… داد پاچک سس و دانومیل یندیشون نتشاد اب دانومیل هباشون هک دوب هنوگ نیا هدش هداد تاملک نایم زا نایوجشناد باختنا هجیتن فرح لاثم یارب( دوخ مان رد شاعترا رپ ریز رادادص فرح کی …
ijac.journals.pnu.ac.ir/article_10788.htmlPDFاندازه گیری میزان مواد نگهدارنده در غذا به دلیل پیامدهای بالقوه آنها برای سلامتی بسیار مهم است. بنابراین، توسعه یک روش تحلیلی قابل اعتماد و معتبر برای پایش ضروری است. این مطالعه بر …
… رد یسررب هدافتسا زا مرن یاهرازفا یایوپ هسدنه و ریواصت یلاتیجید رب یریگدای هسدنه دنتخادرپ و هب نیا دش لصاح هتفای هک هدافتسا زا هسدنه سا پاچک هدش هک یواح ریواصت یلاتیجید ،رب …
Aims The functional properties of proteins extracted by Isoelectric Solubilization/Precipitation (ISP) method are influenced by various factors such as the use of acid or base while protein …
نارازه هلاس ره. تسین نیگنس تازلف زا یزیرگ هار یتعنص، کینسرآ ریظن نیگنس تازلف یواح عیانص زا باسپ نت ییاذغ هریجنز هب و هدش کاخ دراو... و لکین، مویمداک، یور ناسنا یریذپ عمجت و یمس …
محصولات غذایی بسته بندی شده ی متنوعی در حال حاضر در سوپرمارکت ها موجود است که انتخاب مصرف کننده را افزایش داده است. علاوه بر این, رقابت بین محصولات غذایی بسته بندی شده نیز …
packaging.ihu.ac.ir/article_207200.htmlPDFمحصولات غذایی بستهبندیشدهی متنوعی در حال حاضر در سوپرمارکتها موجود است که انتخاب مصرفکننده را افزایش داده است. علاوهبراین، رقابت بین محصولات غذایی بستهبندیشده نیز افزایش …
Materials and Methods: The method used to assess validity was panel of experts. The designed questionnaires were sent to 10 experts in nutrition to get their opinion to the questions …
… زا هدافتسا نونکات ریظن فلتخم ییاذغ تلاويييصحم رد اهدیئولکوردیه طولخم یسررب دروم غود ای و تسام ،پاچک مس ًلاومعم و هتفرگرارق شیازفا و یکیژولوئر تای يييصويييصخ دوبهب هب رجنم رما …