آشپزخونه مادرجون در رشت، یه جای فوقالعاده برای عاشقان غذاهای خوشمزه و سنتی. این آشپزخانه با دکوراسیونی ساده ولی دلنشین، فضایی دنج و صمیمی ایجاد کرده که هر کسی میتونه در آن احساس راحتی کنه. غذاهایش با استفاده از مواد تازه و ادویههای خاص، طعمی بینظیر داره که هر بار میتونه تو رو شگفتزده کنه. اگر میخوای یه تجربهی متفاوت از غذاهای ایرانی داشته باشی، حتماً اینجا رو امتحان کن. یه نکتهی ساده: قبل از رفتن، یه بار از منوی روز یا پیشنهادهای ویژه مطمئن شو تا بهترین گزینه رو انتخاب کنی. همچنین، اگر میخوای یه شب رمانتیک یا جشن تولد رو با دوستان یا خانوادهات جشن بگیری، این رستوران گزینهی مناسبیه. و اگر دوست داری، میتونی با دوستان یا خانوادهات یه شب خوش گذرونی.
آشپزخونه مادرجون در دل بازار رشت یه جای کوچیکه ولی با دلسوزی و گرمای خانمهای سهخانممیزه، مثل یه خانهی گیلانی که میخوای بخوری و بخند. اکثر بازدیدکنندهها از طعم اصیل و دستپخت خانمها، مخصوصاً باقالی، میرزا قاسمی و اناربیج، خیلی خوشحال شدن؛ غذاها بهصورت خانگی و با کیفیت بالا سرو میشه و قیمتها معمولاً مناسب میشن. اما فضای غذاخوری گاهی شلوغ و تمیز نیست، میزها پر از قاشق و چنگال کثیف میشن و بعضی مشتریان حس میکنن سرویسدهی کمتوجهه یا قیمتها بهمریختن (مثلاً برنج حساب میشه یا نه). در کل، اگر دنبال تجربهی خانگی، گرم و با طعم محلی باشی، این رستوران گزینهی خوبیه؛ فقط حواست به نظافت و شفافیت قیمتها باشه.
Parissa adeli
۶ ماه قبل
۳
از گوگل پیدا کردیم همه خیلی تعریف کرده بودند
روزی که برای دیدن بازار رشت رفتیم تصمیم رفتیم اینجا رو پیدا کنیم و ناهار بخوریم
وسط بازار بین مغازه ها یک سالن شیشه ای خیلی معمولی برای غذاخوری بود که ما ساعت ۱۲ و خورده ای روز دوشنبه رفتیم که در بسته بود و هنوز هیچ مشتری نیامده بود
اول فکر کردیم تعطیله بعد دیدیم مغازه بغل اون سه خانم حضور داشتند که آشپزخانه هم بود
یکی از خانم ها برای توضیح غذاها آمد و ما در سالن نشستیم
میز تمیز نبود و سر هر میز نزدیک ۲۰ عدد قاشق و چنگال پر از لک و ظاهراً غیر تمیز وجود داشت که ما با دستمال و الکل برای خودمون تمیز کردیم که خیالمون راحت بشه
نفری یک میرزاقاسمی بدون برنج گرفتیم که با نام سنگک سرو شد و ترشِ شامی و مرغ سرخ کرده با یک برنج
و سبزی خوردن
میرزاقاسمی طبعا چرب بود و طعم معمولی داشت خاص نبود
سنگک ها تازه بود، سبزی خوردن به نظر تازه بود
شامی ترش فقط ۲ عدد بود در یک کاسه یعنی حتی ۱ نفر رو هم سیر نمیکرد ولی سس خورشتش خوشمزه بود خودش هم نسبتا خاص بود ولی بسیار کم بود
مرغ سرخ کرده یک تکه سینه با سیب زمینی هم خیلی معمولی حتی میتونست بیشتر سرخ بشه سس مرغ رب و آب بود که خوشمزه نبود.
برنج ولی زیاد بود و البته طعم خاصی هم نداشت اینکه ما ۱ برنج گرفته بودیم دونفری نصفش رو تونستیم بخوریم.
در آخر هیچ توضیحی در مورد قیمتها ندادند و فاکتور هم ندادند و جمعا ۸۵۰ تومان شد
منو روی دیوار بود که معلوم نبود قیمتها با برنج هست یا بدون برنج
در آخر شک داشتیم که همه غذاها حتی میرزاقاسمی رو با برنج برامون حساب کردند در حالی که ما فقط ۱ برنج گرفته بودیم
ما در رستوران های شیک رشت با حجم غذای بیشتر، سرویس دهی عالی و فضای شیک و با امکانات تمیز ۲ نفری اگر این غذاها رو میخوردیم همینقدر میشد
به نظرم اینجا اصلا نمی ارزید و حتی آنطور که بقیه گفته بودند که سه خانم بسیار صمیمی و مهربان هستند ما چنین حسی نداشتیم.
من چند بار بهشون سر زدم، خیلی خونگرم و خوش برخورد هستن انگار رفتی تو خونه یه مامان تو رشت و مهمون شدی . غذاهاشون هم مثل رستوران نیست و دستپخت مامان های رشت هستش. تو دل بازار رشت من باقالی توقشون چندبار امتحان کردم آلو مسما هم واقعا خوشمزه بود و با مرغ سرو میشه. ولی دنبال یه غذاخوری تمیز و مرتب نباشید یه غذاخوری تو دل بازار شهر همیشه بارونی رشت به هرحال.به کسایی که دنبال یه تجربه جالب هستن توصیه میکنم بهشون سر بزنن.
آشپزخونه مادر جون با غذا های با طعم اصیل یکی از بهترین اتفاق های بازار رشت است.
خوش رویی و روایت گری و سالنداری شون به دل میشینه
در مورد هر غذایی با حوصله و مفصل روایت گری میکنن
و به قول خودشون اناربیج جز عاشقانه ترین غذاهاشونه.
طعم غذا ها اصیل
و دقیقا انگار مهمان یک خانواده پر مهر گیلانی شده باشید
