امروزه تحقیقات درخصوص ارزش تغذیه ای و عملکردی نان به سمت بهبود ویژگی های فراسودمند و استفاده از پروبیوتیک ها و ترکیبات پری بیوتیک در فراورده نانوایی گسترش یافته است. در این …
tbj.ssu.ac.ir/browse.phpShiri A, Ehrampoush MH, Yasini Ardakani SA, Mollakhalili-Meybodi N. Effect of inulin polymerization degree on sourdough fermented acorn-rice based gluten-free bread: a …
ue.ui.ac.ir/article_28429.html… ازنظر خدمات خردهفروشی و مشاغل فنی و تأسیسات در روستا میتوان به 10 واحد سوپرمارکت، نانوایی، قصابی و اغذیهفروشی (همبرگر و فلافل)، 3 واحد تعمیرگاه موتور، 2 واحد آپاراتی، 10 واحد …
By-products consist of more than half of the total weight of fish. Most part of these wastes made from connective tissue proteins that provide good potential to produce gelatin. Nowadays, …