بررسی عوامل ارتقاء کیفیت خدمات پذیرایی با تأکید بر مهندسی منو: تمرکز برگردشگری غذا (هتلها و رستورانهای شهر یزد)
… جامعه آماری اولیه این پژوهش شامل کلیه مشتریان هتلها و رستورانهای شهر یزد بودند. با توجه به نامحدود بودن جامعه آماری، به نمونهگیری از جامعه روی آورده شد و با توجه به یکنواختی جامعه، روش …