده. سرویس‌دهی هم اوکیه و برخوردشون خوبه. اما توقع نداشتم لیوان یکبار مصرف رو تو فاکتور ببینم! میزها ۲ و ۴نفره‌س نهایتا برای جمع ۶نفر مناسب باشه، برای جمع بیشتر بنظرم باهاشون از قبل هماهنگ کنید.

کیفیت و طعم غذا عاالی بود ، ولی حجم غذا نسبت به قیمت کمی پایین بود .

من اگ برگر سفارش دادم.خیلی خوشمزه بود.برخورد پرسنلش خیلی عالی بود.سالاد کلمی و سیب زمینی سرخ شده هایی که باهاش سرو میشه خیلی عالی بود.کلا من از انتخابم خیلی راضی بودم

بهترین برگرش همون برن برگر هست که اسمش هست ولی سلیقه ایه خیلی طعم بازی خاصی نداره توی دهن به نظرم باید بیشتر روی طعم ها مثل پنیر یا مزه گوشت ها کار کنند انگاری فقط گوشت میخوردی جاشون هم خب کوچیک هست و یه فضای معمولی دارند که چندتا میز و صندلی چیدند بیرون رستوران دو سه تا میز هم تو بود خلاصه اینکه بین برگری های تهران میشه جزو 10 تای اول گفت هستن

متأسفانه به صورت تلفنی پاسخگویی درستی ندارند و برای بازتاب دادن حجم شلوغی مجموعه علی رغم واقعیت،به صورت سلیقه ای بر اساس خلوتی یا شلوغی رزرو تلفنی رو انجام می دهند.

طعم بینظیر اسمش برگر رو اینجا امتحان کنید پیشنهاد اولم اسمش برگر کلاسیکه که مزه گوشت فوق العادشون رو احساس کنید اسمش برگر همراه با مربای بیکن هم طعم جدیدی رو عرضه میکنه

کیفیت برگر ها واقعا عالیه اگر از طعم گوشت لذت میبرید حتما اسمش برگر های برن رو امتحان کنید ساید اسمش برگر ها خوب بود برخورد پرسنل عالی بود نوشیدنی هاشون که خودشون درست میکنن رو توصیه نمیکنم فضا خیلی کوچکه. در فضای داخل شاید برای ۶ نفر بیشتر جا نباشه قیمت ها به نسبت خدمات خوبه در مجموع خیلی عالی بود. یکی از بهترین برگر هایی بود در تهران خوردم. حتما باز هم خواهم رفت