fsct.modares.ac.ir/article_25536.htmlPDF… در این مطالعه از آب انار با دو رقم انار ایرانی شهرضا و نطنز به عنوان پایه ای برای … آب انار اثر نامطلوبی بر خواص حسی آن نداشته است. در کل قابلیت بقای باکتری لاکتوباسیلوس در آب انار …
زمینه و هدف: استرس اکسیداتیو که در اثر عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و سیستم دفاع آنتی اکسیدان ی ایجاد می شود در پاتوژنز بیماری های مختلف نقش دارد. این پژوهش با هدف ارزیابی …
journal.bums.ac.ir/article-1-149-fa.html&sw=انار… مطالعه حاضر با هدف ارزیابی و نشان دادن میزان ترکیبات فنولیک آب انار، ظرفیت آنتی اکسیدانی آن و همچنین توانایی خنثی سازی رادیکال های آزاد توسط آب انار و مقایسه آن با سایر آب میوه ها انجام …
انار (. Punica granatum LL) به دليل وجود مقادير فراوان ترکيبات آنتي اکسيداني، داراي خصوصيات تغذيه اي و درماني گسترده اي مي باشد. توجه به خصوصيات رئولوژيکي کنسانتره آب انار به …
fsct.modares.ac.ir/article_28579.htmlاین مطالعه با هدف تاثیر فیبر چغندرقرمز بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، میکروبی و ماندگاری حسی آب میوه مخلوط پروبیوتیک بر پایه آب انار و توت فرنگی انجام شد. یرای این منظور، نمونههای …
انار به عنوان منبع مهمی از ترکیبات آنتی اکسیدانی نظیر پلی فنول ها می باشد که از استرس های اکسیداتیو جلوگیری نموده و در بهبود عملکرد سیستم گردش خون موثر است. این مطالعه با هدف …
… مطالعه حاضر با هدف ارزیابی و نشان دادن میزان ترکیبات فنولیک آب انار, ظرفیت آنتی اکسیدانی آن و همچنین توانایی خنثی سازی رادیکال های آزاد توسط آب انار و مقایسه آن با سایر آب میوه ها انجام …
به منظور صرفه جویی در مصرف آب درخت انار، پروژه ای در یکی از باغهای بجستان از شهرهای استان خراسان رضوی اجرا گردید. این پروژه به مساحت 5/0 هکتار به دو قسمت 25/0 هکتار تقسیم شد. در یک …
سابقه و هدف: در این مقاله ژلهای آب انار، رقم شیرین پوست قرمز محلی (50% حجمی-حجمی محلول نهایی)، که بر پایه هیدروکلوئیدهای ژلاتین یا کاپا-کاراگینان با مقادیر مختلف ساکارز (6/2 و 8/5% …
مقدمه: باروری یک اسپرم به پارامترهای مختلفی نظیر تعداد, تحرک و مرفولوژی آن بستگی دارد که عوامل متعددی بر آن اثر می گذارند. رادیکال های آزاد از جمله این عوامل به شمار می آیند. عناصری همچون …