تعیین میزان مایکوتوکسین زیرالنون در آرد نانوایی های شهر خرم آباد به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
…, مطهری تبار عیسی, اسدمسجدی نوشین - 2014 - sid.ir
2014
مقدمه: زیرالنون یک مایکوتوکسین استروژنیک است که توسط چندین گونه از قارچ های فوزاریومی تولید می شود و به دلیل اثرات استروژنیک قوی و رخداد گسترده آن, مورد توجه خاصی قرار گرفته شده …