رستوران دیوان

احتمالاً می‌دونید که دیوان جزو اولین رستوران‌های لوکس ایران بود که شروع کرد غذاهای ایرانی رو به سبک دیگه‌ای معرفی کرد. البته که قبلاً در جای دیگه‌ای از منطقه فرشته بودند و چند سالی هستش که به این لوکیشن جدید اومدن. خوب طبیعیه که وقتی خیلی خوب به دیزاین پرداخته باشی و توی یکی از گرون‌ترین ساختمون‌های فرشته هم باشی قیمت بالایی هم خواهی داشت و قیمت‌ها طبیعتاً بالا هست مالیات ارزش افزوده هم بهشون اضافه می‌شه و به نظر من تنها ضعف اینجا همین هست و اگه یکم حجم غذاها به نسبت قیمت بیشتر بود قطعاً گزینه بی‌نقصی می‌شد. البته که باید بگم متاسفانه همین الان قیمت خیلی از رستوران‌ها دیگه بالاتر از اینجاست و اگه بخوایم اینجا رو با یه سری رستوران‌های معمولی با کیفیت خیلی پایین‌تر مقایسه بکنیم قطعاً اینجا ارزنده‌تره و برای همین هم بیشتر وقت‌ها شلوغ هستش. یکی از جذاب‌ترین آیتم‌های اینجا به نظر من کته استیک هست و بعد از اون هم ماهی جزو گزینه‌های جذاب اینجاست. البته که سری آخر ما سفارش‌هامون کوبیده(۶۷۰ت) و جوجه ماستی(۶۵۰ت) و برنج کته(۲۷۰ت) بود که باید بگم کوبیده فوق العاده خوش طعم بود و من معتقدم که یکی از بهترین کوبیده‌هایی که توی تهران می‌تونید تجربه بکنید. جوجه هم خیلی لذیذ بود و کته هم عطر و بوی خوبی داشت. لواش رول (۲۴۰ت) رو هم که برای پیش غذا گرفته بودیم خیلی آیتم جذابی بود و سس خیلی خاصی داشت البته که حجمش هم خیلی کم بود. رفتار پرسنل خیلی خوب و حرفه‌ای بود به نظر من فقط قیمت آب معدنی(۴۵ت) منطقی نبود. ولی به طور کل من اینجا رو برای تجربه غذای ایرانی با کیفیت حتماً پیشنهاد می‌کنم.

یه رستوران شیک با یک منوی متفاوت که میتونه کلی سورپرایز کننده باشه، غذاهاش تلفیق سنتی و‌مدرنتیه ست و این جالبش کرده. یه غذایی که انتخاب کردیم استیک و برنج بود که خوب هیج کجا ندیده بودم . رزرو نکرده بودم و چند دقیقه ای منتظر شدیم تا بهمون میز دادن. منوی گرونی داره و یکی از غذاهامون سیرکننده نبود ، حتما باید لااقل پیش غذا سفارش داد تا غذای اصلی سیرکننده حساب بشه . خلاصه پیشنهاد میکنم حتما برین

به جرات برای برگزاری دورهمی خاص یا قرار دو نفره خاص، بهترین رستوران ایرانی هست. طراحی فضای داخلی رستوران جذابه. منوی غذا، ایرانی هست که با خلاقیت جذاب شده. رفتار پرسنل خوب و حرفه ای هست. نکته بسیار عالی اینه که در دیوان قلیون سرو نمیشه که امتیاز بزرگیه.

برای پنجشنبه ویت نیم ساعته داشتن چون تماس گرفتیم و گفتن تایم رزرو گذشته، ویتر ها خسته و کلافه بودن و کنار ما داشتن با هم بحث میکردن سرویس دهی و سفارش گیری کند و بسیار دیر بود طعم سالاد با سسی که داشت شیرین بود و متوسط خوراک زبان بسیار بافت خوبی داشت و عالی بود پلو و ماهیچه هم در نوع خودش خوب بود روی هر میز جامی هست داخلش اب هست که عطر گلاب و لیمو داخلش دلنشین بود درکل اگر در شلوغی افت سرویس‌دهی نباشه پیشنهاد جذابی هست

من و همسرم جمعه شب رفتیم رستوران دیوان بدون معطلی میزمون آماده بود برخورد پرسنل خیلی خوب بود -دیزاین و معماری رستوران بی نظیر بود .سفارش پیش غذا ته دیگ لقمه ای با اناردون و خامه بود و رول بادمجون و سس خوشمزه که خیلی دوست داشتیم ، غذای اصلی کته و‌استیک با کره مزه دار شده با سماق که عالیییی بود و ماهی هامور با کته تره فرنگی و سس ماست و گردو . که خیلی خوشمزه بود -بعدش دسر ترس لچز و‌کرم‌بروله سفارش دادیم که نگم از طعم و‌هنر ایرانی که باهم چه کرده بود و ، فوق العاده بود تنها نکته این بود نوشیدنی هامون رو‌ من برام جذاب نبود😋😋😋حتما امتحان کنید

همه غذاهایی که سفارش داده بودیم عالی بودن بجز کباب کوبیده که معمولی بود.فضای رستوران هم خیلی قشنگ بود، رفتار پرسنل هم عالی بود.

فضای رستوران خیلی شیک و سنتیه و حس خوبی میده 🌿 ما از قبل میز رزرو کرده بودیم چون شب‌ها شلوغ میشه. یکی از بشقاب‌ها لب‌پر بود که برای همچین رستورانی قشنگ نیست ولی سریع برام عوضش کردن. برخورد کارکنان یه کم بی‌حوصله بود. پیش‌غذا ته‌دیگ با طعم ترش انار و پیاز عالی بود 😍 اما گیوزا قورمه‌سبزی خیلی معمولی بود. غذای اصلی‌مون کته استیک، خوراک زبان و فسنجون بود. استیک فوق‌العاده بود، دقیقا همون مدیوم رِری که خواسته بودم با کره‌ی طعم‌دار و سماق، خیلی خاص و خوشمزه شده بود. برنج هم عالی. خوراک زبان خیلی خوب پخته شده بود و فسنجون هم ترش و خوش‌طعم با پوره یه ترکیب جدید و جالب داده بود. قیمت غذاها هم نسبت به کیفیت خیلی خوب و منطقی بود. در کل، برای تجربه دوباره حتماً برمی‌گردم ✨

چند روز پیش برای صرف غذا به رستوران دیوان رفتیم. قیمت ها باتوجه به منطقه متوسط رو به بالا بود و تقریبا متاسب همان منطقه بود. ولی متاسفانه حجم غذا بسیار غیرمنطقی بود مخصوصا در مقایسه با قیمت! خورشت گل نسترن با ران مرغ و زرشک و خلال بادام. پیش از سفارش ازشون پرسیدم آیا غذا ترشه؟ که پاسخ دادن خیر ملس هست. غذا به شدت ترش بود. یعنی رب انار ترش رو کمی در آب حل کرده بودند که از غلظتش کم بشه و پدر معده رو در میاورد. ران مرغی ندیدیم. سه تکه مرغ اندازه زردآلو که یکی از اونهاحتی پوست مرغ رو ازش جدا نکرده بودن😖 گل نسترن تابحال نخوردم. من که گلی ندیدم ولی احتمالا منظورشون از گل نسترن، مربای انجیر بود چون یه دونه انجیر وسط اون سه تا بچه مرغ چشمک میزد. گوشت داخل قیمه نوار هم که داخل آب بازی میکرد و برنج هیچ عطر و بوی زعفران نداشت. به نظرم بااین قیمت و حجم و کیفیت غذا، نهایت کم فروشی رو‌کردن.

رستوران دیوان که در فرشته ۲۴ واقع شده است، یکی از رستوران‌های لوکس تهران به شمار می‌آید. این مجموعه با بهره‌گیری از طراحی پست‌مدرن و ارجاع به هنر کلاسیک ایران، فضایی نسبتاً چشم‌نواز را خلق کرده و تلاش کرده است تا خوراک‌های ایرانی را نیز با نگاهی مدرن چه در طعم و چه در دیزاین ارائه دهد. در تجربه‌ی ما، نوشیدنی‌ها کیفیت قابل توجهی نداشتند و در سطح انتظارات این مجموعه نبودند. برای غذای اصلی، سالمون نروژی سماقی با ته‌دیگ کدو تنبل و جوجه ماستی با سس خامه‌ی زعفرانی سفارش دادیم. در حالی که جوجه طعمی کاملاً معمولی داشت و چیزی فراتر از انتظار ارائه نمی‌کرد، سالمون بسیار باکیفیت و خوش‌طعم بود. برنج دودی نیز از نظر کیفیت عالی بود. اما به طور کلی حجم خوراک‌ها نسبت به قیمت و استانداردهای معمول کمتر بود. در مجموع، رستوران دیوان گزینه‌ی مناسبی برای افرادی است که مایلند غذای خود را در محیطی جذاب و نسبتاً لاکچری میل کنند و همچنین علاقه‌مند به حس طعم‌های جدید هستند. همچنین رفتار حرفه‌ای و خوشایند پرسنل نیز تجربه‌ی خوشایندتری را رقم می‌زند.

مثل هميشه كيفيت غذا عالي سرويس دهي منظم و فضاي ارامش بخش حجم غذا بسيار مناسب كيفيت غذا عالي كباب برگ و كباب. كوبيده) زيتونش رو حتما تجربه كنيد

کباب ترش اینجا نظیر نداره بنظرم، ولی دیگه رفتن به دیوان انتخابم نیست اونم به یک دلیل ساده: پرسنل غیرمجرب! حداقلش این‌ه کسی با مشتری در ارتباط باشه که جواب سربالا نده بهش وقتی اطلاع از موضوعی نداره.

خورشت گل نسترن تجربه ی جالبی بود. مرغ واقعا خوب طبخ شده بود. ماهی هامور رو دوست نداشتم چون هم سس روش زیاد بود که به نظرم بهتره اختیارش دست مهمان باشه،هم زیادی بوی ماهی میداد.

فضای قشنگی داره و سرویسشون هم خوبه. کته استیک با سماق ترکیب جالبی بود و خوشمزه‌ ولی بقیه‌ی غذاها خیلی معمولی بودن. یه بار تجربه کردنش خوبه ولی جایی نیست که من بخوام چندین و چند بار برم.

ماهی هامور و کباب کوبیده و سالاد شیرازی سفارش دادیم. ماهی هامور با ترکیبی از لبنیات سرو می شد که احتمالا حاوی پنیر بود. در کل دوست نداشتم و ترشی پنیر در کنار طعم ماهی دلنشین نبود. کباب کوبیده خوب بود. نحوه برخوردشون هم عاالی بود

تلاش برای رسیدن به کیفیت قابل ستایش بود اما ناهمگونی‌هایی وجود داشت و نتوانستم به یک تجربه‌ی منسجم برسم. به نظرم وقتی جریان هنری رو وارد می‌کنیم مهمه که حواسمون به جزئیات باشه. آثار هنری در رستوران یک جایی نامرتبط و حتی با روحیه‌ی رستوران ناسازگار بود. ویترها بسیار مبتدی بودند و برای رستورانی در این سطح قیمت به نظرم تازه کار اومدند. نوشیدنی بسیار معمولی و فاقد ویژگی خاضی بود. خوراک بد نبود اما فوق‌العاده هم نبود و سالمون و سماق چندان ترکیب فوق‌العاده‌ای نشده بود. در هر حال شاید باری دیکر هم به اینجا سر زدم اما نمی‌تونم بگم جای مورد علاقه‌ام.

Food was nice service was excellent. Our host was Negar. She was great at her job. Pretty atmosphere. فضا ی زیبایی است ، سرویس خیلی عالی. کادر حرفه ایی. غذا خیلی خوب بود

من و همسرم به رستوران دیوان تو مجتمع ۲۴ فرشته رفتیم و متاسفانه تجربه خوبی نداشتیم. برنج کته‌ای که سرو شد، خیلی شور بود و طعم مناسبی نداشت. کباب لاری هم شور بود و اصلاً مطابق انتظار نبود. همچنین، ما تاکید کرده بودیم که استیک به صورت ولدان پخته شود، اما استیک کاملاً خام بود و نتواستیم از آن لذت ببریم. به نظر می‌رسد که قیمت‌های منو نسبت به کیفیت غذاها و سرویس ارائه شده، بسیار بالا و غیرمنصفانه است. متاسفانه، برای ما این رستوران تجربه خوبی نبود و فکر می‌کنم باید در کیفیت غذا و سرویس بازنگری کنند.

ما ۱۲ دی رفتیم، برای تولد همسرم رزرو کرده بودم، پشت تلفن گفتن ۳:۳۰ اینجا باشید اما شاید یک ربعی منتظر بمونیم، گفتم شاید نمیخوان کمی دیر شد ناراحتی پیش بیاد وگرنه رزرو تکلیف‌ش مشخصه دیگه، رزروه، معطلی نباید داشته باشه! رفتیم ، یک ربع که چه عرض کنم، ۲۵ دقیقه معطل شدیم تا میز رو تحویل بدن! خب شاید کسی مهمون داره این وضعیت جالب نیست! پیش غذا و غذا رو سفارش دادیم و برای دو نفر یه پیش غذای ساده و دو تا کباب، جمع فاکتورمون شد ۴ تومن! یعنی باید انتظار سرویس دهی خیلی خوبی داشته باشی! با توجه به اینکه توی رستوران مثلا لوکس، نباید ما هی دست تکون بدیم که منو بیارن یا بیان سفارش بگیرن، به هر حال سفارش دادیم و بعد ۵۰ دقیقه و اینکه دیدیم نزدیکای میزمون همه سفارش هاشون اومد و دیرتر از ما هم اومده بودن، گفتیم آقا سفارش ما چی شد، در نهایت فهمیدیم سفارش ما رو اشتباهی تحویل میز بغلی دادن و چون یکی از کباب ها یکسان بود ( کباب برگ) کباب برگ و دوتا برنج آوردن سر میز ما، در حالی که ما کته سفارش داده بودیم (یعنی بعد اینکه فهمیدن اشتباه سفارش رو آوردن، حتی چک نکردن ببینن ما چی داشتیم تو سفارش، فقط آوردن سر میز!) بعد از یک ساعت از سفارش مون و کلی شکایتی که کردیم و واقعا هیشکی هم نبود جواب بده، من رفتم اعتراض کنم، همه داشتن ازم فرار میکردن! واقعا خراب کردن روز دو نفر، اونم روز تولدش با چند تا معذرت خواهی و یه دسر جبران نمیشه!

پرسنل و کارماندهای بسیار عالی بودن کمال همکاری رو داشتن و تمام خواسته های منو انجام دادن البته خیلی از ایده ها برای خودشون بود 👏 غذا هم عالی بود نحوه سرو کردن و زمان انتظار برای غذا خیلی کم بود این رستوران لوکس در محدوده فرشته تهران واقع شده و علاوه بر محیط زیبا و دنج که برای پذیرایی از میهمانان خارجی مناسبه، غذای با کیفیت، پرسنل خوب و خوش برخورد و البته قیمت بالایی داره

کیفیت سرویس دهی خیلی خوبه، طراحی داخلی متفاوت و نسبتا جذابه، طعم غذاها نسبتا خوبه، منو متفاوتی داره اما سایز غذاها کاملا یه نفرست. قیمت غذاها به نسبت میزان غذا و کیفیت کمی زیاده و به نظر میاد بیشتر متاثر از موقعیت مکانی و طراحی رستوران باشه. پ.ن؛ چرا بعضی ها اصرار دارن یه زبان انگلیسی نظر بذارن؟!!