رستوران گیلانه

فضای دنج و قشنگیه ولی خب کیفیت غذا واقعا معمولیه.کباب ترش نسبتا خام بود و برنج هم واقعا شفته بود،ما تایم شلوغی اومدیم و فکر میکنم بخاطر همین کیفیت افت کرده بود.

بی شک یکی از بهترین کباب ترش هایی که توی عمرم خوردم داخل همین رستوران بوده که بعد از سالها همچنان مزه اش زیر زبونمه. به طوری که خود گیلان هم به این راحتی ها همچین کبابی پیدا نمیکنید. بر خلاف سایر رستوران های ایرانی اینجا فضای جالب و معماری قابل توجهی داره. روز های تعطیل شاید برای جا مجبورید منتظر بمونید. برخورد پرسنل خیلی خوبه. اگه دنبال غذای گیلانیه با کیفیت هستید تردید نداشته باشید.

مرغ لونگی و کباب ترش خوش‌طعم بودند. نوشیدنی لیموناد بیش از حد شیرین بود، و با وجود اعلام نارضایتی، فقط مقدار کمی لیمو به آن اضافه شد که تغییری در طعم ایجاد نکرد. با این‌که فضای رستوران تقریباً خالی بود، اجازه ندادند روی میز چهارنفره‌ای که ترجیح می‌دادیم بنشینیم. همچنین زمان زیادی طول کشید تا غذای اصلی سرو شود. The Longi chicken and Kabab Torsh were tasty. However, the lemonade was overly sweet, and despite our complaint, it seemed they only added a little lemon, which didn’t improve the flavor. Although the restaurant was nearly empty, we weren’t allowed to sit at the four-person table we preferred. It also took quite a long time for the main course to be served.

ما برای شام زود، حدود ساعت ۶:۳۰ عصر به رستوران گیلانه رفتیم. تعداد مشتریان کم بود و خوشبختانه نیاز به منتظر ماندن نبود. فضای رستوران آرام بود و کیفیت غذا واقعاً بالا؛ با آماده‌سازی حرفه‌ای و چیدمان زیبایی که لذت غذا خوردن را دوچندان می‌کرد. البته قیمت‌ها به نسبت گران بودند و این مکان بیشتر مناسب قرارها و مناسبت‌های خاص است تا یک وعده‌ی روزمره. تنها نکته‌ی منفی تجربه‌ی ما، کم‌توجهی کارکنان بود. حدود ۱۰ دقیقه طول کشید تا درخواست ما برای ماست اضافه و نوشابه پذیرفته شود و ۱۵ دقیقه هم برای آوردن آن زمان برد. بعداً متوجه شدیم که در یکی از سالن‌های خصوصی رستوران جلسه‌ای برگزار می‌شد که احتمالاً باعث پراکندگی پرسنل شده بود. در مجموع، گیلانه ارزش یک‌بار امتحان کردن را دارد، مخصوصاً اگر به دنبال غذای باکیفیت ایرانی و چیدمان حرفه‌ای هستید. ولی با توجه به قیمت بالا و تأخیر در خدمات، شاید انتخاب همیشگی همه نباشد. We visited Gilaneh Restaurant for an early dinner around 6:30 PM. At that time, the place had only a few customers, so there was no waiting time, which was a pleasant start. The ambiance was calm, and the food quality was really good—well-prepared with thoughtful presentation. That said, the pricing is certainly on the expensive side, making it more of a special occasion place than an everyday dining spot. The only shortcoming was the staff attention. It took over 10 minutes to request extra yogurt and a Pepsi, and another 15 minutes for them to bring it. We later found out there was a private event in one of the restaurant halls, which seemed to have drawn away much of the staff’s focus. Overall, Gilaneh is worth visiting at least once if you’re looking for a high-quality Iranian meal with good presentation. But due to the pricing and occasional service delays, it’s probably not a regular hangout for everyone.

ما چلو کباب ، خورشت ناردون با ران مرغ و میکس زیتون سفارش دادیم . برای من که عاشق غذای ترش هستم “ناردون” جذاب بود😋 ولی خب یک مقدار ران مرغش مزه ی زهم میداد🫠 پیشنهاد میکنم موقع سفارش سینه ی مرغ رو انتخاب کنید:) “کباب” هم خوب بود ، “میکس زیتون” رو هم خیلی دوست داشتم مخصوصا زیتون پرورده 🥹 “زیتون رب اناری” هم خوب بود اما “زیتون گیلانه” متاسفانه مزه ی موندگی میداد :( فضای قشنگی داره با موسیقی شمالی دلنشین ، 😁🤌🏽 رفتار پرسنل هم فوق العاده خوب بود👌🏼 We ordered Chelo Kebab, Nardon stew with chicken thigh, and a mixed olive platter. As someone who loves sour flavors, I really enjoyed the Nardon 😋, I’d recommend choosing chicken breast instead chicken thigh The kebab was good as well. I really liked the mixed olives, especially the Zeytoon Parvardeh 🥹. The pomegranate paste olives were also nice, but unfortunately, the Guilaneh olives tasted stale :( The place has a beautiful ambiance with soothing Northern Iranian music 😁🤌🏽, and the staff was absolutely amazing 👌🏼.

فضای نسبتا خوبی داره غذاهاش هم خوشمزن قیمتها کمی بالاست اما می ارزه

بسیار غذا عالی من خورشت سبزی تا حالا در رستوران به این خوشمزگی نخورده بودم دیزاین رنگ بو عالی فقط برخورد پرسنل اقا نامحترمانه بود انشالله اصلاح شود

رستوران در طبقه بالا قرار داره و برای رسیدن به اون باید از مسیر پله ای بالا برید لذا برای افراد با ویلچر یا سالمندان که با پله مشکل دارند زیاد مناسب نیست. برای رستوران خصوصا در روزهای تعطیل با توجه به شلوغی باید مدت زمانی برای انتظار را درنظر بگیرید. غذا بسیار خوشمزه بود خصوصا کباب ترش که عالی طبخ شده بود. مرغ لونگی و باقالاقاتق نیز بسیار خوشمزه بودند.

این سومین باری بود که میرفتم گیلانه، کیفیت طبخ و مواد غذا خیلی خوب بود. ما. سیاکباب و غزل کبابی سفارش دادیم که خیلی خوب کباب شده بود و لذیذ بود. سبزی پلو واقعا خوش طعم بود. دوغ محلی و زیتون رب اناری هم خیلی خوب بودن. محیط آروم رستوران هم حس خوبی داره.

روز های تعطیل و آخر هفته باید تقریبا یک ساعتی منتظر میز باشید (صندلی انتظار ندارند و بیرون هم اصلا جای پارک پیدا نمیشه). فضای رستوران خیلی عجیبه، داخل یک پاساژه که مغازه هارو به صورت اتاق اتاق فضای نشستن کردند. یکسری میز ها نزدیک پنجره و یکسری کاملا تاریک و نزدیک بهم. کباب ترش به همراه ماهی کبابی، ماست و زیتون سفارش دادیم. پرسنلشون خیلی با احترام هستند و شمارو کامل راهنمایی می کنند. طعم غذا ها بی نظیر بود و یکی از معدود کباب ترش و ماهی کبابی هایی بود که در تهران مزه فوق العاده ایی داشت. قیمت غذا ها با توجه به موقعیت رستوران (جردن) و غذا ها بالاست و میانگین برای هر نفر (یک میلیون) در نظر بگیرید.

دو ستاره میدم فقط به خاطر فضاش. ما مرغ لونگی سفارش دادیم که کثافت محض بود، طعم دارچینش غالب بود و انگار داشتیم حلیم میخوردیم با برنج. هیچ خبری از سبزی‌های خوش طعم و معطر شمالی توی غذا نبود و فقط و فقط تا چشم کار میکرد دارچین بود و بوی وحشتناکش. غذای دیگه ای سفارش ندادیم واسه همین نمیتونم نظر بدم در مورد بقیه غذاها، اگه این رستوران رو انتخاب کردین هرگز مرغ لونگی رو تست نکنید.

پول غذارو حساب كرديم نقدا و به گارسون داديم. از رستوران اومديم بيرون و داشتيم عكس مى گرفتيم كه مارو صدا كردن داخل. صاحب رستوران كه اقاى بسيار بى ادب و وقيح با لحن زشت گفتن پول غذارو ندادين در رفتين. معلوم شد خانمى كه صورتحسابو برده بود هواسش نبوده و همينجورى گزاشته بوده سر جاش. پول پيدا شد. گارسون عذر خواهى كرد ولى صاحب رستوران نه! حقش بود اضافه انعامى كه گزاشته بودمو پس مى گرفتم! ابرومو جلوى دوستم كه مهمان بود بردن و به ما تهمت زدن! بار اخرى بود كه خوشبختانه اينجا رفتم!

من ۵،۶ سال پیش رفته بودم گیلانه،و بعد از ۵سال امسال باز رفتم به مظرم کیفیتشون خراب شده خیلی. یه نکته این بود من میخواستم رزرو کنم گفتن حضوری بعد هم که رسیدیم ساعت ۲:۳۰ بود گفت ۳-۵ برق ها میره کباب نمیدیم تا دو تا دختر اومدن یه ذره ناز کردن بهشون گفتن باشه و رفتن گفت براشون کباب ترش بزن در صورتی که اونا هم اسک داده بودن و بعد از ما نوبتشون میشد که میز خالی شه . و این رفتار که نوبت رعایت نکنن و چون ممی لاس زدن براشون کباب بزنن و تبعیض قایل بشن اصلا قشنگ نبود. ما رفتیم نشستیم و از ترس اینکه الان برق ها بره و مدام میگفت کباب نمیدیو فقط خورشت اصلا بدون اینکه منو رو نگاه کنیم هممون کباب گفتیم بیار خود گارسون موند گفت کاشکی همه مثل شما بودند. کباب کوبیده بسیار معمولی و من به عشق کباب ترش رفتم که کباب ترش رو اینقدر کره زده بود بو و طعم کره اذیتت میکرد اصلا ترشی رو حس نمیکردی به نظرم خیلی کیفیت رو اوردند پایین و قیمت رو بردند بالا. سرویس دهی گارسون ها خوب بود اما اون اقایی که جلو در لیست مینوشت و اون رفتار رو کرد بسیار رفتار زشتی بود از نظر من. برنج و زیتون پرورده خوب بود. و یه نکته دیگه قبلا سالن خیلی بزرگ بود الان سالن خیلی کوچیک شده . دفعه ی بعدی برای من وجود نداره برای گیلانه !

غذا تو کمتر از ١٠ دقیقه سر میز حاضر شد. حجم و طعم غذا مناسبه. من جوجه کباب ترش سفارش دادم و طعمش خوب بود. اما نوشیدنی سنتی خوب نبود. گفتن که آخر هفته چایی و نوشیدنی گرم هم سرو نمیشه.

رستورانی با فضای دنج و راحت اما یه مقدار گرون. کباب‌هاش واقعا خوشمزه بود؛ طوری که کباب ترشش منو یاد کباب ترشی انداخت که تو رستوران مهتاب لاهیجان خورده بودم. اما چنجه طعم خاصی نمی‌داد. به نظرم فقط برای کباب ترش برید چون پشیمون نمی‌شید.

اگه دلتون یه غذای شمالی خوووب میخواد برید گیلانه طعم و رنگ و لعاب غذاها خیلییی خوب و با کیفیته فضا بسیارر زیبا، یه سالن اصلی داره و چند تا اتاق با دیزاین های خیلیی باحال که میتونید برای مهمونی های خانوادگی رزرو کنید مرغ لوندگی حجمش خیلی زیاده برای ۳-۴ نفر اوکیه ، جوجه ترشش خیلی خوشمزس و فسنجونشم من دوست داشتم در کل ارزش رفتن داره 🤤

کیفیت غذا نسبت به قیمت بسیار پایین بود. ما سفارش کباب کوبیده و همچنین میرزا قاسمی دادیم. میرزا قاسمی بسیار سرد بود، اصلا طعم خوشمزه میرزا قاسمی هایی که قبلا خورده بودم رو نمیداد انگار کنسرو بادمجون میخوردم! کباب کوبیده هم اون بو و‌طعم خوشمزه کباب رو نمیداد و انگار جوش شیرین زیادی زده شده بود. حجمش هم نسبت به چیزی که گفته شده بود(۲۰۰ گرم) بنظرم خیلی پایین تر بود. زیتون و رب انار اوکی بود اما ماست دلارش نه کیفیت خوبی نداشت. فضای رستوران فاجعه بود، توی یه پاساژ قدیمی چندتا مغازه رو برداشته بودن و میز و صندلی گذاشته بودن و اصلا حس خوبی منتقل نمیشد! در کل هم به عنوان به توریست که کشورهای زیادی رو دیده و رستوران های خیلی زیادی تو ایران و خارج از ایران رفته توصیه نمیکنم چون هم خیلی گرون بود و هم کیفیت غذا و خدمات خیلی پایین بود و حسابی جا خوردیم.

کیفیت غذا خوب نبود، کته و سبزی پلو مونده و قبل از سرو کمی گرم شده بود، حتی داغ نبودند. تو بشقاب کته کره نبود. کباب چنجه لطیف و نرم بود اما خوب طعمدار نشده بود، ماهی برشته بود اما سبزیجات دورچین تازه نبود. ذرت اب پز مزه موندگی رو به فساد میداد. سلیقه زیادی برای دیزاین غذا به کار نرفته واقعا مایوس شدم. در کل پیشنهاد نمی کنم، با این هزینه در رستورانهای بهتر از غذاهای با کیفیتتری میشه لذت برد.

بسیار دلنشین و عالی بود هم غذا و هم پیشنهادات سر میهماندار. نوشیدنی خیلی خوب بود ولی تنوع کم بود و چند موردی میخواستیم که گفتن موجود ندارن و غذا که ماهی کبابی عالی بود و شش انداز اگه مرغ داشت خیلی بهتر میشد ولی باز ترکیب فسنجان با پیاز داغ و بادمجان خیلی خوب شده بود که بیشتر گیاه‌خوار پسند بود. زیتون پرورده اصل دارن حتما امتحان کنید که عالی بود. و اما پارکبان که انسان محترمی بودن ولی اگه درخواست پول نمیکرن بهتر بود.

کیفیت عالی و طعم غذا بی‌نظیره. با اطمینان میشه هر کدوم از غذاها رو سفارش داد و لذت برد. فضا و موسیقی‌ای که پخش میشه کاملا مناسب تم رستورانه. در روزهای تعطیل جای پارک به سختی پیدا میشه و مدت زیادی هم باید منتظر خالی شدن میز موند. برای انتظار فضای مناسبی در نظر گرفته نشده و تو گرما و سرپا باید منتظر موند. قیمت غذاها هم نسبتا بالاست.