برساخت هویت اجتماعی به میانجی الگوهای غذایی: مطالعۀ کیفی مشتریان 15-65 ساله رستوران ها و کافی شاپ ها در شهر تهران
نیری مریم, وثوقی منصور, ازکیا مصطفی - 2024 - sid.ir
2024
تأمل در الگوها و پسندهای غذایی کنشگران بدون در نظر گرفتن پیوند پیچیده ای که امروزه بین فرایندهای برساخت هویت و مصرفی شدن همه چیز شکل گرفته است امکانپذیر نیست. از این زاویه, …