سیر تحولات کالبدی آشپزخانه از دوره قاجار تا معاصر در خانههای تبریز
…, محمدزاده جمالیان, حانیه, دانش, کوثر - نشریه علمی اندیشه معماری, 2024 - journals.ikiu.ac.ir
2024
بیان مساله: آشپزخانه به عنوان یکی از اندامهای اصلی خانه در طول روز مورد استفاده افراد خانه قرار میگیرد. در خانههای سنتی ایران آشپزخانه در دورههای مختلف تقریبا ساختار خود را حفظ کردهاست؛ ولی …