بررسی تاثیر رقم و روش استخراج بر فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره هسته چند رقم خرمای استان بوشهر
احمدی زکیه, برزگر حسن, حجتی محمد, ناصحی بهزاد - 2022 - sid.ir
2022
… مواد و روش ها: هسته نمونه های خرما از میوه جدا سازی شده و سپس به منظور حذف گوشت با آب شتشو و در نهایت خشک و پودر شدند. از پودر حاصله با استفاده از روش خیساندن عصاره گیری شد. به منظور …