بریانی شاد

تو سفر قبلم بریانی اعظم رو امتحان کرده بودم که اصلا دوست نداشتم و نتونستم بخورم. این سری اینجا رو انتخاب کردم خوب بود در کل ولی بازم بریانی غذای مورد علاقم نشد. بنظرم بریانی شاد از اعظم بهتر بود. موسیقی سنتی زنده هم داشتن، با اینکه شلوغ بود ولی رسیدگی خوب بود. کل سفارشمون در شهریور ۱۴۰۴، ۳۹۶۰۰۰ شد.

در سفر مهرماه ۱۴۰۴ رفتیم ،ساعت حدود ۶ بودخیلی خلوت بود از هر پرس بریانی۳۰۰هزار تومان بود و کنارش ساید ریحان و پیاز و لیمو هم میزاشتن.باید بگم برای اولین بار بریان رو امتحان کردم،واقعا لذیذ بود و پیشنهاد میکنم امتحان کنید.در ‌کنارش آبگوشت هم سفارش دادیم و اونم بسیار با کیفیت و خوش طعم😋اگه بازم اصفهان بریم حتما دوباره میرم بریانی شاد

ما شنبه مورخ ۱۵ شهریور ۱۴۰۴ رفتیم و اول وقت و خیلی خلوت بود از ساعت ۱۲ الی ۱۶ سرویس دهی دارند هر پرس بریانی۳۰۰هزار تومان بود و کنارش ساید ریحان و پیاز و لیمو هم میزاشتن.باید بگم ک بریانی واقعا لذیذ بود و پیشنهاد میکنم امتحان کنید ما به ازای دو پرس غذا یک دوغ یک نوشابه و یک خورش ماست ۸۵۰ هزارتومان پرداخت کردیم.دوغ با این که بطریه و بسته بندی،سنتی هست و سفارش خودشون و واقعا طعم خوبی داشت و مثل دوغ های بازاری نبود.خورشت ماست سلیقه ایه بار اولی بود که میخوردم و فکر نکنم دیگه امتحان کنم.پیشنهاد نمیکنم.در کل تجربه ایه که هر وقت میآید اصفهان باید بهش یه فرصت بدید.

فضای صمیمی و خوب دسترسی نسبتا خوب قیمت ها نسبتا متوسط نوازنده موسیقی زنده (سنتور) بسیار حال و هوای خوبی به اونجا داده. کیفیت غذاها خوب دسر یا خورشت ماست عالی آبگوشت رو حتما امتحان کنین برخورد پرسنل خصوصا آشپزخانه بسیار خوب و محترمانه

من بار دومی بود که بریونی میخوردم و واقعا بریونی خوبی بود. فضا معمولی و قدیمی بود و ظروف فلزی بود. صندلی ها قدیمی بود. یک نوازه سمتور داشتند که با نوای موسیقی فضا رو تلطیف کرده بود. با اینکه داخلی صندلی ها جا داشت ولی مردم رو خیلی نگه میداشتند. سرویس همراه غذا که سبزی خوردن و نارنج بود یادشون رفته بود بدهند که با مراجعه مجدد دریافت کردم. در کل تجربه خوبی بود.

خیلی شلوغ بود و صف انتظار داشت؛ ولی طعم و مزه و کیفیت غذا محشر بود👌🏻 خورشت ماست هم هرچند کار خودشون نبود ولی معلوم بود از جای خوبی تهیه شده 👌🏻

بریانی خوبی دارد. در تعطیلات احتمالا مجبور به ایستادن در صف هستید. نسبت به رستوران های مشابه مثل اعظم بریانی کم چرب تری ارائه میده که بهتره .

بریان از غذاهای سنتی و خاص اصفهان هست و به جرات می تونم بگم یکی از خوشمزه ترین و بهترین بریونی که در اصفهان وجود داره بریانی شاد هست. هم بیرون بر هست و هم داخل فضای نشستن داره من از جاهای دیگه هم بریون سفارش دادم ولی طعم و مزه اینجا رو نداره و بعضا خیلی چرب هست ولی بریون های شاد چرب نیست . همراه بریان میتونید آبگوشت بریون هم سفارش بدید که آب گوشت و مقداری نان و شش سفید با گردو و کشک آماده میشه. فضای چندان دلنشین و شیکی نداره خیلی معمولی هست بهمراه بریان، سبزی و پیاز و لیمو سرو میشه گوشت بریانی معمولا سردست گوسفند هست که با مقداری دنبه اول پخته میشه و بعد با آب گوشت و مقداری زعفران دم کرده و فلفل سیاه و نعنا خشک چرخ میشه و بعد در قالب های بیضی مانند با مقداری روغن و دارچین تفت میدن و در کنارش هم جگر سفید چرخ شده میزارن و برای تزئین از خلال بادام و پسته و گردو استفاده میکنن. آدرس بریانی شاد : دروازه دولت ابتدای طالقانی هست و این هم اضافه کنم که متاسفانه جای پارک نداره معمولا روزهای تعطیل شلوغ تر هست بعضی اوقات موسیقی زنده هم داره.

یعنی حیف پولی که آدم بره اینجا خرج کنه طرف به اندازه یه غذا آوردن بهت احترام نمیذاره کیفیت غذا که نگم واقعا افتضاح فقط الکی اسم درکرده حیف وقت و پول . یه نوشابه اضافه اومد سر میز نخوردم گفت همینه که هست میخواستی بخوری من اینجا پول ندارم پس بدم😂 حالا برو هر رستوران دیگه که میخوای تو همین اصفهان ببین اینجوری برخورد می‌کنند تازه این مثلا خود صاحب رستوران هم اونجا بود واسه خسیس بودن که یه دوتا کارگر نذاره باید بیای ببینی چیجوری غذا سرو میشه محیط که نگم از صندلی های شکسته و داغون و افتضاحش در کل اگه واسه خودتون ارزش قائل هستین از کنارش هم رد نشید

بهترین بریونی اصفهانه! فقط همیشه صف طولانی داره و باید نیم ساعت در حالت معمولی و ۱ ساعت تو تعطیلات تو صف بمونید ! اما واقعا خوشمزه اس و تفاوت داره با جاهای دیگه

نه خوب نه بد، خیلی معمولی یه نوع غذا داره کلا: بریونی اما آبگوشت و مخلفات خوبی هم داره ولی متاسفانه غذای ما خیلی سرد بود و از دهن افتاده بود. البته ساعت سه و نیم رفته بودم ولی بازم ذلیل نمیشه نون هم همین‌طور سرد بود و نچسبید واقعا به عنوان یک بریونی خیلی خوب معرفی شده بود اما واقعا تجربه خوبی نبود

بریونی از لحاظ طعم و کیفیت و قیمت عالی بود ، آبگوشت فوق العاده خوشمزه بود، سالن و دیزاین و سرویس دهی و رفتار پرسنل خیلی خیلی معمولی و سنتی.

This place seems one of the most famous restaurants in Isfahan which only served traditional food ( Biryani). On weekends you might find this place very crowded and you have to stay in queue, but it is worth it. The Biryani is a kind of cheap food, however, delicious. In the last several years, I had tried the different traditional restaurants in Isfahan for Biryani and I should say that the Shad restaurant is one of the kind. Highly recommend ظاهرا بریانی شاد یکی از معروف ترین بریانی هاست در اصفهان که فقط هم بریانی سرو می کنه. در روز های تعطیل شلوغه و مجبور میشید توی صف بایستید. اما ارزشش رو داره . کیفیت غذا خیلی خوبه و طعمش هم به نسبت جاهای دیگری که امتحان کرده بودم ، بهتر بود. در کل پیشنهاد می کنم امتحانش کنید

بریونی شاد طالقانی کیفیتی نسبتاً خوب ارائه میده اما قطعاً به پای چند بریونی دیگه توی همون حوالی نمیرسه. کم چربه و قیمت هم معقوله و سالن کمی قدیمی و زشته و بنظرم با این حجم از مشتری و درآمد باید خیلی بهتر باشه. اون اطراف در خود ارگ جهان نما یا پارکینگ طالقانی می تونید پارک کنید.

رستورانی با حال و هوای قدیمی و بریانی خوب و با کیفیت... فقط بریانی دارد البته خورشت ماست هم دارد، که من دوست نداشتم( البته من علاقمند به این پیش غذا نیستم)... امتحان کنید.

کیفیت واقعا بالای بریانی و آبگوشت. واقعا خوشمزه بود.

واقعا خوشمزه ترین بریونی رو میتونین توی شاد تجربه کنین. فقط خیلی شلوغه و ممکنه تا یک ساعت هم توی صف بمونین

طعم بریانی خیلی بهتر از جاهای دیگه بود . محیطش هم خیلی گرم و دلنشین بود . اجرای موسیقی زنده هم از اتفاقات خوب این بریانی هست . قیمت‌ها هم در حد جاهای دیگه است و تفاوتی نداره . بعضی ظهر‌ها مثل ظهر‌های جمعه طبیعتا خیلی شلوغه و باید توی صف منتظر بمونید تا اجازه بدن برید داخل . بخش بیرون بر هم کامل جدا هستش که اونجا هم معمولا شلوغه

خوشمزست و کم چرب هست فقط کمی شوره. به نظرم آبگوشت و بریونی را با نون لواش سفارش بدید نه سنگک

هم غذا و هم محیط عالی بود و برخورد پرسنل عالی بود با تشکر از بریونی شاد