لبنیاتی مهدیشهر - مقالات علمی

jvlr.semnan.ac.ir/article_10818.htmlPDF

بررسی وقوع سالمونلا (Salmonella spp.) و شیوع کلی‌فرمهای مدفوعی (Fecal Coliforms) در فرآورده‌های لبنی سنتی عرضه‌شده در شهرستان مهدی‌شهر، استان سمنان‎

منتظر, محمودیان, نسیانی, امیرمحمد - تحقیقات آزمایشگاهی دامپزشکی, 2026‎ - jvlr.semnan.ac.ir

2026

هدف از انجام این پژوهش، بررسی ایمنی غذایی فراورده‌های لبنی سنتی منطقه مهدی‌شهر و شهمیرزاد با بررسی حضور سالمونلا و شیوع کلی‌فرم‌های مدفوعی است که می‌توانند تهدیدی جدی برای سلامت …‎

www.noormags.ir/view/en/articlepage/1725671/واره-گمنام-و-بی-او...

واره؛ گمنام و بی‌آوازه (پژوهشی در باب نوعی تعاونی کهن و زنانه در مدیریت شیر)‎

شاه‌حسینی - فرهنگ قومس, 2020‎ - noormags.ir

2020

… بارگاه ارمياي نبي ١٣٩٤ ٤٨ سطر 9 حسن پاکزاديان ايل سنگسري مهديشهر خورشي، لبنيات در ايل سنگسري ١٣٩٥ 12 تاريخ ، جغرافيا و فرهنگ سنگسر سال 10 سيد حسن کساييان ايل سنگسري …‎

qjik.atu.ac.ir/article_8527_en.html

The Creativity of Sangsar (Mahdishahr) Nomads in Compatibility with Environment (Case study: Areshe, Persistent Dairy Products in Sangsar Tribe) خلاقیت جامعه …‎

A Shahhoseeini, H Afrakhteh - Indigenous Knowledge of Iran, 2017 - qjik.atu.ac.ir

2017

The purpose of this study is to study the genius and creativity of the nomadic community in terms of adaptation with environment and protection of milk (as a perishable substance or …